习惯冲泡纯过滤咖啡的人
您使用滴滤咖啡机，希望挑选配料表简单的无咖啡因咖啡，以便自行决定在杯中添加什么。法国国家健康保险局建议，糖尿病相关购物时应仔细阅读食品标签。
哪些人适合这样选择？
咖啡的成分、冲泡方式，以及咖啡因在日常饮食中的影响，分别对应不同的需求。选购前，先想清楚自己最关注哪一点。
关注咖啡因摄入的人
您选择无咖啡因咖啡，可能是因为担心一天中较晚时段摄入咖啡因会带来影响。法国食品、环境及职业健康安全局指出，咖啡因可能影响睡眠；同时也应考虑个人敏感程度，并留意具体产品的相关说明。
喜欢直接在杯中冲泡咖啡的人
您更喜欢无需咖啡机的无咖啡因速溶咖啡。先确认产品确实符合需求，再单独考虑是否要添加糖、牛奶或糖浆。
购买前要确认哪些要点？
选购适合糖尿病饮食需求的无咖啡因咖啡时，先看配料，再确认产品规格；如果您关注脱咖啡因方式，也可以查看相关说明。法国国家健康保险局建议阅读食品标签，并根据个人情况调整饮食。
| 选购要点 | 需要确认的内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 成分与添加物 | 查看具体产品的配料表。如果是调制饮品或风味咖啡，也要查看营养成分表中的碳水化合物和糖含量。 | 如果您想区分纯咖啡和自行添加到杯中的配料，成分应优先于规格考虑。据估计，约 44% 的消费者会把这一点放在首位。 |
| 冲泡规格 | 确认咖啡是咖啡粉、速溶咖啡、咖啡包还是胶囊，并检查是否适用于您的设备，以及产品的保存说明。 | 没有咖啡机时，可以考虑速溶咖啡；如果使用咖啡机，能否适配相应系统则是关键。据估计，约 33% 的消费者会优先考虑产品规格。 |
| 咖啡因相关说明 | 确认产品标注了“无咖啡因”，并查看所选产品是否注明咖啡因含量和脱咖啡因方式。 | 如果您最关心的是减少咖啡因摄入，应查看具体产品的相关说明，而不是仅凭口感浓度判断。据估计，约 23% 的消费者会优先考虑这一点。 |
避免这些常见误区
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不要把纯咖啡和添加其他成分的咖啡饮品混为一谈
“无咖啡因”这一标注并不能说明饮品中的所有成分。因此，纯咖啡粉与含有其他配料的咖啡冲调品，需要分别查看标签。
查看配料表，并留意产品提供的营养成分信息。也要考虑自己在杯中添加的配料，并遵循适合个人情况的饮食建议。
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不要把口感浓度当成咖啡因含量
部分无咖啡因咖啡标注的浓度等级，用来描述口感风味。仅凭这一指标，无法判断咖啡因的残留含量，也不能据此推断其对血糖的影响。
根据个人口味选择浓度。如果您特别关注咖啡因含量，请查看具体产品标注的数值，并确认该数值对应的含义。
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不要先看包装规格，再考虑冲泡方式
咖啡粉、速溶咖啡、胶囊和咖啡包的使用方式各不相同。包装重量再合适，也无法解决产品与咖啡机不兼容的问题。
先确认产品规格；如果选择胶囊或咖啡包，还要检查适配的系统。之后再查看所选包装上的保存说明。
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不要把某种脱咖啡因工艺套用到整个产品系列
Auchan 标注其 Bio 款产品采用无溶剂脱咖啡因工艺；Carrefour 上架的一款 Ethiquable 产品介绍则称其采用水和 CO₂ 工艺。这些信息只适用于所提及的具体产品，并不代表相关品牌或零售商旗下的所有产品。
如果脱咖啡因工艺会影响您的选择，请查看具体咖啡包装或产品页面上的说明；不要仅凭浓度等级或品牌名称进行推断。
值得了解的品牌
以下产品展示了值得比较的不同规格和成分，但某一款产品的特点不能代表其整个品牌。
Carte Noire
Carte Noire 将其 Décaféiné Pur Arabica 咖啡粉（500 g）介绍为 100% 阿拉比卡咖啡拼配，适用于滴滤咖啡机。
- 该款产品标注的浓度为 7/10，并带有果香和巧克力风味。
- 这些风味描述和成分信息仅适用于这款具体产品，不代表 Carte Noire 的其他规格。
Carrefour
Carrefour Extra 产品页面介绍了一款 250 g 袋装的无咖啡因阿拉比卡咖啡粉。
- 这款产品的配料表仅标注了无咖啡因阿拉比卡咖啡粉。
- Carrefour Extra 这款产品的成分信息不能代表该零售商旗下的其他无咖啡因咖啡。
Auchan
Auchan 提供 Tradition 无咖啡因咖啡粉（每包 250 g，共两包），以及 Bio 无咖啡因 100% 阿拉比卡咖啡粉（250 g）。
- Tradition 产品页面标注为烘焙无咖啡因咖啡粉；Bio 产品页面则注明采用无溶剂脱咖啡因工艺。
- Bio 产品标注的工艺不能套用到 Tradition 产品上。
NESCAFÉ
NESCAFÉ 将 Spécial Filtre Décaféiné 介绍为速溶咖啡，由经过水法脱咖啡因处理的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡拼配而成。
- 无需咖啡机，直接在杯中冲泡即可；品牌建议每 100 ml 热水加入一茶匙咖啡。
- 请将速溶咖啡本身与您选择添加到饮品中的其他配料区分开来。
Joybuy 无咖啡因咖啡推荐
以下产品涵盖无咖啡因咖啡粉、胶囊和咖啡包。挑选时，先根据冲泡方式筛选，再确认产品成分以及您可能添加到杯中的配料。
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GIMOKA GRAN RELAX 无咖啡因咖啡粉，250 g
适合在家冲泡咖啡粉，并希望自行控制杯中添加物的人。
咖啡粉规格，250 g 袋装。如果您特别关注每杯咖啡的咖啡因含量，请核对与您的冲泡方式相对应的信息。
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GIMOKA 无咖啡因意式浓缩咖啡，16 粒胶囊，兼容 Dolce Gusto，112 g
如果您使用兼容 Dolce Gusto 的咖啡机，想通过胶囊冲泡无咖啡因咖啡，可以考虑这款产品。
16 粒胶囊装，共 112 g。购买前请确认与您的咖啡机兼容。
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GIMOKA DECAF，36 个兼容 Senseo 的咖啡包，252 g
如果您使用支持 Senseo 咖啡包的机器冲泡无咖啡因咖啡，可以考虑这款产品。
36 个咖啡包装，共 252 g。这种咖啡包与其他系统使用的胶囊并不通用。
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Lavazza A Modo Mio Decaf，36 粒胶囊
如果您希望使用 A Modo Mio 系统的咖啡机冲泡胶囊无咖啡因咖啡，可以考虑这款产品。
36 粒胶囊装。请确认您的咖啡机支持该系统。
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CARTE NOIRE Demi Decaf，30 粒兼容 Nespresso 的胶囊
如果您拥有兼容的 Nespresso 咖啡机，想用胶囊冲泡无咖啡因咖啡，可以考虑这款产品。
30 粒胶囊装。请确认与您的咖啡机具体型号兼容，并查看此款产品的脱咖啡因说明。
常见问题
糖尿病患者可以选择纯无咖啡因咖啡吗？
可以。纯无咖啡因咖啡可以纳入适合您个人情况的饮食安排。法国国家健康保险局强调，饮食应因人而异：购买前请确认具体产品，并留意添加到杯中的糖、糖浆或加糖奶类饮品。
选购无咖啡因咖啡时，标签上哪些信息值得比较？
先比较配料和冲泡规格。如果饮品或冲调品中含有咖啡以外的其他成分，也要查看营养成分表中的碳水化合物和糖含量，并采用相同的比较基准，例如每 100 g 或每 100 ml。法国国家健康保险局建议，糖尿病相关购物时应阅读食品标签。
无咖啡因是否意味着完全不含咖啡因？
不是。不能仅凭“无咖啡因”这一标注就认定产品完全不含咖啡因。Carrefour 上一款 Ethiquable 产品页面标明，该具体产品的咖啡因含量不超过 0.1%；如果这一含量会影响您的选择，请查看计划购买的咖啡所标注的数值及单位。
开封后如何保存无咖啡因咖啡粉？
请遵循所选产品包装上的说明，而不是套用统一的保存方法。Auchan Tradition 产品页面建议封好袋口，最好放入密封容器后冷藏；Ethiquable 产品页面则建议密封后放在橱柜中，并不建议冷藏。