经常烹饪少量食物
你通常为一两个人做饭，不想为了少量食物启动大烤箱，也不希望台面长期被设备占用。UFC-Que Choisir 建议，供一两人使用的单篮款可以从 3 至 4 L 的容量开始考虑。
哪些人适合考虑更换？
经常准备一餐多道菜
你常常需要同时准备主菜和配菜，而且两者需要不同的烹饪设置。双烹饪区可能适合你，但要先确认所选型号能否同步结束烹饪。
厨房虽小，仍常用烤盘和烤模
你也会做咸派、焗烤菜肴，或使用烤模烹饪。此时，内腔的形状和实际可用尺寸与标称容量同样重要。Moulinex 的 Optimo 19 L 热风循环迷你烤箱就是一个值得考虑的选择。
选购时该比较哪些方面？
继续使用现有烤箱
适合继续使用：如果它已经能满足你烹饪少量食物的需求，而且预热和日常清洁都很方便。
需要接受：即使只做一小份食物，也要启动烤箱。
单抽屉空气炸锅
适合考虑：如果你通常一次只做一份食物或一道配菜。
需要接受：只有一个烹饪区，准备一餐多道菜时可能需要分批烹饪。
双抽屉空气炸锅
适合考虑：如果你经常同时烹饪两种需要不同设置的食物。
需要接受：需要清洗的部件更多，而且要预留空间摆放完全拉出的两个抽屉。
热风循环迷你烤箱
适合考虑：如果你的烤盘、烤架或烤模需要传统形状的烤箱内腔。
需要接受：这类设备需要占用台面空间，也要确认机身尺寸和周围预留空间。
| 选购要点 | 购买前需要确认 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 是否比现有烤箱更实用 | 把你平时少量烹饪的需求与现有烤箱的表现进行比较，尤其要考虑预热和清洁是否方便。 | 如果现有烤箱已经够用，我会倾向于不再添置一台设备；约 36% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 摆放空间和通风 | 测量设备尺寸、抽屉拉出所需空间，以及说明书要求预留的通风距离。 | 厨房台面寸土寸金，我需要确保设备能顺利摆放和使用，同时不影响通风。约 29% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。 |
| 容量和形状 | 确认内腔的实际可用面积和高度、烤盘尺寸，以及双抽屉款每个抽屉的容量。 | 如果要准备多道菜或使用烤模，只看升数无法判断是否放得下。约 21% 的消费者将这一需求放在首位。 |
| 清洁和噪声 | 查看各部件和内腔的清洁说明，并查找针对具体型号的噪声评价。 | 如果我经常在开放式空间里做饭，就需要确认自己能否接受日常清洁和运行噪声。约 14% 的消费者最关注这一点。 |
选购时要避免的误区
-
只看升数就选择「XXL」大容量款
标称容量无法说明食物摆放面积，也无法体现放入烤盘时的可用高度。UFC-Que Choisir 建议关注实际可用容量，而不要只看产品标注的规格名称。
请确认内腔尺寸是否适合你常做的食物，还要检查抽屉完全拉出时所需的空间。
-
忽略设备所需的通风空间
设备虽然放得上台面，运行时却未必能满足所需的通风距离。Philips Airfryer XXL 的说明书要求设备后方、两侧和上方至少留出 10 cm 空间；这一要求仅适用于该型号。
下单前，请根据所选型号的说明书要求测量摆放位置，并预留相应距离。
-
仅凭功率判断耗电量
烹饪耗电量还会受到食谱、食材数量、烹饪时长和预热时间影响。UFC-Que Choisir 会记录测试流程中烹饪所消耗的电量。
如果能查到相关数据，请在食谱和食材数量相近的情况下进行比较，并把现有烤箱的预热时间考虑在内。
-
误以为可放入洗碗机就不用清洁
可拆卸部件即使支持洗碗机清洗，也不代表内腔和加热元件无需按照制造商的说明清洁。
请查看具体型号的说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机，以及如何清洁其他表面以避免损坏涂层。
不同类型下值得考虑的品牌
Moulinex
Moulinex 提供篮式空气炸锅、双抽屉款和热风循环迷你烤箱。与其先比较具体型号，不如先根据常用烤盘和菜肴选择合适的机身类型。
- 据 Moulinex 介绍，Easy Fry Dual Essential 配有两个抽屉，容量分别为 5.2 L 和 3.1 L；该品牌还推出了 19 L 的 Optimo 热风循环迷你烤箱。
- 这些容量数据仅适用于相应型号，并不代表该品牌所有产品。请查看各型号的说明书，确认具体尺寸和功能。
Philips
如果抽屉设计和清洁要求是你的重要考量，不妨逐一比较 Philips 各型号的配置和保养说明。
- Philips 将 NA154/00 描述为一款 7.1 L 的设备，可在两个 3.55 L 腔室和一个大腔室之间切换。
- 某一型号的配置、通风距离和清洁要求，不一定适用于其他 Philips Airfryer 产品。
Ninja
UFC-Que Choisir 将 Ninja 列为空气炸锅制造商之一。对于小厨房，建议优先关注具体型号的类型和参数，而不只是品牌名称。
- 单腔和双抽屉型号提供了不同的烹饪方式，可以根据需求进行比较。
- 请分别确认意向型号的实际可用容量、通风要求、清洁方式和标注功能。
适合这些需求的空气炸锅
以下 Joybuy 产品包括适合烹饪少量食物的型号，以及一款双抽屉型号。选购前，请将它们与现有烤箱进行比较，并确认厨房是否有足够的摆放空间。如果你的烤盘和烤模需要传统形状的内腔，这份清单不能替代对迷你烤箱的考量。
图片暂不可用
Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅
如果你想在台面上烹饪少量食物，可以考虑这款产品。请确认容器容量是否适合你的日常用餐需求，并检查摆放位置是否符合通风距离要求。
图片暂不可用
Ninja DZ300EU Dual Zone 双抽屉空气炸锅，7.6 L
如果你经常同时准备一餐中的两种食物，可以考虑这款产品。标题标注为双抽屉、总容量 7.6 L；请确认抽屉拉出时所需的空间。如果你很在意烹饪结束时间是否一致，也要检查它是否支持同步烹饪结束功能。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W
适合烹饪非常少量的食物。其标称容量为 2 L，低于 UFC-Que Choisir 为一两人使用的单篮款建议的 3 至 4 L 起步容量。请确认你平时烹饪的食材是否放得下。标题还标注了 60 分钟定时器。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1500 W
适合与日常用量相匹配的型号进行比较。其标称容量为 4 L，正好达到 UFC-Que Choisir 为一两人使用的产品建议的起步容量上限，但不代表所有菜肴都一定放得下。标题标注了 8 种预设模式和 35 至 200 °C 的温度范围；也请确认具体尺寸、通风要求和清洁说明。
常见问题
空气炸锅能很好地替代热风循环烤箱吗？
不一定。UFC-Que Choisir 指出，两者的烹饪功能有很大重叠。如果你经常只烹饪少量食物，以至于觉得烤箱预热、取放食物或清洁不方便，那么添置空气炸锅才更值得考虑。
一两个人使用，应该选择多大容量？
UFC-Que Choisir 建议，一两人使用的单篮款可以从 3 至 4 L 的容量开始考虑。不过，仍要根据你实际使用的食材或烤模，确认内腔的可用面积和高度是否合适。
空气炸锅可以放在高柜下方吗？
只有在能够满足具体型号说明书所要求的通风距离时才可以。例如，Philips Airfryer XXL 的说明书要求设备后方、两侧和上方至少留出 10 cm 空间；这项要求仅适用于该型号。
用洗碗机就能彻底清洁空气炸锅吗？
不能。即使某些可拆卸部件可以放入洗碗机清洗，内腔和加热元件也可能仍需手动清洁。请按照具体型号的说明书操作，并在清洁前等待设备冷却。