学生或单间公寓住户
如果你主要用微波炉加热和解冻食物，不妨先考虑这些基本需求，再决定是否需要为额外烹饪功能腾出空间。消费者组织 UFC-Que Choisir 特别提到，学生宿舍等居住环境很适合使用微波炉。
哪种类型适合你？
没有独立烤箱的小家庭
如果你还想给食物烤出焦香表面，或烹饪部分餐食，要分清烧烤和热风循环功能的区别：后者适用于一些类似烤箱的烹饪需求，单靠烧烤功能无法满足。
厨房空间紧凑、已配备橱柜的住户
在选择台式或嵌入式产品前，先测量安装位置，并查看具体型号的安装要求，包括是否需要预留嵌入式橱柜空间以及通风要求。
选购时应关注哪些因素？
先确定自己真正会用到哪些烹饪模式，再确认产品尺寸和说明书要求的预留空间是否符合厨房条件。
普通微波炉
适合考虑：如果你主要用来加热和解冻，而且还有其他烹饪方式。
需要注意：它不能代替烧烤功能或带热风循环功能的烤箱。
带烧烤功能的微波炉
适合考虑：如果你主要想给部分菜肴烤出焦香表面或烤至金黄。
需要注意：带烧烤功能不代表产品也具备热风循环功能。
带热风循环功能的微蒸烤一体机
适合考虑：如果你打算经常用它进行类似烤箱的烹饪，又不想安装独立烤箱。
需要注意：功能多不代表可以忽略产品尺寸和具体烹饪效果的比较。
| 选购因素 | 需要确认 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 加热和解冻 | 比较解冻设置，并确认内部空间能否放入你常用的容器；条件允许时，也可以查看该型号的测试结果。 | 我主要用微波炉加热餐食和解冻食物，不想为很少用到的烹饪模式买单。约 27% 的相关消费者将这一需求列为优先考虑因素。 |
| 烤至金黄 | 确认产品是否带烧烤功能，以及所选模式允许使用哪些配件。 | 我偶尔想把菜肴烤至金黄，需要烧烤功能，但不一定需要像烤箱一样烹饪。约 13% 的相关消费者将这一需求列为首要考虑因素。 |
| 类似烤箱的烹饪 | 明确查看产品是否具备热风循环或对流功能，再确认具体烹饪模式和温度范围。 | 家里没有空间放独立烤箱，但我也想经常制作需要烤箱式烹饪的食物。约 33% 的相关消费者优先考虑这一用途。 |
| 安装和使用 | 测量安装位置，并查看说明书，确认通风要求、是否需要预留嵌入空间，以及各模式适用的容器。 | 我的台面或橱柜空间有限，产品必须能够按照说明书要求安装和使用。约 27% 的相关消费者将这一点列为首要考虑因素。 |
UFC-Que Choisir 会分别评估解冻、加热、烧烤和烹饪功能，因此产品参数中标注了这些模式，并不能单独说明实际烹饪效果。选购嵌入式产品时，除了烹饪功能，还要确认橱柜预留空间尺寸；选购台式产品时，则应按照说明书确认摆放空间和通风要求。
选购时要避开哪些误区？
-
把烧烤功能和热风循环混为一谈
烧烤功能适合给食物烤出焦香表面，但有这项功能并不代表产品也具备烤箱式烹饪所需的功能。
先列出你打算制作的食物。如果希望替代部分烤箱用途，请明确确认产品是否具备热风循环或对流功能。
-
只看升数
内部容量并不能说明产品是否适合较浅的台面，也无法保证你常用的餐具和烤盘能放进炉腔。
比较产品外部尺寸、内部可用空间，以及说明书要求预留的间距。
-
忽略通风要求
即使产品放得进测量好的位置，散热口也可能被挡住。Whirlpool 提醒用户，散热口应保持畅通。
按照所选型号的要求预留空间并连接电源，不要直接照搬其他产品的尺寸或安装数据。
-
不看说明就用餐盒加热
适合盛放食物的容器，不一定适用于所有模式、加热时长或功率。
先确认容器标注的适用方式。法国食品、环境与职业健康安全署 Anses 建议遵守微波炉适用包装上注明的加热时间和功率。
值得了解的品牌
Whirlpool
Whirlpool 提供多款台式微波炉，其中包括带烧烤功能的型号。
- Whirlpool 的 MWF255B 产品介绍显示，该型号采用 25 L 无转盘炉腔，并带有烧烤功能。
- 这款产品定位为带烧烤功能的微波炉，并非热风循环款；选购时请确认具体型号支持的模式。
Panasonic
Panasonic 提供兼具微波、烧烤和热风对流功能的微蒸烤一体机。
- Panasonic 的 NN-C69KS 产品介绍显示，其热风循环温度可设为 40 °C，或在 100 至 220 °C 之间调节。
- 这款产品容量为 30 L，请确认其标注的 520 mm 深度和 22.2 kg 重量是否适合预定位置。
Samsung
Samsung 也提供兼具对流、烧烤和微波功能的产品。
- Samsung 的 MC28H5015AW 产品介绍标注了 28 L 容量，并列出以上三种模式。
- 购买前请向卖家确认该型号是否有货，再决定是否选购。
Electrolux
Electrolux 提供紧凑型嵌入式烤箱，兼具微波和烤箱功能。
- Electrolux 的 KVLBE08X 产品介绍列出了烧烤和脉冲热风循环等功能。
- 这款产品需要 450 × 560 × 550 mm 的嵌入空间。请确认橱柜是否适配，不要将这些尺寸套用到其他型号上。
Joybuy 在售微波炉
以下产品包括适合加热和烤至金黄的带烧烤功能微波炉，以及可用于类似烤箱烹饪的对流式微蒸烤一体机。先选出自己需要的功能，再确认每款产品的安装要求。
图片暂不可用
Beko MGC20100B1，20 L 带烧烤功能微波炉，黑色
适合需要加热、解冻和烤至金黄，但不需要热风循环烹饪的用户。
标注容量：20 L；产品名称标注功率：700 W。请查看说明书，确认产品尺寸及摆放所需的预留空间。
图片暂不可用
Electrolux EMZ725MMTI，25 L 带烧烤功能微波炉，钛色
适合加热和解冻，也可用烧烤功能将部分菜肴烤至金黄；请查看说明书确认具体模式。
这款台式产品容量为 25 L；产品名称标注功率为 900 W。测量摆放位置时，别忘了考虑通风要求。
图片暂不可用
LG MH6535GIS，25 L 带烧烤功能微波炉，黑色
如果你想用它加热、解冻或将部分菜肴烤至金黄，请确认程序和配件是否适合你的使用需求。如果还想像使用烤箱一样烹饪，请另外确认产品是否具备热风循环功能。
标注容量：25 L；产品名称标注功率：1 000 W。请查看说明书，了解通风预留要求。
图片暂不可用
LG MJ3965ACS，39 L 微蒸烤一体机
如果你想用一台机器完成加热、解冻和类似烤箱的烹饪，可以考虑这款产品；建议重点比较你常用模式的实际效果。
标注容量：39 L。标注尺寸为 54.4 × 52.5 × 32.7 cm：请测量摆放位置，并查看说明书了解安装所需的预留空间。
图片暂不可用
SHARP YC-MC422AE-SB，42 L 微蒸烤一体机
如果你需要烤至金黄或进行类似烤箱的烹饪，可以考虑这款产品。如果你经常解冻食物，购买前也要确认它是否具备相应设置。
标注容量：42 L。标注尺寸为 553 × 326 × 505 mm；此外，还需按照说明书要求预留安装空间。
常见问题
怎样确认微蒸烤一体机适合我的小厨房？
测量可用空间的宽度、高度和深度，再与具体型号的尺寸和通风要求进行比较。嵌入式产品还要确认所需的橱柜预留空间。例如，Electrolux 为 KVLBE08X 标注的预留空间尺寸为 450 × 560 × 550 mm，但这一尺寸不适用于其他型号。
带烧烤功能的微波炉能代替烤箱吗？
烧烤功能可以用来给食物烤出焦香表面，但仅靠这一功能，无法替代热风循环模式来完成类似烤箱的烹饪。如果你经常需要制作这类食物，请确认产品明确具备对流或热风循环功能。
任何餐盒都能放进微波炉加热吗？
不能。请确认容器适用于预定用途，并遵守其使用条件。法国食品、环境与职业健康安全署 Anses 特别建议遵循微波炉适用包装上标注的加热时长和功率。
微蒸烤一体机可以使用金属烤架吗？
只有在产品说明书明确允许所选程序使用金属烤架或其他金属配件时，才能使用。某个配件适用于烧烤或热风循环模式，并不代表它也能用于微波模式。
标注了热风循环功能，就能保证食物受热均匀吗？
不能。这只说明产品具备相应模式，并不代表每种食物都能达到理想效果。UFC-Que Choisir 会在测试中分别评估多项烹饪指标；如果能查到你感兴趣型号的测试结果，不妨参考。