独居人士或忙碌的两人家庭
如果您平时主要做一小份食物、配菜或简单的一餐，单仓空气炸锅值得考虑。不过，请确认炸篮能装下您平时的份量，而不只是看标称容量是否够大。
这些设备适合哪些人？
常做两道菜的家庭
如果想让两种需要不同烹饪设置的食物同时上桌，可以比较双仓机型。每个炸篮的实际可用容量，比两个炸篮的总容量更重要。
喜欢用小型烤箱制作烤盘料理的人
如果您经常使用焗烤盘、蛋糕模，或需要烹饪的食物太宽、放不进炸篮，建议先比较小烤箱和空气炸锅的内部尺寸，再做决定。
选购时应关注哪些标准？
从您最常做的食物入手，再结合食材和餐具的尺寸，以及厨房空间等实际条件，判断哪种设备更合适。
| 选购标准 | 需要确认 | 适合哪些需求？ |
|---|---|---|
| 小份量烹饪 | 参考与您常做的食谱、份量相近的测试结果；同时测量炸篮的实际可用空间。 | 我只做一小份时，希望不用启动大烤箱，也不想牺牲用餐所需的空间。约 28% 的消费者会优先考虑小份量烹饪。 |
| 分别烹饪两种食物 | 确认每个炸篮的容量，并查看具体机型是否支持同步烹饪功能。 | 如果配菜和主菜需要不同的烹饪设置，我希望它们能同时上桌。约 22% 的消费者最看重这一点。 |
| 餐盘与烤模 | 测量您常用的餐具和烤模，再对照设备的内部尺寸及烹饪模式。 | 制作焗烤、咸派或蛋糕时，首先要确保烤盘能放进设备。约 22% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 噪音、清洁和占地空间 | 查看抽屉打开所需的空间、产品清洁说明，以及独立测试的噪音数据。 | 如果厨房是开放式布局，或居住空间较小，我希望设备摆放、使用和清洁起来都不会造成太多不便。约 17% 的消费者会优先考虑这些使用上的限制。 |
| 油炸烹饪 | 明确自己追求的油炸效果，并与日常烘烤、烤制或烧烤需求区分开来。 | 如果我最看重的是油炸食物的风味和口感，那么多功能性对我来说就没那么重要。约 11% 的消费者会把这一效果放在首位。 |
选购时要避开哪些误区？
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不要轻信节能宣传
耗电量会受到食谱、食材份量和对比设备的影响。UFC-Que Choisir 于 2024 年 10 月发布的测试结果，并不能证明空气炸锅在所有烹饪场景下都更省电。
与其只比较标称功率，不如查找与您常做的食谱相近的单次烹饪耗电数据。
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别把总容量等同于每个炸篮的可用空间
双炸篮可以分开烹饪不同食物，但两个炸篮的容量相加，并不代表能腾出同等空间来放一份完整的大餐。
请根据您份量最大的一餐，确认每个隔层的容量（升）和内部尺寸。
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开放式厨房还要考虑噪音
空气炸锅运行时的风扇声可能比较明显。UFC-Que Choisir 的测试会考察噪音，但实际感受还取决于具体机型和使用位置。
如果设备会放在客厅附近使用，建议查找针对该机型的独立噪音测试数据。
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别用油炸锅来应付所有小份量餐食
传统油炸锅适合在油浴中炸制食物，但也需要应对相应的操作和清洁工作。它无法单独满足空气炸锅或小烤箱所能处理的多种烹饪需求。
如果您主要想烘烤、烤制或烧烤不同的食物，可以先比较空气炸锅和小烤箱的形状及容量。
值得对比的品牌与机型
Moulinex
Moulinex 有两种类型的产品可供比较：双炸篮空气炸锅和紧凑型小烤箱。
- Moulinex 表示，Dual Easy Fry & Grill 配有 5.2 L 和 3.1 L 的炸篮；该品牌还将 Optimo 介绍为一款 19 L 小烤箱。
- 这些容量数据对应具体机型。选购前请确认实际可用尺寸和家中可放置设备的空间。
Philips
如果您习惯用两个不同大小的炸篮准备一餐，可以了解 Série 3000 NA352/24 这款机型。
- Philips 表示，这款机型支持同步两个炸篮的烹饪结束时间。
- 请确认每个炸篮的可用空间。该功能只适用于这款具体机型，并不代表整个产品系列都具备此功能。
Ninja
选购小份量空气炸锅时，Ninja 也是值得纳入比较的品牌之一。
- UFC-Que Choisir 将 Ninja 列为值得对照具体食谱测试、进一步核实其能耗宣传的品牌之一。
- 不要只凭品牌判断一款机型的能耗或使用体验。请结合具体型号和您关心的食谱进行比较。
Joybuy 空气炸锅精选
以下机型可供您了解适合小份量烹饪的空气炸锅，以及能分别烹饪两种食材的双炸篮机型。如果您主要根据餐盘或烤模来选择，也请将其尺寸与小烤箱的内部尺寸进行比较。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅
如果您需要在小份量和较大份量之间灵活切换，可以了解这款机型。请将容器容量与您平时的份量进行比较；仅凭容器本身，不能判断它是否支持在相互独立的区域同时烹饪两种食物。
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Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色
适合考虑小份量烹饪，但前提是您的食物能放进炸篮。标称容量为 2 L，功率为 1150 W，定时器最长可设为 60 分钟。如果厨房台面空间有限，请先确认机身尺寸。
图片暂不可用
Ninja Air Fryer MAX PRO AF180EU，6.2 L
如果您想使用单个炸篮，同时拥有标称 6.2 L 的容量，可以将这款机型纳入比较。请确认炸篮尺寸是否适合您常做的食物：仅看升数，无法判断餐盘或烤模的形状是否适用。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果一餐中的两种食物需要分开烹饪，可以了解这款机型。其双炸篮标称总容量为 7.6 L。请确认每个炸篮的尺寸，以及它是否具备您需要的功能，尤其是同步结束烹饪的功能。
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Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
如果您更看重分开烹饪两种食物，而非只做单人份餐食，可以考虑这款机型。其标称总容量为 9 L，功率为 2400 W，配有 8 种预设程序和独立温度调节功能。请确认厨房台面是否有足够的摆放空间。
常见问题
空气炸锅一定比小烤箱更省电吗？
不一定，必须对比相同食谱和相同份量。UFC-Que Choisir 于 2024 年 10 月发布的测试显示，在烹饪同等份量的小型咸派时，空气炸锅的平均耗电量比 19 L 小烤箱低 36%。但这一结果不适用于所有食谱和所有机型。
如何判断空气炸锅的炸篮够不够大？
先测量您常用的食材和餐具，再对照炸篮的实际尺寸及说明书建议的份量。仅凭升数，无法判断某个烤模或较宽的食材能否放进去。
双炸篮一定能做出一顿完整的饭吗？
不一定：每种食材都必须能放进各自的炸篮。例如，Moulinex 标注 Dual Easy Fry & Grill 的两个炸篮分别为 5.2 L 和 3.1 L；它们的容量相加，并不会变成一个能放下大餐盘的单一烹饪空间。
所有空气炸锅的炸篮都能放进洗碗机清洗吗？
不是，能否使用洗碗机取决于具体部件和机型。请查看所选机型的说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机，以及设备其他部分应如何清洁。