厨房空间有限的小家庭
如果你主要为 1 到 2 人做饭，选购时应先考虑可用空间和每次的食物份量。UFC-Que Choisir 建议这类家庭可参考 3 到 4 L 的容量，但标称容量本身并不能说明炸篮的实际可用面积。
哪种规格适合你？
每餐要准备两种食物的人
双烹饪区可以分别烹饪主菜和配菜，再同步出锅上桌。选购时要确认具体型号是否支持同步烹饪、每个炸篮的尺寸，以及整机所占空间。
经常烹饪大份菜肴的家庭
如果你要烤咸派、蛋糕、大块食材，或一次烹饪多份食物，应先比较空气炸锅的内部尺寸和现有烤箱。UFC-Que Choisir 指出，这两类电器的用途有较多重合：如果烤箱已经满足你的需求，再添置空气炸锅未必有必要。
如何比较不同选择？
选购时，先想想自己平时实际会做哪些饭菜，以及厨房里能腾出多少空间。传统油炸锅主要用于将食物浸入油中炸制，和适合烹饪多种菜肴的热风烹饪电器并不能满足同一种需求。
单炸篮空气炸锅
适合考虑：经常烹饪少量食物，而且希望只用一个炸篮，适应狭小厨房空间的用户。
需要接受：食物必须能放进同一个炸篮；如果要分别烹饪两种食物，可能需要分批进行。
双腔空气炸锅
适合考虑：如果你经常需要用不同设置烹饪两种食物，并希望它们同时上桌。
需要接受：两个独立炸篮未必能放下大件食物，而且整机可能更占地方。
现有烤箱或迷你烤箱
适合考虑：烹饪大尺寸菜肴、大块食材，或你现有烤箱已经能轻松应对的饭菜。
需要接受：迷你烤箱同样会占用台面空间；添置前应比较它的尺寸和预期用途。
| 选购标准 | 需要确认 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 空间与少量食物 | 测量摆放位置和所需的周围空间；将炸篮的实际面积与标称容量进行比较。 | 如果我通常为 1 到 2 人做饭，希望常吃的份量能放进一台不会长期占满台面的电器。约 31% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 烹饪两种食物 | 确认每个烹饪区的尺寸，以及是否支持同步烹饪。 | 如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，我希望它们能同时上桌。约 31% 的消费者会将此作为首要需求。 |
| 大份菜肴与烤箱 | 比较常用烤盘的宽度和高度与电器内部尺寸，并确认需要分几批烹饪。 | 烹饪大份菜肴或家庭餐时，我更希望一次完成，而不是分多批烹饪。约 23% 的消费者会将这一能力列为首选。 |
| 噪音与清洁 | 查看采用相近条件测得的噪音数据，以及可拆卸部件的清洁说明。 | 如果厨房靠近起居区，我希望减少风扇噪音带来的干扰，并能在每餐后清洁用过的部件。约 15% 的消费者会将这一需求放在首位。 |
购买前要避开哪些误区？
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把标称升数等同于能放下的食物尺寸
容量无法体现炸篮的形状，也不能说明食物烹饪时有多少可用空间。仅凭“XXL”这样的名称，无法判断平时做的菜能否放进去。
先记录每个炸篮的内部宽度和高度，再与常做的咸派、披萨或食物份量进行比较。
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没有对比空气炸锅和烤箱的用途就直接添置
据 UFC-Que Choisir 介绍，空气炸锅与烤箱的用途有较多重合。如果现有烤箱已经适合日常烹饪，新电器可能会与之重复。
想想哪些饭菜用烤箱做起来不方便，再确认考虑购买的炸篮确实能放下这些食物。
这台电器也会长期占用台面或橱柜空间。
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只看双炸篮的总容量
两个小炸篮适合分开烹饪不同食物，但不一定能拼成一个足够宽敞的空间来放大件食材。
确认每个烹饪区的尺寸。如果你也需要一整块较大的连续空间，请仔细查看目标型号是否配有可拆卸隔板。
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忽略噪音和清洁问题
开放式厨房里，风扇噪音可能会影响日常生活；清洁是否方便，则取决于哪些部件需要拆下，以及相应的清洗说明。UFC-Que Choisir 将噪音列为购买前需要考虑的标准之一。
比较测试条件相近的产品评测，并查看型号说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机。
值得关注的品牌与系列
Philips
该品牌提供多款双烹饪区机型，具体布局因型号而异。
- 据 Philips 法国官网介绍，NA154/00 可拆下隔板，将两个 3.55 L 的空间合并为一个 7.1 L 的空间；3000 系列 NA352/24 则支持让两种食物同时完成烹饪。
- 这些配置并非所有 Philips 机型都有。请确认具体型号、整机尺寸和每个烹饪区的实际可用空间。
Moulinex
Moulinex 法国官网展示的产品线涵盖单炸篮机型，以及配备两个不同尺寸炸篮的机型。
- 据 Moulinex 法国官网介绍，Easy Fry Surface XL AL4018F0 可容纳直径最大为 27 cm 的烤盘；Easy Fry Dual XXL EZ9428F0 配有一个 6.5 L 炸篮和一个 4.5 L 炸篮。
- 选择这些型号时，应将炸篮尺寸和整机占地与平时使用的烤盘进行比较；总容量并不能说明每个炸篮的实际大小。
Ninja
如果厨房的可用宽度有限，可以了解一下上下叠放双炸篮的 SL300EU。
- Joybuy 法国站的 Ninja SL300EU 产品信息显示，该机型配有两个垂直叠放的 3.8 L 炸篮。
- 上下叠放不代表一定适合你的厨房：请确认机身高度、打开炸篮所需的空间，以及具体型号。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型展示了两种适合日常烹饪的选择：适合少量食物的 4 L 单炸篮机型，以及适合分开烹饪不同食物的双烹饪区机型。决定添置电器前，先比较它们的台面占地和炸篮尺寸与现有烤箱是否匹配。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果你希望把一餐中的不同食物分开放进两个炸篮，可以考虑这款产品。标称总容量为 7.6 L；选购前请确认每个炸篮的尺寸是否适合你的菜肴。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
如果你需要分开烹饪两种食物，并且厨房空间充足，可以考虑这款产品。9 L 为整机标称总容量；还应将每个炸篮的尺寸与平时使用的烤盘进行比较。
图片暂不可用
Instant Vortex Dual Drawer，双炸篮，7.6 L
如果你经常为一餐准备两种不同的食物，可以考虑这款产品。型号名称中提到了 SyncCook 和 SyncFinish 功能；选择前请确认具体功能配置和炸篮尺寸。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W
这款产品更适合满足小家庭的日常份量需求，而非分区烹饪两种食物。标称容量为 4 L，温度调节范围为 35 至 200 °C；请确认炸篮的实际面积和清洁说明。
图片暂不可用
COSORI TF101S Dual Blaze Twinfry，10 L
如果你有时要分开烹饪多种食物，有时又需要更大的烹饪空间，可以考虑这款产品。标称容量为 10 L；为它在小厨房里安排位置前，请确认炸篮布局和整机尺寸。
常见问题
空气炸锅能替代我的烤箱吗？
不一定。据 UFC-Que Choisir 介绍，两者的用途有较多重合。空气炸锅适合经常烹饪少量食物；对于大尺寸菜肴、大块食材和家庭餐，仍应将烤箱作为比较参考。
1 到 2 人使用，适合选择多大容量？
UFC-Que Choisir 建议，1 到 2 人家庭可以参考 3 到 4 L 的容量。在小厨房里，还要留意整机的外部尺寸和炸篮的实际可用面积：标称升数并不能保证你的菜肴放得进去。
什么情况下双炸篮适合日常使用？
如果你经常要用不同设置烹饪两种食物，并希望它们同时上桌，双炸篮会更实用。请确认具体型号是否支持同步烹饪；如果要放大件食物，也要检查每个炸篮的尺寸，或确认是否配有可拆卸隔板。
购买前如何判断噪音和清洁是否方便？
比较在相近条件下进行的噪音测试：UFC-Que Choisir 的测试规程会测量距离设备 0.50 m 处的噪音。清洁方面，请查阅所选型号的说明书，分别确认炸篮、烤架和其他可拆卸部件的清洗要求。