这些包装适合哪些人？

少量烹饪的父母

如果您每次只用少量奶油来做酱汁或菜肴，多包装的小奶油砖可以让其他几盒保持未开封状态。Auchan 和 Elle & Vire 等品牌都有 3 x 20 cl 的 UHT 奶油产品；开封后请遵循每盒包装上的说明。

准备外带餐食的父母

包装形式和内容同样重要：未开封的 UHT 奶油砖，其储存要求可能不同于冷藏鲜奶油或开封后的奶油砖。对于冷藏或已开封的产品，请按照法国食品、环境及职业健康安全局（Anses）的建议和产品标签要求，做好冷藏运输。

关注配料成分的家庭

如果脂肪含量、配料或乳糖含量会影响您的购买选择，请逐一比较不同产品。Auchan 标注为无乳糖的稀奶油含有牛奶奶油，因此“无乳糖”并不等于“不含牛奶”。

购买前要看哪些指标？

在小包装 UHT 奶油砖和冷藏罐装鲜奶油之间做选择时，先考虑每餐的用量，再看食谱需要什么质地。如果需要带出门，或打算分几天使用，保存方式也会成为关键因素。

小包装 UHT 奶油砖

适合选择的情况：您会分几次制作不同菜肴，希望每次只打开一盒，其他包装保持密封。

需要注意：开封后保存方式会改变；Auchan 3 x 20 cl 全脂稀奶油需要在 0 至 +6 °C 下冷藏，并在 5 天内用完。

罐装浓稠鲜奶油

适合选择的情况：您的食谱需要浓稠的质地，而且打算在家里尽快用完一罐。

需要注意：Carrefour Classic’ 50 cl 等冷藏罐装产品，需要全程冷链保存，开封后也要遵循相应的保存说明。

指标 需要查看的内容 适合哪些人？
独立分装 包装数量、每份容量，以及开封后的建议使用期限。 我每次只用少量奶油做酱汁，想把剩下的留到其他餐食再用，并保持未开封。约 36% 的消费者会优先考虑分装方式。
储存与运输 开封前后的保存要求；冷藏产品或已开封产品是否需要冷藏。 外带餐食时，我需要确保奶油按照包装上的要求保存。约 29% 的消费者会优先考虑储存管理。
质地与脂肪含量 稀薄、半浓稠或浓稠的质地，以及所选产品的脂肪含量。 做快手菜时，我希望奶油质地适合菜肴，而不是只看包装形式。约 21% 的消费者会优先考虑烹饪效果。
配料与标签 配料、过敏原、是否标注无乳糖（如有需要），以及包装上的日期。 如果家里需要避开某种特定成分，我会在购买前阅读完整配料表。约 14% 的消费者会把这项检查作为首要需求。

选购时要避免的误区

  • 以为 UHT 奶油砖开封后还能常温保存

    开封后的保存要求会有所变化。Auchan 标明，其 3 x 20 cl 全脂 UHT 稀奶油开封后需在 0 至 +6 °C 下冷藏，并在 5 天内用完。

    请分别查看开封前后的保存说明，并且只打开预计能在规定期限内用完的量。

  • 把“无乳糖”当成“不含牛奶”

    Auchan 3 x 20 cl 无乳糖稀奶油的配料表中含有牛奶奶油。因此，标注“无乳糖”并不能说明这款产品适合牛奶过敏者。

    请查看所选产品的完整配料表，以及特别标示的过敏原信息。

  • 只看奶油砖的数量来选择

    3 x 20 cl 包装中可能是稀奶油，也可能是半浓稠奶油；不同产品的脂肪含量也可能不同。因此，同样的包装形式不一定适合相同的食谱。

    先确认需要的质地和脂肪含量，再比较每盒的容量。

  • 忽略运输过程中的冷藏要求

    冷藏鲜奶油或已开封的奶油，不能按照未开封 UHT 奶油砖的要求运输。Anses 建议尽量缩短冷藏食品的运输时间，并使用保温袋。

    按照标签要求冷藏产品，并尽可能在运输结束后立即放回冰箱。

不同包装有哪些品牌可选？

Président

该品牌提供不同质地和包装形式的奶油，包括一款装在 30 cl 挤压袋中的浓稠鲜奶油，脂肪含量为 25%。

  • 挤压袋为浓稠奶油提供了另一种方便取用的包装形式。
  • 请确认具体包装：30 cl 挤压袋并不是由多个独立小罐组成的套装。

Elle & Vire

Carrefour 推出了一款 Elle & Vire 稀奶油，脂肪含量为 4%，由 3 盒 20 cl 奶油砖组成；Auchan 也推出了同规格、脂肪含量为 30% 的稀奶油。

  • 小包装奶油砖方便您让暂时不用的包装保持密封。
  • 脂肪含量为 4% 和 30% 的产品营养数据不同，请确认所选奶油砖的具体信息。

Carrefour Classic’

Carrefour 介绍的 Carrefour Classic’ 全脂浓稠鲜奶油为 50 cl 罐装，脂肪含量为 30%。

  • 这款罐装产品适合需要浓稠鲜奶油的食谱。
  • 这是单罐包装，请考虑开封后能用掉多少。

Auchan

Auchan 推出了多款 3 x 20 cl UHT 稀奶油，包括脂肪含量为 30% 的全脂款和脂肪含量为 30% 的无乳糖款。

  • 这两款产品均可在开封前常温保存；开封后需在 0 至 +6 °C 下冷藏，最多保存 5 天。
  • 无乳糖款含有牛奶奶油；如果需要避开牛奶，请查看配料表。

Marque Repère / Delisse (E.Leclerc)

E.Leclerc 推出了一款 Delisse UHT 低脂稀奶油，脂肪含量为 12%，包装为 3 x 20 cl。

  • 这款产品由三盒小奶油砖组成，方便分次取用。
  • 请查看所选产品包装上的质地说明，以及开封后的保存要求。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上架。

常见问题

小包装 UHT 奶油砖可以放在橱柜里吗？

可以，但前提是包装说明允许在开封前常温保存。Auchan 3 x 20 cl 全脂 UHT 稀奶油就可以常温保存，但要避免受热和受潮；开封后则需在 0 至 +6 °C 下冷藏，并在 5 天内用完。

鲜奶油或开封后的奶油砖可以用于外带餐食吗？

可以，但从运输到用餐期间都要遵守产品的保存要求。对于冷藏产品，Anses 建议尽量缩短运输时间并使用保温袋；开封后的 UHT 奶油砖也必须按照其专属说明冷藏保存。

无乳糖奶油也不含牛奶吗？

不是：此处介绍的 Auchan 无乳糖稀奶油含有牛奶奶油。如果需要避开牛奶这一过敏原，请查看包装上的配料和特别标示的过敏原信息，不要只依据“无乳糖”这一标注来判断。

奶油包装上的 DLC 和 DDM 分别是什么意思？

DLC（食用期限）是产品标注的强制截止日期，法国经济事务主管部门对此作出过说明；DDM（最低耐久日期）则有不同含义。请查看奶油包装上实际标注的日期，以及保存温度和开封后的使用说明。