厨房空间有限
您通常烹制少量食物，需要在台面空间、实际容量和收纳便利性之间权衡。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 将容量和操作便利性列为选购时应考虑的因素。
哪些人适合考虑？
不想使用一大锅油
您希望经常烹制烤制或酥脆的食物，不必装油、滤油或储存油槽，同时也了解成品可能与传统油炸有所不同。UFC-Que Choisir 也指出，油烟气味可能是影响选购的因素之一。
同时准备一餐中的两道食物
您经常同时准备两道食物，想了解双区设计是否值得它所占用的空间，以及它与自家烤箱相比是否实用。请结合日常用餐需求，考量实际容量和占地面积。
购买前值得关注的因素
UFC-Que Choisir 特别关注空气炸锅的容量、清洁和操作便利性；其油炸锅选购指南也建议考虑油烟气味和预期用途。
| 选购因素 | 购买前核实 | 哪些人尤其重视 |
|---|---|---|
| 占地面积与实际容量 | 测量摆放位置和抽屉拉出所需的空间；根据日常食材和分量比较炸篮容量。 | 如果我的台面空间有限，我希望炸篮能装下日常分量，不必分多次烹制。约 33% 的消费者优先考虑占地面积和实际容量。 |
| 油炸、气味与清洁 | 查看可拆卸部件及其清洗说明；如果仍想用油炸食物，还要考虑油的处理和维护。 | 我不想装油、滤油和储存油槽，但也知道炸篮仍需要清洗。约 27% 的消费者优先考虑避免使用一大锅油。 |
| 同时烹制两道食物与烹饪均匀度 | 如果选择双区机型，请核实每个抽屉的容量和同步功能；查看对应型号的烹饪测试结果。 | 如果我想同时准备主菜和配菜，就要确认它们分别能放进对应区域，并能在合适的时间完成。约 20% 的消费者优先考虑同时烹制两道食物。 |
| 相比烤箱的实用性与噪音 | 根据日常菜品和分量，比较空气炸锅与现有烤箱的烹饪能力；查找注明测试条件的噪音测量数据。 | 如果我的烤箱已经满足需求，我不想再添置一台占地方、却没有带来不同用途的电器；开放式厨房中，噪音也很重要。约 20% 的消费者优先考虑空气炸锅相对烤箱带来的额外实用价值。 |
选购前应避免的误区
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只看容量（升数）或“XXL”标注
标注容量本身并不能说明一次能烹制多少食物。炸篮太小可能需要分多次烹制；机身太大则可能白白占用台面空间。
测量摆放位置，确认抽屉拉出所需的空间，并将炸篮的有效面积与您日常烹制食材的大小进行比较。
食物需要摊开放置，不能装得太满，因此可能需要分多次烹制。
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期待空气炸制做出与油炸相同的效果
热空气烹饪和油炸并不是一回事。UFC-Que Choisir 指出，不同型号炸薯条的受热均匀度可能有所不同。
根据自己实际常做的食物来选择，并查看针对目标型号的测试结果。如果您最看重油炸的效果，也应将油炸锅纳入比较。
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仅凭品牌宣传就认定能省电费
空气炸锅是否实用，取决于您的食谱、烹制分量以及家中现有的烤箱。泛泛的宣传并不能准确反映您的实际使用情况。
先确定它是否能满足一项独立需求。比较能耗时，应在相同烹饪条件下对相同食物进行测量。
额外添置的电器可能占地方，却不一定能替代烤箱。
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忽视开放式厨房中的噪音
在狭小或开放式空间里，运行噪音可能会影响使用体验，而且不同型号的测量结果也有差异。UFC-Que Choisir 介绍过注明测量距离的测试方法。
如果有相关数据，请优先比较注明测试条件的噪音测量结果，而不要只凭在商店里的主观感受判断。
可根据具体型号考虑的品牌
Philips
1000 系列 NA120/00 是一款简易抽屉式空气炸锅，容量为 4.2 L；3000 系列 NA352/00 则采用两个尺寸不同、可同步运行的炸篮。
- Philips 表示，NA120/00 的炸锅内胆和炸板可用洗碗机清洗，最多可放入 500 g 薯条。
- 选购 NA352/00 前，请确认双烹饪区及其尺寸是否适合您的厨房空间；仅凭厂商产品介绍，无法判断其烹饪表现是否更出色。
Moulinex
Easy Fry 系列包括 Max EZ245320，这是一款容量为 5 L 的抽屉式空气炸锅。
- Moulinex 表示，这款炸篮采用不粘涂层，且可用洗碗机清洗；该品牌也为无油空气炸锅提供替换配件。
- 品牌宣传的速度、节能或烹饪效果，并不能证明它相比您家中的烤箱一定有所提升。
Tefal
Filtra Pro FR516070 是一款使用油槽的电动油炸锅。如果您想继续采用这种烹饪方式，可以将它纳入比较。
- Tefal 表示，这款产品配有 4 L 油槽、滤油网和可拆卸部件。
- 加热组件不能放入洗碗机；滤油功能也无法免去处理和维护油槽的工作。
Joybuy 在售空气炸锅
Joybuy 提供多款紧凑型、单炸篮及双炸篮空气炸锅，方便您比较容量、清洁方式和同时烹饪的表现。如果您正在考虑油槽式油炸锅，也请一并比较；此外，这些空气炸锅不能替代与自家烤箱的对比。
图片暂不可用
Ninja AF110EU 三合一数字式空气炸锅，4.7 L
容量为 4.7 L，标注适用于 1 至 2 人份的小型炸篮，可满足少量食物的烹饪需求。
产品名称标注功率为 2000W，并配有不粘炸篮。产品介绍列出了空气炸、复热和脱水功能，炸篮也可用洗碗机清洗。
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Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅
配有两个不同尺寸的容器，可根据食物分量灵活选择使用。
产品介绍显示，它配有两个容量分别为 1.4 L 和 3.8 L 的玻璃容器，并支持空气炸、烤制、保温和恢复酥脆等功能。容器和配件均标注可用洗碗机清洗。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150W，黑色
这款 2 L 小巧机型主打小厨房，适合为 1 至 2 人准备食物。
产品名称标注功率为 1150W，并配有不粘炸篮。产品介绍显示，它采用热空气烹饪，可少油或无油，炸篮可用洗碗机清洗，并配有 60 分钟计时器。
图片暂不可用
Philips HD9252/70 热空气炸锅，黑色
这款机型标注容量为 4.1 L，可根据您日常的烹饪分量和厨房可用空间进行比较。
产品介绍提到 Rapid Air 技术、少油或无油烹饪，以及可拆卸炸篮。标注的烹饪模式包括烤制、复热和保温。
图片暂不可用
Philips NA351/00 双炸篮空气炸锅，9 L
两个独立炸篮和同步功能适合同时准备一餐中的两道食物，前提是厨房有足够空间摆放。
产品名称标注容量为 9 L。产品介绍列出 8 种预设程序、保温功能，以及可用洗碗机清洗的可拆卸部件。
常见问题
怎么判断空气炸锅是否会和我的烤箱功能重复？
将您最常烹制的食物和分量，与抽屉的实际容量及所占空间进行比较。空气炸锅和烤箱都使用热空气烹饪；如果现有烤箱已经能满足这些需求，那么空气炸锅就应当带来对您确实有价值的便利。
用热空气炸薯条时需要翻动吗？
请遵循具体型号的使用说明。在测试流程中，UFC-Que Choisir 至少会翻动薯条一次；如果说明书有此建议，还会增加翻动次数。炸篮装得满，并不代表薯条一定能均匀上色。
使用电动油炸锅需要做哪些维护？
请查看说明书，了解可拆卸部件、滤油方式及用油注意事项。对于 Filtra Pro FR516070，Tefal 表示除加热组件外，其他部件均可用洗碗机清洗；这一说明并不适用于所有油炸锅。
在法国向专业卖家购买商品，适用什么保修？
由专业卖家销售给个人消费者的全新、二手和翻新商品，均适用法定符合性保证。法国经济与财政部表示，消费者可在两年期限内提出相关主张；这项保障不同于商业保修或付费延保。
CE 标志能证明空气炸锅的烹饪效果好吗？
不能。法国竞争、消费和反欺诈总局 DGCCRF 指出，对于受相关欧盟法规约束的产品，CE 标志表示制造商承诺产品符合要求；它并非认证标志，也不能说明烹饪是否均匀或运行噪音有多大。