住在单间公寓或带小厨房的住户
如果台面和橱柜空间有限，优先考虑能满足日常烹饪需求、又不会让功能相似的设备越买越多的选择。还要测量设备使用时所需的空间，而不只是收纳空间。
这些选择适合哪些人？
独自或两人下厨的人
根据日常分量和菜肴来比较设备的实际可用容量。小容量内胆或炸篮可能足以满足日常需要，前提是常做的菜肴都能放得下。
租房且没有完整固定烹饪设备的人
便携式电磁炉或其他移动设备，无需施工就能满足部分烹饪需求。不过，仍需确认可用插座、所选型号的额定功率、摆放台面的稳定性，并遵循说明书中的要求。
选购前要检查哪些条件？
先想想自己最常做哪些菜，再确认能做这些菜的设备是否真的适合自家厨房。
| 选购要点 | 需要检查 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 烹饪方式 | 煎炒和煮汤：便携式电磁炉。带汤汁的菜肴：多功能料理锅。烤制小份餐食：空气炸锅或迷你烤箱。加热和解冻：微波炉；如果选择一体机，还要确认其烹饪模式。 | 我的日常餐食主要用汤锅、料理锅内胆，还是烤箱式烹饪？如果经常需要两种方式，选择两台互补设备可能比买一台多功能设备更合适。 |
| 可用空间 | 测量设备外部尺寸、门或盖子的开启空间，以及说明书要求预留的间距。如果设备不用时需要收纳，也要留出收纳位置。 | 我希望做饭时不必占满整个台面，并能在需要时把设备收起来。 |
| 份量和餐具 | 查看炸篮、内腔或适用烤盘的尺寸，以及内胆的最大装载量。只看升数，无法判断餐具是否放得进去。 | 我常用的餐具必须能放进设备；如果要为多人做饭，还要确认一次烹饪能制作多少份。 |
| 插座和热量 | 根据型号说明书确认额定功率、插座要求和适用的摆放台面，并遵循通风、处理高温表面及冷却等注意事项。 | 即使设备宣传为小巧款，也要确保插座和预定摆放位置适合该设备。 |
| 清洁维护 | 确认哪些部件可以拆卸，以及哪些部件明确标注可用洗碗机清洗。同时检查容易积存碎屑或油污的位置是否便于清洁。 | 如果经常做饭，我更想提前了解每餐之后要清洗哪些部件，而不是只看设备提供多少种程序。 |
| 已有设备能否满足需求 | 对比计划使用的烹饪方式和现有设备的功能，并确认额外功能是否需要另购配件。 | 如果现有烤箱已经能满足小份烤制需求，那么新设备就应该能解决足够常见的需求，才值得为它腾出空间。 |
选购时要避开哪些误区？
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以为“多功能”就等于“什么都能做”
多功能料理锅主要通过内胆烹饪，空气炸锅使用炸篮，微波炉一体机则整合了因型号而异的烹饪模式。它们的功能并不能在所有菜肴上互相替代。
列出自己常做的 5 道菜，以及每道菜需要的烹饪方式，再查看具体型号支持的功能和随附配件。
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只看容量升数就做决定
标注的容量不代表模具一定能放进内腔，也不代表内胆可以装满后进行烹饪。例如，UFC-Que Choisir 指出，标称 6 L 的 Cookeo 内胆最多只能烹饪 4 L。
先测量常用餐具，再确认有效尺寸、最大装载量，以及设备周围所需的空间。
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误以为小巧机身就可以随意插电使用
Tefal 表示，Tefal Everyday Slim IH210801 便携式电磁炉的功率最高可达 2,100 W。Severin TO 2058 迷你烤箱的说明书则提醒，外露表面可能会变得非常烫。
查看所选型号的功率和插电说明，使用适合的台面；不要想当然地认为可以接入插线板。
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买了功能重复的设备
UFC-Que Choisir 提醒消费者，购买空气炸锅时也要考虑设备过多的问题。如果已有烤箱可以烤制小份餐食，新设备可能只是多占一个收纳位置、多添一项清洁工作。
为第二台设备预留空间之前，先对比相关餐食的制作频率和现有设备的功能。
值得了解的品牌和系列
以下示例介绍了具体型号的功能和选购注意事项，并不代表相应品牌的所有产品系列。
Moulinex
Cookeo 系列主要适合使用内胆烹制餐食，具体模式因型号而异。
- Moulinex 表示，Cookeo+ CE851A10 配有 6 种模式和 6 L 内胆。
- UFC-Que Choisir 指出，6 L 的 Cookeo 内胆最多只能烹饪 4 L。对于 Cookeo+ CE85B510，Moulinex 说明 Extra Crisp 配件需另行购买。
Tefal
Everyday Slim IH210801 展示了适合搭配平底锅或汤锅使用的便携式电磁炉。
- Tefal 表示，该型号机身高度为 45 mm，配有 7 档火力，功率范围为 300 W 至 2,100 W。
- 请确认现有锅具是否兼容，并查看目标型号的摆放和插电要求。
Samsung
MC28M6035CK 展示了微波炉一体机的特点，适合既要保留加热和解冻功能、又希望拥有其他烹饪模式的人。
- Samsung 将这款 28 L 型号介绍为配有烧烤、热风循环功能和可关闭转盘的微波炉。
- 具备这些功能，并不代表所有适用于大型烤箱的菜肴或份量都适合放入这款设备。
Philips
NA156/60 展示了一款可用隔板分隔炸篮、分别烹制两种食材的空气炸锅。
- Philips 表示，这款设备配有两个 3.55 L 炸篮，可通过可拆卸隔板合并为一个 7.1 L 炸篮。
- 请测量设备的外部尺寸，并确认这种配置是否适合你的日常用量。
Severin
TO 2058 迷你烤箱及旋转烤架款，展示了适合摆放在台面上的专用烹饪内腔设计。
- 如果日常餐食更需要烤箱式烹饪，而不是使用内胆或炸篮烹制，可以考虑这类设备。
- Severin 的 TO 2058 说明书要求使用正确安装的接地插座，并在清洁前拔掉电源插头，等待设备冷却。
适合不同烹饪方式的厨电
Joybuy 提供的这些选择涵盖内胆烹饪、电磁炉、带烧烤功能的微波炉和热风烹饪设备。请根据它们能制作的餐食和家中可用空间进行比较，不要默认一台设备就能满足所有需求。
图片暂不可用
KitchenCook Model Kyoto White，2 L 多功能料理锅
适合用内胆烹制米饭或汤品等餐食，但不能取代平底锅或烤箱。
确认 2 L 容量是否适合你的日常用量，并确保放置位置可以打开锅盖，同时符合说明书要求的周边间距。
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Hkoenig VIO9，25 L 微波炉，1,000 W
如果你经常加热或解冻餐食，同时还想使用烧烤功能，可以考虑这款产品。
如果打算用它制作通常需要烤箱烹饪的菜肴，请确认设备周围所需的空间，并查看说明书列出的烹饪模式。
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IAGREEA DF200-14V10，2,000 W 电磁炉
没有固定炉灶时，可用它搭配平底锅或汤锅烹饪。根据该型号的产品说明，适用锅具需为平底电磁炉锅，直径为 12-26 cm。
安装前，请确认设备的整体尺寸、所需预留间距，以及插座是否符合其标称功率要求。
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Midea 空气炸锅，2 L，1,150 W
如果 2 L 炸篮能够满足日常用量，可以考虑用它制作小份烤制或酥脆口感的餐食。
产品名称标注炸篮采用不粘涂层且可用洗碗机清洗；请在说明书中确认具体适用的部件。还要测量设备摆放和使用所需的空间。
图片暂不可用
IAGREEA MS‑AFX004，1.0 L 电热锅，300 W/600 W
适合用内胆烹制汤品或面条等简易餐食，前提是 1.0 L 容量符合你的日常用量；这种规格不能取代烤箱或平底锅烹饪。
预留位置前，请确认该型号的尺寸、所需间距和插电要求。
常见问题
空气炸锅可以取代迷你烤箱吗？
如果炸篮尺寸合适，空气炸锅可以制作部分小份烤制或酥脆口感的餐食，但未必适合你常做的菜肴、模具和份量。放弃迷你烤箱之前，请先对比这些尺寸；UFC-Que Choisir 也提醒，选购空气炸锅时要留意它占用的空间。
多功能料理锅可以取代电磁炉吗？
多功能料理锅可以根据所选模式烹制炖菜或蒸菜等内胆料理，但无法满足所有用平底锅或汤锅在炉灶上烹饪的需求。如果你经常使用这些锅具，可以考虑选购便携式电磁炉，或搭配使用两种设备。
小型厨电插电前要检查什么？
确认型号的功率和插电说明，再检查插座、摆放台面及预留间距是否符合设备的安装要求。机身小巧不代表功率低；未经确认，不要认为插线板一定适用。
如何减少小厨房里的清洁工作？
对比可拆卸部件、难以清洁的位置，以及明确标注可用洗碗机清洗的部件。对于 TO 2058 迷你烤箱，Severin 要求清洁前拔掉电源插头并等待设备冷却；其他型号则应遵循各自的说明书要求。
在法国，旧的电烹饪设备该如何处理？
法国生态转型主管部门表示，电器可以送至回收点或垃圾回收中心、零售门店，或社会团结经济组织。如果设备仍能使用，也可以根据其状态和预期用途考虑维修。