每种选择适合哪些人？

您主要加热单人份食物和剩菜

在学生宿舍或度假住宅里，加热和解冻可能比烤至表面金黄更重要。普通微波炉适合 UFC-Que Choisir 所介绍的这些用途，前提是您的餐具和容器能放进内腔。

您没有方便使用的烤箱

如果您还想给食物焗烤上色，或用热风烘烤，可以考虑微波炉烤箱一体机。UFC-Que Choisir 将这些功能与普通微波炉的功能区分开来。不过，仍需确认机型的容量和配件是否适合您常用的烤盘。

您主要用热风烹制少量食物

如果您的餐食适合放入炸篮烹制，而不是直接用原容器加热，那么空气炸锅值得考虑。在小厨房里，炸篮的大小以及抽出炸篮所需的空间都很重要。

优先考虑哪些需求？

先想想自己最常做什么：加热、烤至金黄、像用烤箱一样烘烤，还是用热风烹制食物。在小户型里，只有当电器和餐具都放得下时，额外功能才真正派得上用场。

普通微波炉

适合：日常主要用来加热和解冻食物。

局限：不具备烧烤上色或热风烘烤功能。

带烧烤功能的微波炉

适合：偶尔想给食物焗烤上色，同时保留微波加热功能。

局限：正如 UFC-Que Choisir 所强调的，带烧烤功能并不意味着电器也具备热风对流烘烤功能。

微波炉烤箱一体机

适合：想在一台电器中实现加热、烧烤和热风烘烤功能。

局限：能否当作烤箱使用，取决于机型的容量、温度范围和配件，而不只是名称中是否有“一体机”。

空气炸锅

适合：主要烹制适合在炸篮中用热风加热的食物。

局限：炸篮不适合像微波炉那样加热汤品，或直接加热盛在原容器中的食物。

需求 检查要点 适合人群
加热和解冻 是否具备解冻功能；内腔或转盘的可用尺寸是否适合您的餐盘和饭盒。 如果我主要加热单人份食物和剩菜，希望能直接使用常用容器，不必反复更换。约 42% 的相关消费者会把这一需求放在首位。
无需另配烤箱也能烹饪 是否明确标注具备热风对流功能；温度范围如何；是否有足够空间放置餐具和配件。 没有方便使用的烤箱，我需要烹饪或焗烤上色，而不只是加热。约 33% 的相关消费者会优先考虑这一需求。
热风烹饪 炸篮的可用空间；抽出炸篮所需的空间；机型的安装说明。 我的餐食适合放入炸篮烹制，但电器也必须方便放在台面上使用。约 25% 的相关消费者会把这一需求排在其他需求之前。

选购时要避免的误区

  • 把带烧烤功能的微波炉和微波炉烤箱一体机混为一谈

    烧烤功能可以烤至食物表面金黄；如果想实现类似烤箱的烹饪效果，则需要热风对流或热风烘烤功能。UFC-Que Choisir 在微波炉指南中也区分了这些配置。

    如果您打算经常烘烤或烤制食物，选购前请确认产品标注的功能、温度范围和内腔尺寸。

  • 不论使用哪种模式，都用同一个容器

    适用于微波模式的塑料容器，不一定能承受烧烤或热风对流模式的高温。UFC-Que Choisir 明确指出，这两种模式下不应使用塑料容器。

    请遵循容器制造商和食品包装上的说明。使用微波模式时，请勿放入金属餐具。

  • 只量电器尺寸，却不考虑实际使用空间

    电器虽然能放在台面上，但可能妨碍抽屉打开或堵住散热口。Whirlpool 提醒用户，不要挡住微波炉的通风口。

    请测量电器打开后的占用空间，并查看说明书了解机型所需的散热间距。使用空气炸锅时，也要预留稳定、耐热的摆放位置。

  • 以为空气炸锅能应付所有餐食

    炸篮烹饪并不适合所有食物。例如，Moulinex 建议不要向空气炸锅的炸篮中添加液体。

    如果汤品、带酱汁的菜肴或解冻在您的日常饮食中占比较大，请另外考虑适合这些用途的电器。

这些电器有哪些值得了解的品牌？

Panasonic

产品系列中包括微波炉烤箱一体机，不同机型可配备微波、烧烤、热风对流或空气炸功能。

  • Panasonic 的 NN-CD87KS 和 NN-CD88 等机型配备热风对流功能；NN-CD58RS 则结合了微波和空气炸功能。
  • 这些功能并不意味着每款机型都能放下您的烤模，或完全替代烤箱。请对照内腔尺寸、转盘和配件进行选择。

Moulinex

产品系列包含不同尺寸和功能的空气炸锅，也有配备烧烤功能的机型。

  • Moulinex 标注 Easy Fry Essential EZ130810 的容量为 3.5 L；Easy Fry & Grill EZ505D10 则结合了热风和烧烤功能。
  • 请根据份量和烹饪需求选择。Moulinex 指出，使用空气炸锅时无需向炸篮中添加液体。

Whirlpool

产品系列涵盖普通微波炉、带烧烤功能的微波炉和微波炉烤箱一体机。

  • 这种分类方式有助于您根据实际烹饪需求，选择是否需要烧烤上色或其他烹饪功能。
  • Whirlpool 提醒用户不要堵住通风栅格；具体需要预留的散热空间，请以所选机型的说明书为准。

适合这些用途的产品

以下 Joybuy 机型对应本文介绍的三类用途：普通微波炉适合加热和解冻，带烧烤功能的微波炉可额外烤至食物表面金黄，空气炸锅适合少量分批烹制。如果希望用微波炉进行热风对流烘烤，请另行确认所选机型是否明确配备这一功能。

Beko MGC20100B1 带烧烤功能的微波炉

Beko MGC20100B1，20 L 带烧烤功能的微波炉

如果您既想加热餐食，又希望偶尔用烧烤功能烤至表面金黄，可以考虑这款产品。

标称容量：20 L；产品名称标注功率：700 W。如果需要热风对流烘烤，请选择明确标注具备该功能的机型。

安装前，请查看说明书了解电器周围需要预留的空间，并根据所用模式选择合适的容器。

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COMFEE CM-E202CC(BK) 微波炉

COMFEE CM-E202CC(BK)，20 L 微波炉

如果您主要需要加热和解冻，不需要烧烤功能，可以考虑这款产品。

型号名称标注了 700 W 功率、6 种预设菜单、11 档功率和解冻功能。

请确认您的餐具能放入内腔，并按照说明书中的通风要求选择摆放位置。

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Samsung MS23K3513 Quick Defrost 微波炉

Samsung MS23K3513 Quick Defrost，23 L 微波炉

如果您更看重加热和解冻功能，且需要 23 L 的标称容量，可以考虑这款产品。

选择是否适合您的厨房时，餐具尺寸和电器外形尺寸与容量同样重要。

如果您还想焗烤上色或使用热风烘烤，请选择具备相应功能的机型；安装所需的散热空间请参照说明书。

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NINJA FN101EUGY Crispi 空气炸锅

NINJA FN101EUGY Crispi，空气炸锅

如果您主要烹制适合热风烹饪的食物，而不是汤品或需要解冻的食物，可以考虑这款产品。

选购前，请对比可用空间和产品尺寸，并查看说明书了解操作和通风所需的空间。

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Midea 2 L 空气炸锅

Midea 空气炸锅，2 L，1150 W

如果您的食物适合少量分批放入炸篮，用热风烹制，可以考虑这款产品。

产品名称标注容量为 2 L，配备 60 分钟定时器；炸篮带有不粘涂层，并标注可用洗碗机清洗。

如果解冻是您的重要需求，请另行准备适合这一用途的电器。也请确认产品占用空间和安装要求。

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常见问题

普通微波炉可以使用哪些容器？

请选择制造商明确标注可用于微波炉的容器，并遵循食品包装上的说明。避免使用金属餐具和带金属装饰的餐具；法国食品、环境及职业健康安全局（Anses）建议遵循微波炉适用食品的加热说明。

适用于微波炉的塑料饭盒可以放在烧烤模式下使用吗？

不能仅凭它适用于微波炉就这么使用。UFC-Que Choisir 指出，烧烤或热风对流模式下不应使用塑料容器。请选择明确适用于相应烹饪模式的容器，并避免使用可能因内部压力升高而发生危险的密封容器。

微波炉烤箱一体机能在单间公寓里替代烤箱吗？

如果机型配备热风对流功能，而且内腔确实能放下您的餐具，它可以完成部分类似烤箱的烹饪。Panasonic 的 NN-CD87KS 和 NN-CD88 等机型配备这一功能，但仍请确认目标机型的温度范围、内腔尺寸，以及菜谱所需的配件。

小厨房里该如何摆放这些电器？

请预留通风和开合所需的空间，并按照机型说明书的要求进行摆放和连接电源。Whirlpool 提醒用户不要堵住微波炉的通风口；空气炸锅应放在稳定、耐热的表面上，并远离水源。

可以在空气炸锅的炸篮里做汤吗？

不要把汤倒进炸篮里。Moulinex 指出，使用空气炸锅时无需向炸篮中添加液体。加热汤品时，建议改用微波炉和适用容器，并遵循食品及电器的使用说明。