经常烹饪一人份餐食的小家庭
您经常为 1～2 人准备一餐或配菜，希望电器不会占用太多厨房空间。UFC-Que Choisir 建议，日常少量烹饪可以考虑 3～4 L 的单炸篮机型；不过，还是要确认您常做的食材能否放进炸篮。
这些类型适合哪些人？
需要同时准备两种菜的人
您希望同时烹饪主菜和配菜，并分别设置烹饪参数。双区机型可以满足这类需求，但要确保每个区域都有足够空间，能放下您计划烹饪的份量。
在意清洁和噪声的人
如果是开放式厨房，风扇噪声可能会影响您的选择。如果您打算经常使用，也要留意每次烹饪后需要清洗哪些部件，以及具体的保养说明：UFC-Que Choisir 指出，噪声是值得关注的因素；Philips 的说明也表明，清洁方式取决于具体部件。
日常烹饪要关注哪些因素？
首先要想清楚您平时主要做什么：少量餐食、同时烹饪两种食材，还是需要较大空间的菜肴。选好类型后，还要考虑它是否适合您的厨房，以及清洁和使用起来是否方便。
单炸篮
适合考虑：经常为 1～2 人准备少量餐食的家庭；UFC-Que Choisir 建议参考 3～4 L 的容量，具体还要根据食材调整。
需要接受：炸篮面积可能有限，您或许需要分批烹饪；做大份菜肴时可能仍要用烤箱。
双烹饪区
适合考虑：经常需要为两种食材分别设置烹饪参数；部分机型还支持协调两区的烹饪结束时间。
需要接受：分区后，标称总容量会分配到各个区域；同时还要在台面上为整机留出位置。
烤箱或迷你烤箱
建议继续使用：如果您主要烹饪大份菜肴、一次烤制大量食物，或只是偶尔少量烹饪。
需要接受：准备小份餐食时，您仍要使用烤箱，而不是用专用炸篮烹饪。
其他小型厨房电器
适合考虑：如果您的日常餐食更适合其他烹饪方式，例如蒸煮或炖煮，而非热风烹饪。
需要接受：为其他用途选购的电器，不一定能满足与空气炸锅相同的烹饪需求。
| 选购因素 | 需要确认的事项 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 作为烤箱的补充 | 对照您平时的份量，查看炸篮的有效面积以及整机占用的空间。UFC-Que Choisir 建议 1～2 人可参考 3～4 L，但这并不代表该容量适合所有食谱。 | 如果您经常烹饪小份餐食，可能希望把烤箱留给大份菜肴。约 36% 的消费者会将这一需求列为首要考虑。 |
| 同时烹饪两种食材 | 查看每个区域的容量；如果两种食材的烹饪时间不同，还要确认是否支持同步结束。可拆卸隔板的使用方式与两个固定炸篮不同。 | 如果您希望不同食材采用不同设置，并同时上桌，那么并行烹饪能力就很重要；约 29% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 摆放空间和清洁 | 测量电器周围的可用空间，并确认哪些部件可放入洗碗机，以及涂层的具体清洁要求。 | 如果厨房空间有限，又经常做饭，您需要一台易于摆放和清洁的电器。约 21% 的消费者会将此作为首要选购标准。 |
| 噪声和烹饪效果 | 查看针对噪声和您常做食材的测试结果。UFC-Que Choisir 的测试标准中，就包括在 0.50 m 处测量噪声。 | 在开放式厨房里，风扇噪声可能和烹饪效果一样值得关注；约 14% 的消费者会优先考虑这两点。 |
购买前要避开哪些误区？
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只看标注的容量
即使容量相同，不同炸篮的烹饪面积也可能不同。UFC-Que Choisir 提醒，实际可用空间决定了真正能烹饪多少食材；只看机型标注的容量大小，并不足以判断是否适合。
从日常份量出发，查看炸篮的内部尺寸；尤其要确认食材能否平铺成一层。
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日常只做一人份，却选了双烹饪区
分开的烹饪区主要用于同时烹饪两种食材。如果您几乎总是只做一种食物，这种设计可能并不会明显改变您的使用体验。
可以对比单炸篮机型；如果您有时做一大份、有时做两小份，也可以看看配有可拆卸隔板的机型。
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认为所有机型的烹饪效果都一样
UFC-Que Choisir 的测试发现，不同空气炸锅的烹饪效果存在差异。单凭宣传的功能或节能承诺，无法准确预判某道菜的成品效果，也无法比较两台电器的耗电量。
查看针对您常做食材的测试结果；比较耗电量时，只参考使用相同食谱和相同食材份量测得的数据。
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忽略风扇噪声和清洁说明
在开放式厨房里，噪声可能会令人不适；不粘炸篮也需要按照要求保养。Philips 特别建议，相关涂层应避免使用金属厨具和研磨性清洁剂。
购买前，确认哪些部件可以放入洗碗机、机身内部该如何清洁，以及是否有针对目标机型的独立噪声测试数据。
不同类型可考虑哪些品牌？
以下系列展示了几种可供对比的设计，不代表每款机型一定有货或表现相同。选定具体型号后，仍需核实其容量和保养说明。
Moulinex
Moulinex Easy Fry 系列包括 Easy Fry Essential EZ130810，这是一款单炸篮机型，官方标注容量为 3.5 L。
- Moulinex 表示，这款机型的不粘炸篮可用洗碗机清洗。如果您经常烹饪小份餐食，这一点值得留意。
- 标注容量本身并不能说明您常做的菜是否放得进炸篮。品牌关于速度或节能的宣传，也不能替代实际测量和对比。
Philips
Philips 提供单炸篮机型和可灵活分区的机型，适合在两份小餐和一份较大餐食之间切换的家庭。
- Philips 表示，NA156/60 可通过可拆卸隔板设置为两个 3.55 L 的区域，也可作为一个 7.1 L 的区域使用。
- 清洁前请查阅具体型号的说明书：该系列不同机型的可清洗部件和洗碗机适用性并不相同。
Instant Pot
Vortex 系列既有单区机型，也有可灵活分区的配置，可根据厨房空间和同时烹饪的食材数量进行选择。
- Instant Pot 标注 Vortex Slim 的容量为 5.7 L；Vortex VersaZone 8.5 L 则支持单区或双区配置。
- 可灵活分区机型的总容量，不等于每个分区的容量。选购前请确认目标型号的尺寸和需要清洁的部件。
Joybuy 小份量空气炸锅
以下机型适合用单炸篮或容器式设计准备小份餐食。请对照您的食谱查看容量，并确认它在台面上是否放得下；本次产品推荐不涉及烤箱或双炸篮机型的对比。
图片暂不可用
Ninja AF110EU，4.7 L 数字式 3 合 1 空气炸锅
如果您通常为 1～2 人烹饪，并且只需要一个炸篮，可以考虑这款机型。产品名称标注其功率为 2,000 W，并配有不粘炸篮；选购前请确认烹饪面积和所需摆放空间。
图片暂不可用
Midea，2 L 小型空气炸锅
如果您平时的份量较小，且想看看 2 L 炸篮而非大容量机型，可以考虑这款产品。产品名称标注其功率为 1,150 W，配有不粘炸篮和 60 分钟定时器；请确认您常做的食材能放进炸篮，并查看哪些部件可用洗碗机清洗。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅
如果您希望根据食材份量灵活选择容器，可以考虑这款产品。请确认该型号随附的容器、每个容器适合您食谱的食材份量，以及使用和收纳时所需的空间。
常见问题
1～2 人使用，选多大容量合适？
UFC-Que Choisir 建议，1～2 人日常烹饪可参考 3～4 L 的容量。也要留意炸篮的形状：标注的升数并不能保证大块食材或需要平铺成一层的食材放得进去。
小份量烹饪值得买双炸篮吗？
如果您经常同时烹饪两种食材，而且需要设置不同的时间或温度，双炸篮会更实用。如果平时只做一份小餐，不妨优先对比单炸篮机型；如果您会在大份菜肴和两份小餐之间切换，也可以看看带可拆卸隔板的机型。
空气炸锅的所有部件都能用洗碗机清洗吗？
不一定。请查阅所选型号的说明书，区分可拆卸部件和机身内部。Philips 表示，部分 Airfryer 部件可以清洗，但相关涂层应避免使用金属厨具和研磨性清洁剂。
选购空气炸锅时需要考虑噪声吗？
需要，特别是电器将在开放式厨房或小空间内使用时。UFC-Que Choisir 将风扇噪声列为值得考虑的因素，并按照测试标准在 0.50 m 处测量。与其只相信“静音”宣传，不如查看针对目标型号的噪声数据。