不同机型适合哪些人？

一两人使用，厨房台面空间有限

如果平时一次主要烹饪一人份，不妨先看看单炸篮机型，并留意炸篮拉出后需要预留多少空间。Moulinex 为一两人推荐了一款小巧的 Easy Fry 机型；Philips 也有一款容量为 3.2 L 的产品。

经常同时准备一餐中的两种食物

双炸篮可以分别烹饪两种所需时间或设置不同的食物。不过，购买前要确认每个炸篮都能放下合适的分量，设备也能安放在预留位置。UFC-Que Choisir 在双区机型的测试中，会评估不同食物的烹饪能否同步完成。

在开放式厨房中对噪声比较敏感

如果设备会在起居空间附近运行，建议对比测试方法相近的噪声数据。UFC-Que Choisir 提醒，热风烹饪所需的风扇会产生噪声。

选购前要看哪些方面？

先对照日常做的菜，看看现有烤箱能否满足需求；然后再考虑空气炸锅的尺寸，以及它在预定位置是否方便使用。

单炸篮

适合考虑：一两人使用，通常一次烹饪一种食物。

需要注意：如果不同食物需要不同的烹饪设置，可能得分批烹饪。

双炸篮

适合考虑：经常需要为一餐同时准备两种不同的食物。

需要注意：总容量分配在两个炸篮中，不能仅凭总容量判断一个大烤盘能否放入。

继续使用现有烤箱

可以继续用：如果它已经能烤焗菜、咸派、蛋糕或其他日常菜式。

建议对比：针对常做的菜式，比较烹饪时间和清洁难度，而不是只看新设备有多少预设程序。

考虑因素 购买前要确认 适合关注的人群
空间与功能重复 测量设备尺寸、炸篮或舱门打开所需的空间，以及散热位置。对比它与现有烤箱的用途。 如果新设备并不能改变我的日常饮食，我不想让它额外占用本就不大的厨房台面；约 27% 的消费者会优先考虑空间和实用性。
份量与炸篮分区 确认炸篮内部尺寸是否适合你的餐具和食物，而不只是看标注的总容量。 准备一餐中的多种食物时，我想知道它们能否同时烹饪，以及炸篮是否放得下；约 33% 的消费者会优先考虑这一点。
噪声 对比标明测量距离和测试方法的数据；开放式厨房尤其要留意这一点。 厨房与起居空间相连时，我希望使用设备不会受到过多噪声干扰；约 20% 的消费者会优先考虑噪声。
清洁与收纳 确认可拆卸部件、是否适用于洗碗机，以及收纳设备所需的空间。 如果我经常做饭，会更偏好容易清洁和收纳的设备；约 20% 的消费者会将这一点作为首要考虑因素。

选购时要避免的误区

  • 只看容量（升数）就做决定

    大炸篮和两个小炸篮的总容量可能相近，但实际能放下的食物和餐具未必一样。

    查看炸篮的形状和内部尺寸，再对照自己最常做的菜式。

  • 以为小巧的空气炸锅就更安静

    风扇运行会产生噪声；如果厨房与起居空间相连，噪声可能会更明显，UFC-Que Choisir 也特别提到了这一点。

    对比机型时，优先查看注明测量距离和测试方法的数据，确保比较基础一致。

  • 添置空气炸锅前没有考虑现有烤箱

    空气炸锅和热风烤箱都能利用热空气烹饪。因此，新设备可能占用空间，却没有满足新的需求。

    结合现有设备，比较自己常做的菜、每次的烹饪量，以及清洁所需的工作。

  • 根据预设程序的数量判断烹饪效果

    UFC-Que Choisir 的测试显示，不同空气炸锅的烹饪效果有所差异；仅看程序名称，无法判断实际做菜效果。

    对于自己常做的菜，建议查看说明了食谱、食材分量和测试方法的评测。

这些机型中值得关注的品牌

Moulinex

Moulinex 的 Easy Fry 系列提供多种机型，包括适合一两人使用的 EASYFRY COMPACTE PRECISION EZ301810，以及容量为 10 L、配备双区的 Crispy Stack。

  • 这两类机型可以分别满足少量烹饪和同时进行两种烹饪的需求。
  • Moulinex 宣称部分机型具备可维修性，但这不一定适用于整个系列；请查看具体型号的相关条件。

Philips

Airfryer 系列包括容量为 3.2 L 的 2000 系列 NA210/00，以及双炸篮配置的机型。

  • Philips 为部分双炸篮机型提供同步烹饪功能；这与单炸篮机型的配置不同。
  • 请确认具体型号的功能和尺寸。若没有可比的实测数据，品牌关于速度或节能的宣传并不足以帮助你判断哪款更合适。

Ninja

Fnac 商品信息显示，Foodi Dual Zone AF300EU 配有两个炸篮，每个容量为 3.8 L。

  • 两个独立炸篮适合同时准备两种不同的食物。
  • 7.6 L 的总容量本身并不能说明设备占用多少空间，也无法判断单个炸篮能否放下特定尺寸的餐具。

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常见问题

小厨房里，空气炸锅能代替烤箱吗？

不一定适合所有餐食，具体要看设备的内部尺寸和你常做的菜。如果常做的焗菜、咸派或蛋糕放不进炸篮，就继续用烤箱来做这些菜。

购买前如何比较空气炸锅的噪声？

对比在相同距离、相似测试方法下测得的数据。UFC-Que Choisir 会在距离设备 0.50 m 处测量噪声；如果是开放式厨房，还要考虑设备与起居空间的距离。

如何清洁炸篮，避免损伤涂层？

按照对应型号说明书中的指引清洁，并确认哪些部件可以放入洗碗机。UFC-Que Choisir 表示，炸篮和炸锅内胆通常可以放入洗碗机；遇到粘牢的残渣，可以先浸泡，再用柔软的海绵清洁。

电器上的 CE 标志代表什么？

根据 DGCCRF 的说明，在适用的欧盟法规要求时，CE 标志表示制造商承诺产品符合相关规定。购买时请确认设备是否带有该标志，但不要把它当作烹饪质量或性能的衡量标准。