这些选择适合哪些人？

经常下厨，但厨房空间有限的人

你经常做汤、酱汁、炖菜或面食，也希望台面上少放几台常用电器。别忘了为锅杯和配件预留空间：法国消费者协会 UFC-Que Choisir 建议，购买烹饪料理机前要确认它的占地尺寸。

已经有烹饪电器的人

如果你对炉灶、烤箱或多功能电压力锅已经很满意，眼下更需要的或许是切碎、搅拌或揉面功能。这种情况下，不妨先看看食物处理机，再考虑是否需要额外添置一台带烹饪功能的机器。

喜欢自制面包和糕点的人

如果揉面和打发是你的首要需求，烹饪型厨师机也值得考虑。不过要为机器本体和配件安排好位置，尤其是每次使用都需要搬出来时。

如何比较不同方案？

小厨房选购时，先想想自己平时会做哪些菜，再结合实际使用的配件，确认设备需要占用多少空间。

多功能烹饪料理机

适合考虑：你日常做饭时，经常需要用同一台机器完成备料和烹煮。

需要考虑：锅杯和配件在使用和收纳时都需要额外空间。

搭配现有烹饪电器使用的食物处理机

适合考虑：现有电器已经能满足烹饪需求，而你主要需要的是食材处理功能。

需要考虑：烹饪仍需使用现有电器完成。

烹饪型厨师机

适合考虑：你最看重揉面和烘焙，也希望用它制作热食。

需要考虑：确认家中能否为这类体积较大的机器留出常用位置，或能否轻松搬动。

关注点 需要确认 适合哪些人？
占地与收纳 安装锅杯和锅盖后的尺寸；使用配件所需的空间和操作余量。 台面已经放了不少东西时，我需要确认料理机能否摆放妥当、不妨碍用餐，并能收好各个部件。约 33% 的消费者将空间需求列为首要考虑因素。
备料与烹煮一机完成 适合日常菜肴的烹饪功能；有效容量和随附配件。 如果我经常做需要搅拌和烹煮的菜肴，就想知道这台机器实际能帮我完成哪些步骤。约 27% 的消费者优先考虑这一需求。
现有设备已具备的功能 现有烹饪电器能做什么；你还缺少哪些食材处理功能。 我的炉灶或烤箱已经够用，主要想找一台能帮忙切碎、搅拌或揉面的机器。约 20% 的消费者优先考虑这类补充功能。
食谱与清洁 是否能使用引导式食谱；锅杯和配件的清洁说明。 如果我经常用料理机做饭，就需要找到合口味的食谱，还要能在每餐后清洗各个部件。约 20% 的消费者最看重这类使用便利性。

选购时别忽略这些要点

  • 只测量机器底座的尺寸

    锅杯、锅盖或已安装的配件都可能增加所需空间。如果机器放在吊柜下方，打开锅盖或取出锅杯时也可能没有足够的操作余量。

    测量你实际会使用的安装状态，再确认台面和橱柜是否放得下。

  • 别把宣传功能和随附配件混为一谈

    有些烹饪方式需要专用配件。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 在烹饪料理机测试中，只会评测包装内随附的额外配件。

    根据日常做菜需求，确认所选型号附带哪些锅杯和配件。

  • 别把总容量当作有效容量

    这两个数据代表的可制作食材量不一定相同：Magimix 标注 Cook Expert Connect 的锅杯容量为 3.5 L，有效容量为 2.5 L。

    将各型号的有效容量与平时制作的汤、酱汁或面团分量进行比较。

  • 别以为所有引导式食谱都能一直使用

    食谱访问权限可能取决于单独的服务。Vorwerk France 特别说明，Cookidoo 需要续订订阅。

    购买前确认哪些食谱无需订阅也能使用，并了解相关服务的续订和取消条件。

值得关注的品牌

Moulinex

Moulinex Companion 系列兼具备料和烹饪功能；具体配置和可使用的食谱因型号而异。

  • Moulinex 表示，i-Companion Touch Pro 可通过 Wi-Fi 添加食谱。
  • 确认所选型号随附的配件，以及这些配件需要多少收纳空间。

Magimix

Cook Expert 集烹饪和食材处理功能于一体；不同锅杯配置的差异值得分别了解。

  • Magimix 标注 Cook Expert Connect 配备 3.5 L 锅杯，有效容量为 2.5 L。
  • 安装不同锅杯所需空间也会不同，请测量你实际会使用的配置。

Kenwood

如果你特别看重揉面，可以了解 Kenwood 的 Cooking Chef 烹饪型厨师机系列。

  • 这类产品兼具厨师机功能和烹饪功能。
  • Kenwood 常见问题页面给出的 Cooking Chef KCL96 尺寸为 41 × 34 × 38 cm。考虑到你可能需要经常搬动和收纳，购买前请确认家中是否放得下。

Joybuy 在售烹饪料理机

这两款 Robby 都属于多功能烹饪料理机，可将备料和烹煮合二为一。请对照每周想完成的烹饪步骤和家中可用空间，比较它们的配置。

Robby Smart 多功能烹饪料理机，配备 XL 锅杯

Robby Smart 多功能烹饪料理机，配备 XL 锅杯

如果你希望用一台机器完成备料和烹煮，可以考虑这款产品。名称中提到了内置秤和大尺寸触控屏；请确认安装锅杯和配件后的使用空间，以及食谱的访问条件。

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Robby 多功能烹饪料理机，配备内置秤和触控屏

Robby 烹饪料理机，配备内置秤和触控屏

如果你想用一台机器完成备料和烹煮，可以考虑这款产品。型号名称中提到了内置秤和触控屏；确定每次要制作的食材分量前，请先确认锅杯的有效容量。还要了解安装配件后的空间需求及清洁说明。

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常见问题

如何测量烹饪料理机需要的空间？

不要只看底座尺寸，应测量你计划使用的实际配置，包括安装好的锅杯和配件。还要预留打开锅盖、取出锅杯和收纳配件的空间。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 也指出，机器的占地尺寸是选购烹饪料理机时的重要因素。

没有订阅也能使用引导式食谱吗？

这取决于具体型号和相关服务。选购前，请确认哪些食谱无需订阅即可使用；如果想使用引导式食谱服务，也要了解相应的使用条件。

所有配件都能放进洗碗机清洗吗？

不要默认整台机器的所有部件都适用洗碗机清洗。请查看对应型号的说明书和各配件的清洁要求。如果你打算经常使用，还要确认日常烹饪后锅杯和锅盖的清洁方式。

在法国从商家处购买料理机，适用哪种法定质保？

根据法国经济部的说明，专业商家向个人消费者销售的新商品、二手商品或翻新商品，均适用法定合规担保。请保留所购型号的商品描述，以便确认与商家约定的功能和配件；这项担保不同于因改变主意而退货。