喜欢用咖啡机冲煮咖啡的人
如果你平时使用滤泡式咖啡机、摩卡壶或意式咖啡机，而且希望自行调整咖啡用量，可以看看无咖啡因咖啡粉。选购时记得查看产品的成分和浓度。
这些产品适合哪些人？
下午茶时间比较赶的人
如果你想用热水快速冲一杯，不想使用咖啡机，无咖啡因速溶咖啡就很适合。按照所选产品标注的用量冲泡即可。
关注脱咖啡因工艺的人
如果有机认证或“无溶剂”工艺是你的选购重点，请查看具体产品上的相关标注。仅凭“无咖啡因”这一名称，无法判断产品是否符合这些条件。
选购时看哪些指标？
准备经典下午茶时，先选适合自己冲泡方式的产品，再看看哪些产品特点更符合你的口味和需求。
| 选购指标 | 需要确认 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 可自行控制用量的咖啡粉 | 确认研磨度适合你的冲泡方式，再查看产品的成分和浓度。 | 我用咖啡机准备下午茶，想自行调整杯中的咖啡用量；约 45% 的消费者会把这一需求放在首位。 |
| 快速冲泡 | 查看是否为速溶咖啡，并留意建议用量和加水量。 | 休息时间不长时，我更愿意不使用咖啡机，直接冲一杯；这会是约 33% 消费者的首要需求。 |
| 脱咖啡因工艺或认证 | 分别查看你感兴趣的产品是否标注有机认证或“无溶剂”工艺。 | 我希望根据明确标注的工艺或认证做选择；约 22% 的消费者会优先考虑这一指标。 |
选购时要避开哪些误区？
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把“无咖啡因”等同于“完全不含咖啡因”
标注“无咖啡因”不一定意味着完全不含咖啡因。根据法国第 2001-977 号法令，Légifrance 指出，适用该法令的咖啡提取物中，咖啡干物质所含无水咖啡因不得超过 0.3%。
如果咖啡因含量对你很重要，请查看产品标签和制造商提供的信息，不要仅凭“无咖啡因”的标注就认定咖啡因含量为零。
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混淆 Senseo 咖啡包和胶囊
标注兼容 Senseo 的软质咖啡包，并不意味着它也适用于采用其他胶囊系统的咖啡机。
选购前先确认咖啡机使用的系统，再查看产品标注的兼容信息。
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认为所有无咖啡因咖啡都采用相同工艺
Auchan Bio 的某款具体产品标注了“无溶剂脱咖啡因”；这一信息并不自动适用于该品牌的其他无咖啡因咖啡，也不适用于其他制造商的产品。
如果你在意某种工艺或认证，请在所选产品上逐一确认相关标注。
值得关注的无咖啡因咖啡品牌
Carte Noire
品牌提供咖啡粉和软质咖啡包，可根据下午茶时使用的器具来选择。
- Carrefour 的 Carte Noire 咖啡粉产品页标注为 100% 阿拉比卡，浓度为 7；咖啡包产品页标注浓度为 5，并注明兼容 Senseo。
- 请确认每款产品的形式：Senseo 咖啡包不能替代传统咖啡机使用的咖啡粉。
NESCAFÉ
如果你喜欢直接在杯中冲泡速溶咖啡，可以考虑 Spécial Filtre 无咖啡因系列。
- Auchan 的一款 Spécial Filtre 产品页标注，该产品由阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡调配而成。
- 速溶咖啡不适合需要用咖啡机冲煮咖啡粉的需求；请按照所选罐装产品标注的用量冲泡。
Auchan
品牌有多款无咖啡因咖啡粉可供选择，可以对比每款产品包装上标注的成分、浓度和其他信息。
- Auchan 产品页介绍了浓度为 5 的 100% 阿拉比卡咖啡粉，以及一款标注“无溶剂脱咖啡因”的 Auchan Bio 产品。
- “无溶剂”标注仅适用于这款有机产品；选购该系列的其他咖啡时，请单独确认相关信息。
Carrefour
Carrefour Extra 和 Simpl 均提供无咖啡因咖啡粉，可供使用咖啡机冲煮的人选择。
- Carrefour Extra 产品页标注，这款无咖啡因咖啡粉为 100% 阿拉比卡。
- 不要将一款产品的特点套用到另一款上；请查看所选产品包装上的成分和说明。
Joybuy 无咖啡因咖啡推荐
以下产品涵盖多种下午茶冲泡方式：咖啡粉、速溶咖啡、兼容 Senseo 的咖啡包，以及适用于指定系统的胶囊。先根据手头的设备选择，再确认所选产品的具体特点。
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GIMOKA GRAN RELAX，250 g 无咖啡因咖啡粉
如果你想自行控制咖啡粉用量，可以考虑这款产品。请确认产品标注的冲泡说明是否适用于你的咖啡机或萃取方式。
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GIMOKA Espresso 无咖啡因咖啡，16 颗兼容 Dolce Gusto 的胶囊，112 g
如果你使用 Dolce Gusto 系统的咖啡机，可以考虑这款胶囊。选购前请确认它与你的咖啡机型号兼容。
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CARTE NOIRE Decaf Espresso Coffee No. 5，10 颗铝制胶囊
如果你使用胶囊咖啡机冲煮无咖啡因咖啡，可以考虑这款产品。请确认你的咖啡机型号支持该产品标注的 Nespresso 胶囊；它们不能与 Senseo 咖啡包互换使用。
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GIMOKA，36 个兼容 Senseo 的无咖啡因咖啡包，252 g
如果你的咖啡机支持标注兼容 Senseo 的咖啡包，这款产品适合用咖啡包冲泡。请确认设备使用的系统；如果你在意咖啡浓度，也可以查看包装上的相关标注。
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NESCAFÉ Decaf Filter Coffee，100 g
这款无咖啡因速溶咖啡可以用热水直接冲泡，无需使用咖啡机。如果你特别想选某种咖啡豆调配或特定浓度，请查看所选罐装产品上的相关信息。
常见问题
下午茶喝无咖啡因咖啡，选阿拉比卡还是阿拉比卡与罗布斯塔混合？
选购时可以同时考虑成分和冲泡方式，不要只凭某一项标注判断口味。Carrefour 和 Auchan 的产品页均介绍了 100% 阿拉比卡无咖啡因咖啡粉；Auchan 则将一款 NESCAFÉ Spécial Filtre 速溶咖啡介绍为阿拉比卡与罗布斯塔的调配。
无咖啡因咖啡粉或速溶咖啡该如何冲泡？
先按照所选产品的说明操作。Auchan Tradition 咖啡粉的产品页建议每杯使用 1 汤匙；200 g 装 NESCAFÉ Spécial Filtre 速溶咖啡的产品页建议每 100 ml 热水加入 1 满茶匙。这些用量不一定适用于其他产品。
无咖啡因咖啡粉开封后如何保存？
密封包装，并按照包装上的保存说明进行存放。对于其 100% 阿拉比卡无咖啡因咖啡粉，Auchan 产品页建议开封后放入密封容器，最好冷藏保存。
“无咖啡因”是否代表完全不含咖啡因？
不代表。“无咖啡因”这一标注不能保证咖啡因含量为零。对于法国第 2001-977 号法令涉及的咖啡提取物，尤其是速溶咖啡，Légifrance 规定，标注“无咖啡因”时，咖啡干物质中的无水咖啡因含量上限为 0.3%。未经核实，不应将这一限值套用于所有烘焙咖啡粉。