独居人士或台面空间有限的情侣
如果您平时主要烹制少量食物，可以先看看单炸篮机型。UFC-Que Choisir 建议，1 至 2 人家庭可参考 3 至 4 L 的容量。还要测量预留位置，并确认抽屉拉开后有足够空间。
哪种机型适合您？
经常需要同时烹制两种食物的家庭
如果两种食材需要不同的烹饪设置，双炸篮可以减少分批烹制的情况。只有在您经常会用到这一功能时，它才更有价值；还要确认抽屉全部拉开后，机器仍能放进厨房。
已经满意现有烤箱的人
如果烤箱已经能容纳您平时烹制的菜品和份量，不妨先想想，添置第二台机器究竟能解决什么实际问题。正如 UFC-Que Choisir 提醒的那样，空气炸锅的部分功能与烤箱有所重叠。
选购前要看哪些因素？
单炸篮
适合考虑：烹制少量食物，尤其适合 1 至 2 人家庭。
需要权衡：如果两种食物需要不同的烹饪设置，就无法分别使用独立的烹饪区域。
双炸篮
适合考虑：经常需要同时烹制一餐中的两种食物。
需要权衡：增加的容量是否实用，要结合机器占用的空间一起考虑。
继续使用现有烤箱
建议保留为：如果现有烤箱已能满足您的份量和菜品需求，就继续作为主要烹饪设备。
还需考虑：对于少量烹饪，添置一台占用台面空间的机器前，先评估自己的实际使用习惯。
选定机型后，先看标称容量是否适合您的常用份量，再确认日常摆放和清洁是否方便。
| 选购因素 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 空间与份量 | 比较炸篮容量、机器外部尺寸、抽屉开启空间，以及说明书要求预留的散热空间。UFC-Que Choisir 建议，1 至 2 人家庭可参考 3 至 4 L 的单炸篮机型。 | 我希望能烹制日常份量，同时避免不必要地占用台面或频繁分批烹制。 |
| 与烤箱相比是否实用 | 比较您已经用烤箱烹制的菜品和份量，以及计划用空气炸锅制作的食物。UFC-Que Choisir 测试的小型咸派显示，与其测试的迷你烤箱相比，参测空气炸锅的平均耗电量低 36%；这一结果并不适用于所有食谱和烤箱。 | 如果现有烤箱已经能满足日常烹饪需求，我想先弄清楚再添置一台机器，实际能带来哪些改变。 |
| 噪音 | 查看目标机型的测试结果及测量方法，尤其是厨房与客厅相连的情况。UFC-Que Choisir 的测试流程会测量机器在 0.50 m 处的噪音。 | 在小空间里，烹饪时的噪音和机器占用的空间对我同样重要。 |
| 清洁 | 查看具体机型的说明书，确认哪些部件可以拆卸、哪些可以放入洗碗机。还要看看炸篮和边角是否容易清洁。 | 如果经常做饭，我希望能轻松清洁用过的部件，不让收拾工作变得更麻烦。 |
| 单次烹制量 | 不要只看标注的升数：还要了解炸篮形状、测试份量，以及食材是否需要中途翻动。UFC-Que Choisir 的测试流程会将最大装载量设为炸篮容量的三分之二左右。 | 我希望烹制日常份量时，炸篮里还能留有足够空间，而不是把食材塞到满满当当。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看升数决定容量
标注容量并不能单独说明，在说明书规定的使用条件下，您实际能烹制多少食物。UFC-Que Choisir 的测试包括将最大装载量设为炸篮容量的三分之二左右，并考虑薯条是否需要翻动。
结合炸篮形状和烹饪说明，比较它与您的日常份量是否匹配。不要以为把炸篮装到满边，烹饪效果也会一样好。
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以为大容量空气炸锅能自动取代烤箱
大容量机型更占地方，而且需要预留空间散热。如果现有烤箱已经适合您常做的菜，买空气炸锅也可能造成重复。
测量机器的摆放位置、抽屉开启空间，以及说明书要求预留的散热空间；再结合自己使用烤箱的习惯进行比较。
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忽略开放式厨房里的噪音
空气炸锅通过热风循环烹饪时，风扇运行会产生声音。UFC-Que Choisir 的测试流程包含噪音测试，并在 0.50 m 处进行测量。
如果烹饪时您会待在机器附近，最好查看针对目标机型进行的实测数据，而不是只凭短暂演示来判断噪音大小。
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以为每顿饭都能省电
UFC-Que Choisir 发布的小型咸派耗电对比，针对的是参测空气炸锅和一台迷你烤箱；不能据此推断所有食谱在您的烤箱中都会有相同结果。
根据自己的实际烹饪份量来判断：准备一顿丰盛的饭菜时，也要考虑使用空气炸锅需要分几批烹制。
值得了解的品牌和系列
Moulinex
Easy Fry 系列包含单炸篮机型。Easy Fry Essential EZ130810 标称容量为 3.5 L，可作为少量烹饪需求的参考机型。
- Moulinex 表示，Easy Fry 系列的可拆卸不粘炸篮可放入洗碗机清洗。
- 选购时仍要查看具体机型支持清洗的部件及相关保养说明。
Philips
Philips 提供两种不同类型的机型可供比较：根据品牌资料，NA120/00 配备 4.2 L 炸篮，NA462/80 则采用上下叠放的双炸篮设计，容量为 5 L。
- Philips 标注，NA120/00 最多可烹制 500 g 薯条或 500 g 蔬菜。
- NA462/80 采用上下叠放的设计，但仍需确认机器尺寸，以及炸篮打开时所需的空间。
Tefal
Easy Fry&Grill EY5018 集空气炸锅和烤架功能于一体，选购时不妨将功能特点与单纯的容量需求一并考虑。
- Joybuy France 的 EY5018 产品页面标注，容量为 4.2 L。
- 该页面曾显示这款产品已售罄，不能据此判断目前是否有货。
Joybuy 双炸篮空气炸锅推荐
如果您经常需要同时烹制一餐中的两种食物，可以考虑这 3 款双炸篮机型。在小厨房里，选购前要对比容量是否适合日常份量，并测量好摆放空间；同时也要结合自身需求，考虑单炸篮机型或继续使用现有烤箱。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
双抽屉设计适合在一餐中同时烹制两种食物。型号名称标注总容量为 7.6 L，并具备 6 种烹饪功能；请查看说明书，了解所需散热空间，以及哪些部件可以放入洗碗机清洗。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
这款双抽屉机型适合希望同时烹制两种食物的家庭。标称总容量为 9.5 L，型号名称标注具备 6 种功能；请测量可用空间，确认抽屉打开后是否放得下，并预留说明书要求的散热空间。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2,400 W
双炸篮和独立温控功能，适合同时烹制两种食物。型号名称标注容量为 9 L、功率为 2,400 W，并配备 8 个预设程序；预留位置前，请先确认机器尺寸、所需散热空间和清洁说明。
常见问题
小厨房里，空气炸锅能取代烤箱吗？
不一定适合所有情况。空气炸锅可以烘烤、烧烤或煎烤，而这些功能您的烤箱可能已经具备。如果您经常烹制大份菜肴，或需要使用多个烤层，建议继续将烤箱作为主要设备。是否值得添置空气炸锅，主要取决于您实际会烹制多少小份食物，以及它会占用多少空间。
1 至 2 人使用，空气炸锅选多大容量？
UFC-Que Choisir 建议，1 至 2 人家庭可以参考容量为 3 至 4 L 的单炸篮机型。之后再根据日常份量比较炸篮形状，并遵守对应机型的装载和翻动说明。
空气炸锅周围需要留多少空间？
请按照所选机型说明书中的要求预留散热空间，不要直接套用其他机器的间距建议。还要为抽屉打开预留空间，并将机器放在符合安装要求的台面上。
空气炸锅的炸篮都能放进洗碗机清洗吗？
不是，是否可以机洗要根据具体机型和部件来确认。Moulinex 表示，其 Easy Fry 系列的可拆卸不粘炸篮可放入洗碗机清洗，但系列介绍不能代替您所购买机型的保养说明。