平时主要需要热饭的人
如果你常吃剩菜、喝汤，或需要解冻食物，那么加热功能比烤箱式烹饪更重要。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 将微波炉描述为可用于加热和解冻等用途的电器；其他附加功能只有在你确实会用到时才有价值。
不同电器适合哪些人？
没有固定灶台、需要自己做饭的人
如果经常用汤锅或平底锅做饭，便携式电磁炉可以满足微波炉无法实现的烹饪需求。如果选择电磁炉，先确认现有锅具是否适用。UFC-Que Choisir 提醒，电磁炉需要搭配兼容的锅具使用。
想减少电器数量的小家庭
空气炸锅适合烤制小份食物，多功能锅则更适合在锅内完成各类烹饪。两者用途不同：选购前应结合常做的菜式，比较实用容量、占用空间和清洁方式。UFC-Que Choisir 特别指出，空气炸锅较占空间，而多功能锅则提供多种烹饪模式。
选购时要考虑哪些需求？
从最常做的饭菜入手，再确认电器是否有合适的摆放位置，以及能否按照说明书的要求使用。具备多种模式的电器，不一定能替代真正满足你主要需求的那一款。
| 需求 | 需要确认的事项 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 加热和解冻 | 是否具备加热和解冻功能；微波炉开门及散热所需空间。 | 剩菜和冷冻食品经常是我的日常餐食，我主要想方便地加热食物。约 28% 的消费者将这一需求放在首位。 |
| 用平底锅或汤锅烹饪 | 所需炉头数量；如果便携式电磁炉采用电磁加热，需确认锅具是否兼容。 | 家里没有固定灶台，但我想经常做炒菜、煮意面或煲汤。约 27% 的消费者最看重炉灶烹饪。 |
| 烤制和焗烤 | 迷你烤箱的尺寸和内部容量；是否具备适合日常菜式的烹饪模式。 | 如果我会做焗烤或馅饼，又没有可用的烤箱，那么烤箱式烹饪比单纯加热更重要。约 18% 的消费者优先考虑这一用途。 |
| 制作酥脆口感的小份料理 | 空气炸锅的容量是否适合你的份量；抽屉拉开后需要预留多少空间。 | 我想做小份烤制或酥脆口感的料理，并且使用频率足以值得为它腾出空间。约 9% 的消费者将这类烹饪需求列为首选。 |
| 用一口锅完成烹饪 | 多功能锅或电煮锅的实用容量；烹饪程序是否适合你的菜谱。 | 我平时主要做米饭、汤或炖菜，希望用一口锅完成烹饪。约 18% 的消费者将这一需求放在首位。 |
选购时应避免的问题
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为相同的烹饪需求购买多台电器
两台电器最后可能都用来做同类料理，而其中一台本就能满足主要需求。法国生态转型署 ADEME 建议只购买真正需要的电器；根据你常做的菜，空气炸锅也可能与烤箱功能重叠。
先记下自己平时常做的饭菜，优先选择能满足最常见需求的电器。只有在确实经常需要另一种独立功能时，才考虑添置第二台。
即使很少使用，多添一台电器也会占据台面或储物空间。
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指望用一个插线板同时连接多台加热电器
多台电器的总功率可能超过插线板的负荷，导致过热。法国电气安全机构 Promotelec 不建议将电器接在插线板上；法国国家消费者研究所也建议遵守插线板标注的最大功率。
请准备合适的墙面插座，避免串接多个插线板，并在同时使用多台电器前确认其功率和电线状况。
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没检查锅具就选择电磁炉
UFC-Que Choisir 提醒，电磁炉需要使用兼容的锅具。如果现有锅具不适用，就无法用这台电磁炉烹饪计划好的菜式。
选购前检查平底锅和汤锅上的兼容标识，也可以用磁铁测试锅底。
如果最终选择电磁炉，不兼容的锅具就需要更换。
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照搬其他电器的安装要求
不同型号所需的周边空间各不相同。Whirlpool 特别提醒，微波炉的通风口不能被遮挡；但这一要求并不能作为迷你烤箱、空气炸锅或多功能锅的预留空间标准。
购买前先查看具体型号的说明书，并测量电器周围、上方和背后的所需空间，同时确认开门或拉出抽屉时不会受阻。
了解这些用途时值得关注的品牌
本栏目暂无品牌介绍。
为小厨房添置电器
以下电器分别适用于本文提到的四种需求：使用便携式电磁炉烹饪、用空气炸锅制作小份料理、用微波炉加热食物，或用电煮锅烹饪简单菜式。先选好小厨房里最需要补充的功能。
图片暂不可用
IAGREEA DF200-14V10 便携式电磁炉，2000 W
如果没有固定灶台，但经常用平底锅或汤锅做饭，可以考虑这款产品。商品标题标注其配有 8 档功率调节，温度范围为 60 至 270 °C，适用锅具直径为 12 至 26 cm。购买前还应确认锅具是否兼容、电源条件是否合适，以及安装时需要预留的空间。
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Midea 空气炸锅，2 L，1150 W
如果经常制作小份烤制或酥脆口感的料理，可以考虑这款产品。商品标题标注其配有不粘炸篮、可用洗碗机清洗的部件，以及 60 分钟定时器。购买前请确认容量是否适合你的份量，以及预留位置能否让抽屉顺利拉开。
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Samsung MS23K3513 单功能微波炉，23 L
这款微波炉适合加热饭菜和解冻食物，并配有快速解冻功能。商品标题提到 1150 W，但没有说明这是微波烹饪功率，请勿将这一数值与输出功率混淆。请根据该型号的说明书，确认开门和通风所需的空间。
图片暂不可用
Whirlpool MWP 101 W 微波炉，20 L，700 W
这款单功能微波炉适合主要用于加热的需求。如果你经常需要解冻食物，选购前请确认该型号具备相应功能。此外，也要根据说明书为开门和通风预留空间。
图片暂不可用
IAGREEA MS‑AFX004 电煮锅，1 L
这款产品适合用一口锅制作小份料理，例如煮汤、煮米饭或意面，但不能替代烤箱。商品标题标注其配有不锈钢内胆和 300 W、600 W 两档功率。请确认 1 L 容量是否满足你的份量需求，并检查摆放空间和电源条件是否合适。
常见问题
带家具出租的房屋是否必须配有灶台或烤箱？
在法国，对于作为主要住所出租的带家具住房，2015 年 7 月 31 日颁布的第 2015-981 号法令规定，最低配置中应包括炉灶和烤箱或微波炉。购买前请查看租赁合同和物品清单。对于不带家具的住房，2002 年 1 月 30 日颁布的第 2002-120 号法令规定，住房应设有可安装烹饪电器的厨房区域，但这并不代表房东必须提供某一台具体电器。
可以把烹饪电器接在插线板上吗？
不要指望插线板能增加可用功率。Promotelec 不建议将电器接在插线板上，法国国家消费者研究所也提醒消费者遵守标注的最大功率。请优先使用合适的墙面插座，并避免串接插线板。
加热和做饭需要分别购买电器吗？
不一定，具体取决于你的日常饮食和家中已有的设备。根据 UFC-Que Choisir 对不同用途的介绍，微波炉主要用于加热和解冻，炉灶则适合用平底锅或汤锅烹饪。只有经常需要另一种功能时，才有必要添置第二台电器。
空气炸锅总能替代迷你烤箱吗？
不能。选购前请比较计划制作的料理、实用容量和可用空间。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅的烹饪效果因型号而异，而且可能比较占地方。如果要做焗烤、馅饼或较大份量的料理，请确认哪种电器能实际容纳你的食物。
购买前如何确认通风条件？
查看具体型号的说明书，并测量摆放位置，确保打开箱门或拉出抽屉后仍有足够空间，同时满足规定的散热间距。微波炉的要求不能直接套用于迷你烤箱或空气炸锅；例如，Whirlpool 特别说明，其微波炉的通风口不能被遮挡。