这些设备适合哪些人？

经常做饭，但厨房台面空间有限的人

如果你希望一台设备完成多个步骤，不必频繁拿出和收纳多台电器，可以考虑这类产品。别忘了测量打开盖子、收纳配件以及使用后清洗搅拌碗所需的空间。

希望跟着引导步骤做菜的人

分步指导能让备餐更有条理，但不同品牌和配置的使用方式并不相同。请确认相关功能是在设备上、应用程序中，还是需要搭配其他联网设备才能使用。

更看重日常烹饪功能的人

如果你已经会用其他厨具处理食材，不妨考虑多功能锅。不过也要确认，自己是否还需要另外准备一台能切碎、刨丝或揉面的设备。

选购时要看哪些方面？

小厨房选购时，先想清楚真正需要设备完成哪些任务，再确认机器和配件会占用多少空间。法国消费者协会 Que Choisir 在烹饪料理机的选购标准中，也特别提到了功能、占地、清洁维护和菜谱获取方式。

烹饪料理机

适合考虑的情况：如果你经常需要同时处理食材和烹饪，可以用同一台设备连续完成这两个步骤。

需要接受的取舍：搅拌碗和配件都需要收纳空间，而且不同型号的功能有所差异。

多功能料理机搭配单独的烹饪设备

适合考虑的情况：如果你更常刨丝、切片或揉面，而不需要料理机负责烹饪，并且已经有其他烹饪设备。

需要接受的取舍：要做一顿完整的饭，还得同时使用单独的烹饪设备。

多功能锅

适合考虑的情况：如果你主要需要烹饪程序引导，并且会用其他方式处理食材。

需要接受的取舍：仅靠烹饪模式，无法替代切配或揉面配件。

选购标准 需要确认的事项 适合关注的人群
空间与清洁 测量打开盖子时设备所占的空间，并预留收纳配件的位置；同时了解各部件的清洁方式。 如果我经常在狭小的台面上做饭，就需要一台每天都容易摆放和清洁的设备。约 42% 的消费者可能会把这一点作为首要考虑。
食材处理、烹饪与菜谱 确认所选型号具备哪些功能，以及使用引导菜谱需要满足什么条件。 如果我想用同一台设备处理食材并完成烹饪，就需要真正用得上的功能，以及符合自己使用习惯的菜谱获取方式。约 33% 的消费者可能会优先考虑这一点。
日常烹饪 查看烹饪模式和锅体容量，并确认哪些食材处理工作需要另外完成。 食材已经准备好时，我更看重烹饪引导，而不是一台还要负责切配食材的设备。约 25% 的消费者可能会把这一点列为首要需求。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为“一机多用”就一定省空间

    烹饪料理机虽然整合了多种功能，但搅拌碗、盖子和配件同样会占地方。是否真正节省空间，取决于你会不会因此减少使用其他设备。

    先测量机器摆放区域和可用的收纳空间，再对照常做的任务，检查随机配件是否实用。

  • 选择带引导菜谱的设备，却没确认菜谱如何获取

    不同品牌和配置提供的菜谱服务及联网功能各不相同。Vorwerk 的 Cookidoo 需要订阅；Moulinex 和 Magimix 则表示各自的应用程序免费。Magimix 的联网分步指导功能需要搭配 Smart Connect。

    购买前，请确认具体型号能使用哪些菜谱；如果打算使用联网功能，也要了解所需的配套设备。

  • 期待多功能锅包办所有食材处理工作

    有烹饪程序不代表设备也能刨丝、切片或揉面。你可能仍需要在手边备好食材处理工具。

    选购前，把食材处理和烹饪模式分开列出，明确自己分别需要哪些功能。

值得了解的品牌

Vorwerk

Thermomix 系列将食材处理、烹饪与 Cookidoo 引导菜谱结合起来。

  • Vorwerk 表示，Cookidoo 在法国提供 10,000 多道菜谱，包括可在 Thermomix 屏幕上查看的菜谱。
  • 试用期结束后，完整使用 Cookidoo 需要订阅。请确认订阅是否符合你想要使用的菜谱需求。

Moulinex

Companion 和 Cookeo 系列面向不同需求：前者可在处理食材时进行烹饪，后者则侧重烹饪引导。

  • Moulinex 表示，My Moulinex 是一款免费的应用程序，提供分步菜谱。
  • 不要想当然地认为 Cookeo 可以替代食材处理功能，购买前请确认具体型号支持哪些功能。

Magimix

Cook Expert 属于多功能烹饪料理机，并可搭配菜谱应用程序使用。

  • Magimix 表示，其应用程序免费，并提供菜谱调整和菜单规划功能。
  • 联网分步指导和应用程序远程控制功能需要 Smart Connect。请确认你计划购买的配置是否满足要求。

Joybuy 烹饪料理机推荐

以下两款 Robby 烹饪料理机都能在同一台设备上完成食材处理和烹饪。挑选时，建议重点确认可用空间、所需功能以及菜谱的获取方式。

Robby Smart Multifunction Cooking Robot 烹饪料理机，配备 XL 大容量搅拌碗

Robby Smart Multifunction Cooking Robot，配备 XL 大容量搅拌碗和内置秤

如果你希望用一台设备完成食材处理和烹饪，同时需要 XL 大容量搅拌碗、内置秤和大尺寸触控屏，可以考虑这款产品。选购前，请确认打开盖子所需的空间，以及菜谱的获取方式是否符合你的需求。

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Robby Multifunction Cooking Robot 烹饪料理机，配备内置秤

Robby Multifunction Cooking Robot，配备内置秤和 680 道菜谱

如果你想选一台配备内置秤和触控屏、能够处理食材并进行烹饪的料理机，可以考虑这款产品；商品名称标注了 680 道菜谱。购买前，请确认所需空间、部件清洁方式以及菜谱的获取条件。

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常见问题

引导菜谱都能免费使用吗？

不一定，具体要看使用的服务和所需功能。Vorwerk 的 Cookidoo 在可能提供的试用期结束后，需订阅才能完整使用；Moulinex 和 Magimix 表示各自的应用程序免费，但部分联网功能可能需要兼容型号；Magimix 的部分功能还需要 Smart Connect。

多功能锅能满足做一顿完整饭菜的需求吗？

如果你主要需要烹饪功能，并且会用其他方式处理食材，多功能锅或许就够用。例如，Moulinex Cookeo Wi‑Fi 8 合 1 据品牌介绍支持压力烹饪、蒸煮和慢炖；如果你还需要切碎、刨丝或揉面功能，请另外确认是否具备。

旧电器该如何处理？

在法国，生态转型部表示，废旧电器可以送到回收点或垃圾回收中心，也可以交回销售点，或交给社会团结经济组织。如果你打算在门店以旧换新，请先了解适用于旧设备和新购商品的具体条件。