小厨房里的独居人士或情侣
如果平时主要烹饪 1 至 2 人份，容量要能满足日常菜量，同时又不能太占用台面。Que Choisir 建议，1 至 2 人使用时可参考容量为 3 至 4 L 的单篮机型；此外，也要量好设备使用和收纳所需的空间。
这些选择适合哪些人？
家中已经有烤箱的人
关键在于想清楚，哪些日常小份餐食会经常用空气炸锅而不是烤箱来做。Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有所重叠，额外添置一台设备可能会让家里更拥挤。
在意气味或噪声的人
如果不喜欢油炸产生的气味，热风烹饪可以作为另一种选择，但并不意味着厨房里完全没有气味。在开放式厨房中，也要留意风扇运行声：Que Choisir 建议购买前将噪声纳入考量。
购买前要检查哪些要点？
小厨房选购时，先考虑日常做什么、厨房有多少空间，再比较烹饪方式和清洁维护方面的要求。
单篮空气炸锅
适合考虑：经常烹饪少量食物，且厨房里有合适的摆放位置。
需要权衡：如果一次要做的食物较多，可能需要分批烹饪。
双抽屉空气炸锅
适合考虑：经常需要同时烹饪两道食物，而且厨房能腾出足够空间。
需要权衡：如果每次只做一道菜，双抽屉设计可能会显得占地方。
油炸锅
适合考虑：如果你明确想要油浴烹饪的效果。
需要权衡：要处理热油、可能产生的气味，以及后续清洁。
现有烤箱
可以继续使用：如果它已经能满足日常用餐需求，而且你没有经常使用空气炸锅的特定场景。
需要考虑：Que Choisir 指出，空气炸锅和烤箱的功能有重叠，但某道菜的烹饪效果并不一定适用于所有食材和烹饪方式。
| 选购要点 | 检查事项 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 是否比烤箱更实用 | 想想有哪些小份食物会用空气炸锅而不是烤箱来做，并测量设备使用和收纳时所占的空间。Que Choisir 指出，空气炸锅和烤箱的功能有所重叠。 | 现有烤箱已经能满足这些需求了吗？还是我会经常做小份餐食，确实需要添置第二台设备？ |
| 容量 | 比较有效容量、炸篮面积和装载上限。Que Choisir 建议，1 至 2 人使用时可参考容量为 3 至 4 L 的单篮机型；双抽屉适合另一类需求，并不等同于单篮能装下一大份食物。 | 我希望日常份量能一次做完，不必反复分批烹饪，但也不需要为了普通一餐购买大型设备。 |
| 气味 | 区分热风烹饪和油浴油炸。选择传统油炸锅时，还要考虑蒸汽、可能产生的气味和油花飞溅；Que Choisir 提到了这些情况。 | 在我的小厨房里，油炸气味会带来困扰，但我也不期待烹饪过程完全没有气味。 |
| 噪声和清洁 | 开放式厨房应查看注明测量距离的噪声数据：Que Choisir 的测试方案是在距离空气炸锅 0.50 m 处测量噪声。还要确认需要清洗的部件，以及产品说明书中注明的清洁要求。 | 经常使用的设备，烹饪时的噪声要能接受，饭后也应该容易清洁。 |
| 烹饪效果 | 确认炸篮可容纳的食材量，以及烹饪过程中需要进行的操作，尤其是制作薯条时。不要只凭标注容量，就认定所有份量都能以相同方式烹熟。 | 如果我经常做大量薯条，或需要同时烹饪两种不同食材，就要核实每批的烹饪容量，并判断双抽屉是否真的适合自己。 |
选购时要避免哪些误区？
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只看“XXL”标识
产品标注的容量，并不能单独说明一批能烹饪多少食物。炸篮尺寸不适合日常份量，可能导致需要分批烹饪，也可能白白占用空间。
先从日常菜量入手，再检查烹饪面积、装载上限和机身尺寸。Que Choisir 建议，1 至 2 人使用时可参考 3 至 4 L 的容量。
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买了空气炸锅，却找不到不同于烤箱的用途
Que Choisir 指出，空气炸锅的部分功能与烤箱重叠；如果家中已有烤箱，再添置空气炸锅可能会让空间变得拥挤。
列出你会经常用新设备制作的小份餐食。如果现有烤箱已经适合这些用途，不妨把空间留给烹饪和收纳。
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像使用大烤盘一样把炸篮装满
食材放得太多，可能需要分批烹饪，或在烹饪过程中进行翻动；炸篮的容量本身并不能保证食物受热均匀。
遵守装载上限和说明书中的要求，尤其要留意是否需要翻动或摇晃食材。
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开放式厨房里忽略风扇噪声
热风循环烹饪时会有风扇声；如果厨房与客厅相连，噪声可能更明显。Que Choisir 提醒，购买前应考虑这一点。
如果条件允许，查看注明测量距离的独立评测，不要只根据商店里一段简短的演示来判断。
品牌参考
本栏目暂无品牌信息。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型适合不同的空气炸锅使用场景，从烹饪小份食物到同时准备两道菜都有选择。选购前，请结合现有烤箱，比较产品容量和所需摆放空间。
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NINJA Crispi FN101EUGY 空气炸锅
适合搭配烤箱制作少量食物。购买前，请确认设备和配套容器在厨房里都有合适的收纳位置。
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Midea 美的空气炸锅，2 L，1150 W，黑色
这款 2 L 小巧机型可用于烹饪少量食物。请确认有效容量能否满足你的日常菜量，因为它小于 Que Choisir 建议 1 至 2 人参考的 3 至 4 L 容量。商品名称显示，炸篮可用洗碗机清洗，并配有 60 分钟定时器。请先测量预留位置；如果厨房是开放式的，也建议查看噪声数据。
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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
这款产品标注容量为 7.6 L。添置到已有烤箱的厨房前，请先确认空间是否充足、容量是否适合日常份量。其容量高于 Que Choisir 建议 1 至 2 人参考的 3 至 4 L；请核对机身尺寸及各部件的清洁要求。
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Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
双抽屉设计适合同时烹饪两种食物，前提是你经常有这样的需求，而且厨房能放得下这台设备。商品名称显示，该机型有 6 种功能，总容量为 7.6 L；购买前请确认抽屉拉出所需的空间，如果厨房是开放式的，也要留意噪声。
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Bear 小熊 QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2400 W
双炸篮适合一餐中需要准备两道菜的情况，但标注总容量为 9 L，购买前仍要结合厨房空间和日常菜量仔细考虑。商品名称显示，该机型有 8 种程序；如果用于小厨房，请先确认机身尺寸、清洁要求和运行噪声。
常见问题
家里已经有烤箱，还需要空气炸锅吗？
如果你会经常用它来烹饪少量食物，空气炸锅或许能派上用场；但如果它的功能只是和烤箱重复，就未必值得添置。Que Choisir 提醒消费者避免购买过多设备：先想清楚哪些餐食会用到空气炸锅，并确认能放在哪里，再决定是否购买。
1 至 2 人使用，应该选多大容量？
Que Choisir 建议，1 至 2 人使用时可参考容量为 3 至 4 L 的单篮机型。不过，仍需检查炸篮面积和装载上限：仅凭标注容量，无法判断一餐能否一次烹饪完成。
什么情况下适合选双抽屉空气炸锅？
如果你经常需要同时烹饪两种食物，而且有足够空间摆放设备并拉开抽屉，可以考虑双抽屉机型。如果平时只做一道小份菜，不妨先比较它与单篮机型的占地面积。
空气炸锅能消除油炸气味吗？
不能，不要期待它完全没有气味。热风烹饪不需要像传统油炸锅那样进行油浴；Que Choisir 提到，传统油炸锅可能会产生蒸汽、气味和油花飞溅。
开放式厨房里怎么判断空气炸锅的噪声？
查看针对目标机型进行的独立测试，并确认测试条件是否明确。Que Choisir 的测试方案是在距离空气炸锅 0.50 m 处测量噪声；商店里的简短演示未必能反映你家厨房的实际情况。