已有烹饪电器的家庭
如果现有电器已经能满足烹饪需求，不妨重点考虑你经常要做的食材处理工作，例如切碎、切丝、切片、搅拌或揉面。选购时确认是否配有相应配件，比额外添置一个不常用的烹饪功能更重要。
哪种方案适合你？
收纳空间有限的小厨房
如果每次用完都要把电器从台面收起来，记得为底座、搅拌碗、切片盘和电源线预留空间。只有整套设备都能收进柜子里，紧凑机身才真正有用。
喜欢一机完成备餐和烹饪的人
如果你经常需要先处理食材，再进行烹煮、炖煮或蒸制，烹饪料理机可以把这些步骤集中在一台设备上。它是否适合你，还要看家里其他电器已经能做些什么。
选购时该比较哪些标准？
台面空间有限时，先想清楚哪些步骤确实需要交给机器完成，再确认所有配件都能妥善收纳。
多功能料理机
适合你，如果：你已经有其他烹饪电器，而且经常要完成多种食材处理工作。
需要考虑：它不能烹饪食物；搅拌碗和配件仍需另行收纳和清洗。
烹饪料理机
适合你，如果：你经常想用同一台设备完成食材处理、烹煮、炖煮或蒸制。
需要考虑：如果现有设备已经能满足烹饪需求，内置烹饪功能可能会重复。
专用电器
适合你，如果：你的料理主要集中在一项工作上，例如切碎或切片。
需要考虑：它无法像多功能料理机那样集合多种功能。
| 选购标准 | 需要确认的事项 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 收纳 | 测量设备加上盖子后的占用空间，并为搅拌碗、配件和电源线安排收纳位置。 | 我每顿饭后都需要清理台面，还希望所有配件可以放在一起收纳；约 36% 的消费者会把收纳作为首要考虑因素。 |
| 实用功能 | 根据你经常做的料理，确认所选版本附带哪些刀片和切片盘。 | 我经常切碎、切丝或切片，但不想堆积用不上的配件；约 29% 的消费者会优先考虑有针对性的多功能性。 |
| 内置烹饪功能 | 将内置烹饪模式和随附配件，与现有电器的功能进行比较。 | 我希望备餐和烹饪时不必频繁更换电器；约 21% 的消费者会优先考虑内置烹饪功能。 |
| 处理量 | 将日常食材用量与实际可用容量进行比较；如果需要揉面，也要确认该型号标注的面团上限。 | 我希望一次处理平时所需的用量，不必分多次操作，也不想为大容量搅拌碗腾出太多空间；约 14% 的消费者会把容量是否合适作为首要标准。 |
购买前要避开哪些误区？
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以为所有配件都会随机器附送
“多功能”这个名称并不能说明所售版本具体附带哪些切片盘、刀片或其他工具。Que Choisir 只会在相应配件随产品提供时，才对部分功能进行评测。
将包装内的确切配件清单与你常做的料理，以及每件配件的收纳空间进行对照。
必需配件若需另购，就意味着还要额外购买并腾出地方收纳。
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只看功率选购
标称功率不足以判断机器可以处理多少面团，也不能说明随附配件能完成哪些工作。
如果需要揉面，请查看该型号标注的面团上限；如果需要切丝或切片，请确认包装内包含哪些切片盘。Que Choisir 的测试还会考察处理效果和耐用性。
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为用不上的烹饪功能买单
据 Que Choisir 介绍，烹饪功能是区分烹饪料理机和多功能料理机的关键。如果现有电器已经能完成你常做的步骤，这项功能对日常操作的帮助就有限。
选购前，先想想哪些餐食确实能通过一体化备餐和烹饪，省去食材转移或看管等步骤。
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把搅拌碗总容量当成实际可用容量
总容量和实际可用容量可能不同。例如，Magimix 标注 Compact System 3200XL 的总容量为 2.6 L，实际可用容量为 1 L。
将目标型号的实际可用容量与你的日常用量进行比较，再测量收纳时搅拌碗和主机所占的空间。
值得了解的品牌和系列
Kenwood
如果收纳是首要考虑因素，可以了解一下 MultiPro Go FDP23.140GY 多功能料理机。
- Kenwood 表示，这款机型配有 1.3 L 搅拌碗，配件可收纳在碗内，电源线也可缠绕收纳。
- 其标注的实际可用容量为 0.75 L，选购前要与你的日常用量进行比较。
Magimix
据 Magimix 介绍，Compact System 3200XL 集合了多种食材处理功能，适合 1 至 4 人的家庭。
- 制造商标注配有 3 个搅拌碗，总容量为 2.6 L，实际可用容量为 1 L。
- 其标注尺寸为 396 × 205 × 266 mm，重量为 6.7 kg，选购前应确认预留的收纳位置是否合适。
Moulinex
该品牌提供食材处理料理机，也通过 Companion 系列推出烹饪料理机。
- Moulinex 标注 Companion Pro 配有 15 种模式、5 件配件、蒸笼和 4.5 L 搅拌碗。
- 如果你已经有相应电器，请确认这款产品的收纳空间需求，以及其烹饪功能对你是否实用。
Vorwerk
Vorwerk Thermomix TM7 将食材处理、烹饪和引导式食谱功能集于一身。
- Vorwerk 标注 TM7 支持 24 种模式，最高可加热至 160 °C。
- 选购前，请确认可用收纳空间，以及使用 Cookidoo 引导式食谱的相关条件。
根据日常料理需求挑选 Joybuy 商品
以下商品对应三种处理日常料理的方式：多功能料理机、烹饪料理机或专用电器。先选好所需功能，再比较不同版本的占用空间和随附配件。
图片暂不可用
Livoo DOP250N 黑色多功能料理机，1.5 L，600 W
如果你经常需要完成多种食材处理工作，又不需要内置烹饪功能，可以考虑这款产品。
确认主机和配件所需的收纳空间，并了解实际可用容量是否适合你的日常料理用量。
图片暂不可用
ochama 食物料理机，1.8 L，750 W
如果你想用一台机器完成日常备餐中的切碎、切片和切丝，可以了解这款产品。
预留收纳位置前，先确认该版本随附的配件、实际可用容量和产品尺寸。
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Robby 烹饪料理机，配备内置电子秤和触摸屏，含 680 道食谱
如果你希望由同一台设备完成日常备餐和烹饪步骤，可以考虑这款产品。
如果现有电器已经能满足需求，烹饪功能可能会重复。请先测量预留位置，并确认容量是否适合你的食谱用量。
图片暂不可用
Bear QSJ-D03Q1 电动切碎机，300 W，配有 2 L 和 0.6 L 玻璃碗
如果你主要需要切碎食材，而不是切丝或揉面，可以考虑这款产品。
请为两个搅拌碗预留收纳空间。每个工作周期的连续运行时间不得超过标注的 30 秒；请勿将搅拌碗或盖子用于处理热食材。
图片暂不可用
Mastrad V-Blade Multi-Blade 六刀片切片器，厚度可调范围为 1 至 9 mm
如果你的主要需求是切片、切丝或制作蔬菜丝，又不需要电动料理机，可以考虑这款产品。
它无法替代切碎、搅拌或揉面设备。请确认刀片配置和护手器是否齐全，并小心操作刀片。
常见问题
家里已经有烹饪电器，还值得买烹饪料理机吗？
烹饪料理机主要适合希望在同一台设备上完成食材处理和烹饪的人。如果现有电器已经能满足烹饪需求，而你主要想切碎、切丝或揉面，不妨优先比较多功能料理机和专用电器；如果内置烹饪功能确实能简化你经常重复的步骤，再考虑选择烹饪料理机。
怎么确认料理机能放进我的收纳空间？
先测量可用空间，再将尺寸与盖子装好后的机器进行比较，同时为搅拌碗、切片盘和电源线预留位置。例如，Kenwood 表示 MultiPro Go FDP23.140GY 的配件可以收纳在搅拌碗内；不过，你仍需确认整套设备能否放进抽屉或橱柜。
如何避免买到用不上的配件？
先列出你经常做的料理，再确认具体版本随附哪些配件。即使某个配件可以另行购买，也不能把它当成已经包含在包装内来考虑。
在法国向专业商家购买料理机，适用哪种法定保修？
根据法国经济部的信息，在法国，消费者向专业商家购买全新、二手或翻新商品，均适用法定合规保证。如果收到的商品缺少已注明的特性，例如承诺随附的配件，请保留购买凭证和所订购版本的描述。