哪些人会面临这个选择？

平时烹饪份量较少的家庭

如果你经常只做一两人份，先比较一下空气炸锅和烤箱的操作是否更方便，再决定是否为另一台电器腾出空间。Que Choisir 提醒消费者，如果两种电器用途重叠，可能会造成设备过多。

厨房空间有限的人

小厨房里，要测量预留位置，并把抽屉拉开时所需的空间也算进去；同时查看具体机型的安装要求。Que Choisir 还特别提醒，在开放式厨房中，噪声也值得关注。

经常同时烹饪两种食材的家庭

如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，双烹饪区可能更合适。不过，也要确认这种烹饪方式符合你平时的用餐习惯，并考虑是否能接受需要清洗的部件更多。

选购前要检查哪些方面？

先从日常饮食和现有烤箱的功能出发，再根据可用空间比较不同款式。

考量因素检查要点你的需求
相比烤箱是否实用 记录每周会做哪些菜、每次准备多少份，再比较使用空气炸锅和烤箱所需的烹饪批次和操作步骤。Que Choisir 提醒，这两种电器的功能存在重叠。 如果空气炸锅不能让我的日常烹饪更方便，我宁愿继续用烤箱。
实际可用容量 根据自己的用餐份量，对照说明书中的建议烹饪量，而不只是看标注的升数。Que Choisir 的测试方案会分别考察最佳烹饪量和最大装载量，其中最大装载量的测试会将炸篮装至三分之二满。 我平时的用餐份量应该能一次烹饪完成，不必分批制作。
烹饪安排 单抽屉款一次只能烹饪一批。要确认双烹饪区和不同设置是否真的能帮你省去分批烹饪的麻烦。还要留意操作方式以及需要清洗的部件数量。 我经常同时准备两种菜，或者几乎每次只做一种。
占用空间和噪声 测量机器本身的尺寸，以及拉开抽屉所需的空间。查看说明书规定的周边预留空间，并寻找采用可比方法测得的噪声数据。Que Choisir 特别提醒，开放式厨房尤其需要关注这一点。 在我的小厨房里，空气炸锅既要能按照说明书要求摆放，也不能影响备餐空间。
清洁维护 清点需要清洗的抽屉、烤架和配件。查看说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机，以及其他部位应如何清洁。 我希望清洁起来足够方便，这样才能每天使用。

购买时要避开哪些误区？

  • 买了新电器，却没有找到烤箱之外的用途

    Que Choisir 提醒消费者避免设备过多：空气炸锅可能会承担烤箱已有的功能，还会占用小厨房里本就有限的空间。

    记下自己一周的饮食安排，想想哪些菜你会经常改用空气炸锅，而不是烤箱来做。

  • 只看标注容量就做决定

    升数并不能单独说明一次能烹饪多少食物。Que Choisir 的测试方案会区分最佳烹饪量和最大装载量，后者的测试会将炸篮装至三分之二满。

    决定选单抽屉还是双抽屉前，先将说明书中的建议烹饪量与自己平时的用餐份量进行比较。

  • 忽略使用时所需的空间

    空气炸锅占用的空间不只是机身关闭时的尺寸。抽屉必须能够顺利拉开，同时还要遵守机型规定的摆放要求；在开放式厨房中，噪声也需要考虑。

    先测量摆放位置，再根据具体机型的说明书确认周边预留空间，并查找采用明确方法测得的噪声数据。

  • 以为双烹饪区总是更方便

    双烹饪区可以分别安排不同的烹饪任务，但也会增加需要操作和清洗的部件。

    如果你经常需要用不同设置准备两种食物，可以考虑这种款式；否则，不妨把它与单抽屉款和家里的烤箱进行比较。

品牌参考

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Joybuy 双烹饪区空气炸锅推荐

以下机型支持使用两个抽屉、两个炸篮或两个烹饪区。如果你平时主要只做一小份食物，选购前也可以将这类机型与单抽屉款和家里的烤箱进行比较。

Ninja Dual Zone DZ300EU 空气炸锅，双抽屉，7.6 L

Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L

适合经常同时准备两种菜的家庭。该机型标注了 6 种功能，总容量为 7.6 L，分布在两个抽屉中；请确认每次建议烹饪量，并查看说明书中对摆放空间的要求。

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Ninja Dual Zone DZ400EU 空气炸锅，双抽屉，9.5 L

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L

如果你打算用两个独立抽屉同时烹饪，可以结合自己的用餐份量考虑这款机型。它标注的总容量为 9.5 L，并提供 6 种功能；不过，仍需确认建议装载量以及厨房中的摆放空间是否充足。

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Philips Airfryer 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L

Philips Airfryer 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L

如果家里经常同时准备两种菜，这款双炸篮机型值得考虑。它标注的总容量为 9 L；请对照每个炸篮的建议烹饪量和自己的用餐份量，并查看说明书中的周边空间要求。

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COSORI Dual Blaze TwinFry TF101S 空气炸锅，10 L

COSORI Dual Blaze TwinFry TF101S，10 L

如果你有时要烹饪较大份量，有时又要分别准备两种食物，可以了解这款机型。它标注的容量为 10 L；请根据不同使用方式查看说明书中的可用烹饪量，并确认清洁要求和摆放空间。

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KitchenCook AIRFLOW12 LED Dual Tower 立式空气炸锅，12 L

KitchenCook AIRFLOW12 LED Dual Tower，12 L

这款立式双烹饪区机型需要结合厨房实际空间考虑。它标注的总容量为 12 L，提供 10 种烹饪程序；请根据说明书核对机身尺寸、周边预留空间和清洁要求。

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常见问题

空气炸锅周围要预留多少空间？

请遵循所选机型说明书中规定的周边预留空间，不要套用一个适用于所有机型的固定距离。Moulinex 的使用建议要求将机器放在平稳、耐热的表面上，并建议避免在墙边或水源附近使用；还要测量拉开抽屉所需的空间。

只看升数，就能判断一顿饭能否一次做完吗？

不能。请将自己的用餐份量与该机型建议的烹饪量进行比较。Que Choisir 的测试方案会区分最佳烹饪量和最大装载量，后者的测试会将炸篮装至三分之二满。

抽屉和配件都能放进洗碗机清洗吗？

这取决于具体部件和机型。购买前请查看说明书，确认各部件是否适用于洗碗机。机器冷却后，也要按照制造商的说明清洁其他部位。