希望自行掌控配料的待客者
如果你最看重不添加糖，用咖啡和水制作，就能自行决定不加糖、糖浆或甜味配料。不过，需要提前安排好准备时间。
哪些人适合选冷咖啡？
需要快速上饮品的待客者
选择独立包装的即饮饮品，可以让招待宾客更轻松。选购前，请先查看配料表、营养信息和保存说明。
关注乳制品或咖啡因的人
为宾客挑选合适的饮品时，请分别查看乳制品配料、是否添加甜味剂，以及咖啡因含量。“无乳糖”“减糖”和“无添加糖”针对的是不同需求。
小酌时该关注哪些选购要点？
自制冷萃咖啡
适合选择：想用咖啡和水自制饮品，并且不添加糖类配料。
需要提前安排：Carte Noire 介绍的方法需要在冰箱中浸泡 18 至 20 小时。
即饮奶咖
适合选择：更看重即开即饮，而且配料适合你的宾客。
需要确认：Carrefour 和 Auchan 上架的减糖版 Starbucks Caffè Latte 含牛奶和安赛蜜；“减糖”标示并不保证无添加糖。
兑水饮用的浓缩咖啡
可以考虑：想用冷咖啡浓缩液兑水，一次准备多杯饮品。
需要确认：选好产品后，先查看配料表和稀释说明，再决定是否能在不额外加糖的情况下饮用。
| 考量因素 | 需要查看 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 不添加糖 | 查看配料表，留意添加的甜味成分，并区分产品宣称与“其中糖”一栏。 | 我想准确了解饮品中添加了什么，而不只依赖“减糖”标示。约 33% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 即刻上饮 | 比较包装规格、所需份数和保存说明。 | 如果宾客很快就到，我会优先选择无需等待浸泡、可以马上上饮的饮品。约 27% 的消费者最看重这一点。 |
| 牛奶和甜味剂 | 查看乳制品配料、“无乳糖”标示，以及是否添加甜味剂。 | 为宾客准备多种饮品时，我需要区分“无乳糖”和“不含牛奶”，也要留意甜味剂。约 20% 的消费者会优先考虑这类适配需求。 |
| 晚间饮用的咖啡因 | 如果标注了咖啡因含量，请查看具体数值，并考虑其他含咖啡因产品的摄入量。 | 如果小酌持续到较晚，我会在续咖啡前考虑宾客对咖啡因的敏感程度。约 20% 的消费者最关注这一点。 |
选购时要避免的误区
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把“减糖”当成“无添加糖”
这两种标示说明的并不是同一件事。Auchan 上架的 Starbucks Caffè Latte 标注每 100 ml 含糖 3.9 g；仅凭这个数值，无法判断是否添加了糖，尤其是因为这款饮品含有牛奶。
如果你要求饮品不添加糖，请查看准确的产品标示和配料表，并参考“其中糖”一栏；如果还想避免甜味剂，也要检查相关配料。
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把“无乳糖”当成“不含牛奶”
Carrefour 上架的无乳糖版 Starbucks Caffè Latte 含有牛奶。因此，若要避免牛奶，不能只看“无乳糖”这一项。
如果宾客需要避开牛奶，请查看具体产品的配料表和过敏原提示。
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不计算杯数就决定包装规格
独立装瓶装咖啡和需要兑水的浓缩咖啡，饮用方式并不相同。只看包装容量，无法确定能准备多少杯。
先估算需要的份数，再查看容量；如果是浓缩液，还要确认稀释说明和配料。
多买独立装饮品，需要准备并冷藏更多包装；浓缩液则需要在上饮前进行调配。
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用咖啡来抵消酒精的影响
咖啡因无法抵消酒精的影响。法国食品、环境与职业健康安全署（Anses）还指出，咖啡因可能延迟入睡，并特别提醒不要将能量饮料与酒精一同饮用。
如果小酌持续到较晚，也请提供饮用水和不含咖啡因的饮品；不要把冷咖啡说成抵消酒精影响的方法。
值得了解的零售商和品牌
Carrefour
该零售商提供即饮咖啡和兑水饮用的浓缩咖啡。
- 这些产品规格既能满足单人即饮需求，也适合调制多杯饮品。
- 请逐一查看配料表；产品出现在冷咖啡搜索结果中，并不代表它无添加糖。
Auchan
该零售商提供多款产品，包括 22 cl 装的无乳糖减糖版 Starbucks Caffè Latte。
- 独立包装适合无需准备、即刻上饮的场合。
- 产品信息显示其含有牛奶、安赛蜜，每 100 ml 含糖 3.9 g；不要把它当成不加糖的黑咖啡。
E.Leclerc
该零售商提供咖啡粉和咖啡豆，适合在家制作咖啡。
- 咖啡粉可用于提前制作只含咖啡和水的饮品。
- 请根据小酌前剩余的准备时间，选择合适的产品和制作方法。
Lidl
该零售商设有饮品专区，可前往门店了解当地在售产品。
- 计划为小酌准备冷咖啡前，请先在门店确认在售产品、配料和饮用方式。
Aldi
Aldi France 提供 Barissimo 速溶冰咖啡的产品信息页。
- 该信息页显示，这款产品目前已不再供应；购买前请先查看门店在售情况，不要默认可以买到。
Carte Noire
该品牌提供适合在家制作的咖啡，并介绍了一种用咖啡和水制作冷萃的方法。
- 不添加甜味剂，自制这款饮品便能自行决定配方。
- Carte Noire 介绍的方法需要在冰箱中浸泡 18 至 20 小时；该品牌的其他冰咖啡配方可能会添加糖类配料。
Joybuy 咖啡制作与饮用好物
以下产品适合提前制作冷饮咖啡，或作为上饮时可考虑的咖啡选择。选用包装饮品和单份装产品为小酌做准备前，请先查看对应款式的制作、饮用和配料说明。
图片暂不可用
CARTE NOIRE Classic 咖啡粉，2 × 250 g
如果选择不添加糖类配料，这款咖啡粉适合在家用水冲泡。按照 Carte Noire 的方法制作冷萃咖啡，需要在冰箱中浸泡 18 至 20 小时。
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UCC Black Coffee，185 g
如果你想选包装咖啡，而不是提前一晚制作冷萃，可以考虑这款产品。为小酌选购前，请查看配料表、冷饮说明；如果较晚上饮，也要留意咖啡因含量。
图片暂不可用
AGF Blendy Potion Coffee Unsweetened，6 份
这款产品有 6 份装，适合想准备多杯饮品的人。决定将其用于无添加糖的配方前，请查看完整标签，确认每份的冷饮方式，并了解糖类相关信息。
常见问题
“无添加糖”“无糖”和“减糖”是一个意思吗？
不是，这些标示不能互换。如果想选无添加糖的冷咖啡，请确认具体标示并查看配料表；“其中糖”一栏还包括天然存在的糖，例如牛奶中的糖。
减糖版 Starbucks Caffè Latte 是无添加糖的选择吗？
仅凭“减糖”标示，无法判断它是否符合无添加糖的要求。Carrefour 和 Auchan 的产品信息显示，这款饮品含牛奶、安赛蜜，每 100 ml 含糖 3.9 g；请先查看具体产品的配料信息，再判断是否符合需求。
如何提前制作不额外加糖的冷咖啡？
可以将咖啡粉浸泡在水中，不加糖或糖浆。Carte Noire 的冷萃方法建议按 1 份咖啡搭配 5 份水，并在冰箱中浸泡 18 至 20 小时；因此，记得在周五晚上之前准备好。
小酌时较晚饮用冷咖啡，需要注意什么？
请考虑已经摄入的咖啡因，以及宾客对睡眠的敏感程度。根据 Anses 的说法，咖啡因可能延迟入睡。Anses 也提醒不要将能量饮料与酒精一同饮用；这项提醒不应被解读为针对所有冷咖啡的结论。