哪些人适合这样选？

独居人士和情侣

如果你经常做一人份的食物，或只想加热配菜，小巧的抽屉式空气炸锅可能就够用了。先确认有效容量能否容纳你常用的餐具，也要考虑是否愿意在厨房为它留出固定位置。Moulinex 和 Philips 推出的一些小型机型，就适合这类烹饪需求。

经常同时准备两道食物的家庭

如果主菜和配菜经常需要不同的设置，而且希望同时完成，可以考虑双区机型。记得确认每个炸篮的尺寸，以及目标型号是否具备同步烹饪功能：有两个容器，并不代表两边一定能独立烹饪。

已经配有烤箱的小厨房

关键在于你做小份食物的频率，以及厨房是否还有空位。UFC-Que Choisir 提醒消费者注意设备过多的问题：如果你通常做的是大份菜肴，继续使用烤箱可以避免台面上又多一台设备。

选购前要看哪些方面？

小型空气炸锅

适合考虑：经常烹饪少量食物，而且单个炸篮就能容纳日常食材。

需要权衡：容量有限，不适合大份菜肴；设备仍然需要占地方，风扇运转时也会有声音。

双区空气炸锅

适合考虑：你经常需要为同一餐准备两种设置不同的食物，而且机型支持协调两边的烹饪结束时间。

需要权衡：总容量会分配到两个区域，并不意味着能放下一整道大份菜肴。

继续使用现有烤箱

适合继续使用：如果你主要烹饪大份食物，或无法在台面上长期摆放另一台设备。

需要考虑：制作某些小份菜肴时，耗电量可能与空气炸锅不同；实际效果取决于烤箱和烹饪份量等因素。

先想想自己最常做什么，再结合实际可用空间，判断食物和设备是否放得下。

关注重点 需要确认的事项 我的需求
用途是否互补 记录自己制作小份食物和加热食物的频率，再与现有烤箱的用途对比。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有所重叠。 我经常做少量食物，想确认是否值得再添一台设备，而不是直接使用烤箱。
空间和容量 测量摆放位置、可用高度，以及抽屉完全拉开所需的空间。查看说明书，确认设备周围需要预留的距离；再将炸篮的有效尺寸与常用餐具进行比较。 我的台面空间有限；标注的升数并不能告诉我设备和食物是否都放得下。
分区烹饪 选择双区机型时，确认每个炸篮的尺寸、能否独立调节，以及是否支持同步功能。可拆隔板和两个独立抽屉是不同的结构设计。 准备主菜和配菜时，我想确认自己是否会经常用到双区功能，是否值得为此占用更多空间。
噪音和清洁 开放式厨房建议对比不同机型在相同条件下的噪音数据。确认目标型号的哪些部件可以放入洗碗机，以及每次需要清洗多少个部件。 在我的小厨房里，风扇噪音和每次烹饪后的清洗工作，与设备尺寸同样重要。
耗电量 对比相同菜谱和相同份量，并考虑完整烹饪时间。UFC-Que Choisir 在 2024 年公布的一项测试中发现，在受测空气炸锅中，制作一份小型咸派的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；但这一结果不能直接套用到你的烤箱或其他菜谱上。 我想根据自己的小份烹饪需求评估耗电量，而不是假设标注功率或其他菜谱的测试结果能代表我的实际用电情况。

选购时要避开哪些误区？

  • 把空气炸锅当成烤箱的全面替代品

    UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能比较接近。如果空气炸锅很少使用，或放不下你常做的食物，它带来的可能只是多一台需要收纳和清洁的设备。

    列出自己最常做的三道食物。如果它们需要大烤盘或较大的份量，建议继续把烤箱作为主要烹饪设备。

  • 只看标注容量就做决定

    双区机型的总容量不一定能合并成一个烹饪空间。大份餐具可能两个炸篮都放不下。

    将每个容器的有效尺寸与常用餐具进行比较，并预留拉开抽屉所需的空间。

  • 想当然地认为一定省电

    测试结果会受到菜谱、份量和对比设备的影响。与迷你烤箱相比测出的差异，并不代表与家里的烤箱相比也有同样的差异。

    比较时要确保份量相同，并考虑完整烹饪时间；不要只根据标注的瓦数来判断哪台设备更合适。

  • 忽略噪音和清洁工作

    正如 UFC-Que Choisir 所指出的，在开放式厨房或较小的空间里，风扇声音尤其值得关注。抽屉和配件也会增加每次使用后需要清洗的部件。

    查找可比的噪音测试，确认具体型号中哪些部件可以清洗，并在确定摆放位置前查看说明书。

可以关注哪些品牌？

以下品牌型号有助于了解不同的产品配置；某款产品的特点并不一定适用于该品牌的所有机型。

Moulinex

Moulinex 推出了适合 1 至 2 人使用的 Easy Fry Compacte Precision，以及配备两个抽屉的 Crispy Stack。

  • 这两种配置可以帮助你比较适合少量烹饪的机型，以及适合分开准备不同食物的机型。
  • Crispy Stack 节省空间是 Moulinex 的宣传说法；具体型号的尺寸和需要清洁的部件仍需自行确认。

Philips

Philips 提供单炸篮机型和双区机型，其中包括配备可拆隔板的 1000 系列 NA156/60。

  • 根据 Philips 的产品资料，取下隔板后，NA156/60 可以从两个 3.55 L 的区域合并为一个 7.1 L 的炸篮。
  • 购买前请核对具体型号的尺寸、烹饪功能和配件；单款机型的特点不代表整个系列都具备相同配置。

Ninja

UFC-Que Choisir 在法国市场的对比评测中，将 Ninja 列为参评空气炸锅品牌之一。

  • 如果你在比较不同配置，尤其是多烹饪区域的机型，可以将该品牌纳入考量。
  • 请确认具体型号，并查找条件相近的噪音和烹饪测试；仅仅出现在对比评测中，并不能说明这些方面的表现。

适合少量烹饪的空气炸锅

以下两款 Joybuy 商品适合已经配有烤箱的厨房，用于制作少量食物。它们并不能代表所有支持同步烹饪的双区机型。

Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色

Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色

2 L 炸篮适合烹饪小份食物，不适合制作大份菜肴。产品名称标明配有 60 分钟定时器，炸篮可用洗碗机清洗。确定摆放位置前，请先确认设备尺寸和说明书要求的周边空间。如果厨房是开放式的，也建议了解设备的噪音情况。

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Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅

Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅

这款产品可用于烹饪少量食物或加热食物。不要想当然地认为它支持两种独立烹饪同步结束；购买前请确认具体结构和随附容器。也请查看说明书，确定合适的摆放位置；如果是开放式厨房，建议寻找适用的噪音数据。

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常见问题

什么情况下，空气炸锅适合作为现有烤箱的补充？

如果你经常制作少量食物，而且有合适的位置摆放设备，空气炸锅可以作为烤箱的补充。如果你主要烹饪大份食物，继续使用烤箱可以避免添置一台功能相近的设备。UFC-Que Choisir 提醒，这类情况可能造成设备过多。

空气炸锅一定比烤箱省电吗？

不一定，耗电量取决于菜谱、份量和参与对比的设备。UFC-Que Choisir 在 2024 年公布的一项测试中发现，在受测空气炸锅中，烹饪同等份量的小型咸派时，平均耗电量比迷你烤箱低 36%；但这个数字并不能预测空气炸锅用于日常烹饪时与家用烤箱相比的结果。

怎样确认设备能放进小厨房？

测量预定摆放位置、橱柜下方的高度，以及完全拉出抽屉所需的空间。查看所选型号说明书，确认设备周围的预留距离，再将炸篮的有效尺寸与常用餐具进行比较；双区机型尤其要注意这一点。

开放式厨房需要考虑噪音吗？

需要，风扇运转声在开放式厨房里可能更明显。UFC-Que Choisir 特别提醒，在开放式厨房或较小的空间里应关注噪音；建议查找针对目标型号、测试条件相近的噪音数据。

想让清洁更省心，需要确认什么？

分别确认炸篮、炸锅内胆、烤架和实际随附配件能否放入洗碗机。查看具体型号的说明书，了解这些部件的清洁方法。清洁是否方便，取决于你日常烹饪后需要拆洗哪些部件。