适合哪些人?

想要浓郁风味的招待者

如果您想为客人提供一款风味鲜明的无咖啡因咖啡,可以对比同一品牌旗下产品的强度标示,但不要将其与咖啡因含量混为一谈。同时,选择适合您冲煮方式的产品类型。

注重方便冲泡的活动组织者

您可能需要准备多杯咖啡,而且每杯的用量不尽相同。速溶咖啡可以逐杯冲泡;研磨咖啡则需要搭配咖啡机或其他合适的冲煮方式。

顾及宾客对咖啡因敏感程度的人

如果下午茶安排在较晚的时间,您可能希望减少宾客摄入的咖啡因。无咖啡因咖啡不一定完全不含咖啡因;法国食品、环境与职业健康安全署(Anses)也提醒,咖啡因的影响因人而异,并与个人健康状况有关。

选购时应关注哪些方面?

先考虑要准备多少杯以及现有设备,再根据口味偏好和对咖啡因敏感的宾客情况进行选择。

选购标准 需要确认的要点 适用人群
浓郁风味 对比同一品牌旗下产品的强度,并查看风味描述;强度数值并不代表咖啡因含量。 如果我想喝一杯风味浓郁的无咖啡因咖啡,会优先考虑它的香气特点,而不是单看某个数值。约 36% 的消费者可能会将这种风味列为首要考虑因素。
一次准备多杯 查看建议用量,并根据需要选择逐杯冲泡或使用咖啡机冲煮。 如果客人想要的咖啡浓淡不同,我希望可以轻松调整每杯用量,不必反复进行复杂操作。约 29% 的消费者可能会优先考虑冲泡是否方便。
现有设备 确认咖啡机接受的咖啡类型,或胶囊机对应的具体系统。 如果我想使用家中已有的机器,就要避免买到不兼容的产品。约 21% 的消费者可能会首先考虑设备兼容性。
对咖啡因敏感 确认产品标有“无咖啡因”,但不要根据强度推断其中残留的咖啡因含量。 如果客人对咖啡因敏感,我首先会考虑尽量减少其摄入量,但不会假设咖啡因已完全去除。约 14% 的消费者可能会优先考虑这一点。

选购时应避免的误区

  • 把“strong”理解成咖啡因含量高

    NESCAFÉ 表示,强度标示主要描述香气的浓郁程度,无法用来判断无咖啡因咖啡中残留的咖啡因含量。不同品牌的强度标准也可能有所不同。

    可以根据强度判断自己喜欢的风味,再单独确认产品是否标有“无咖啡因”以及适合哪种冲泡方式。

  • 购买胶囊前未确认机器是否兼容

    强度标示较高,并不意味着胶囊适用于所有系统。家乐福介绍的 Starbucks Espresso Roast 无咖啡因胶囊标明兼容 Nespresso 系统。

    购买胶囊前,先确认机器支持的系统。如果您不打算使用胶囊机,可以根据现有设备考虑速溶咖啡或研磨咖啡。

  • 认为无咖啡因咖啡完全不含咖啡因

    NESCAFÉ 指出,无咖啡因咖啡中仍可能残留少量咖啡因。Anses 表示,咖啡因的影响因人而异,健康状况及其他个人因素都会对其产生影响。

    不要仅凭强度数值判断宾客对咖啡因的耐受程度。如果宾客的健康状况或正在服用的药物让您有所顾虑,请咨询医疗专业人士,获取针对个人情况的建议。

值得了解的品牌与产品类型

Carte Noire

适合配有研磨咖啡机的家庭:家乐福介绍了一款 Carte Noire 100% 阿拉比卡无咖啡因研磨咖啡,强度标示为 7。

  • 搭配合适的设备,研磨咖啡可以一次冲泡多杯。
  • 强度标示并不代表咖啡因含量,也不能直接与其他所有品牌比较。

NESCAFÉ

适合逐杯冲泡:欧尚介绍了一款 Special Filtre 无咖啡因速溶咖啡,强度标示为 7。

  • 速溶咖啡可以直接加入每个杯子中调节用量,无需使用咖啡机。
  • 请按照所选产品的建议用量冲泡;强度标示并不能反映其中残留的咖啡因含量。

Auchan

Auchan 推出一款无咖啡因速溶咖啡,强度标示为 6,标称约可冲泡 50 杯。

  • 速溶咖啡适合逐杯冲泡。
  • 实际冲泡杯数取决于每次使用的用量;强度标示本身无法完全预测个人的口味偏好。

Jacobs Douwe Egberts Professional

L’OR 专业系列包含无咖啡因意式浓缩咖啡饼,适用于配备相应设备的场所。

  • 已经配备这类设备的社团或专业场所,可以考虑该系列产品。
  • 如果打算在下午茶时使用这类咖啡饼,请先确认设备兼容性和冲泡方式。

Joybuy 上的无咖啡因咖啡

以下产品涵盖研磨咖啡、速溶咖啡和胶囊,可满足不同的冲泡需求。如果您想找一款风味特别浓郁的咖啡,请查看所选产品的风味描述,不要将强度与咖啡因含量混为一谈。

GIMOKA GRAN RELAX,无咖啡因研磨咖啡,250 g

GIMOKA GRAN RELAX,无咖啡因研磨咖啡,250 g

如果您有适用于研磨咖啡的咖啡机或其他冲煮设备,并想一次准备多杯,可以考虑这款产品。

每包含 250 g 无咖啡因研磨咖啡。想要浓郁风味,可以查看产品介绍中的香气特点。

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NESCAFÉ Decaf Filter Coffee,无咖啡因速溶咖啡,100 g

NESCAFÉ Decaf Filter Coffee,无咖啡因速溶咖啡,100 g

如果宾客希望每杯浓淡不同,这款速溶咖啡适合逐杯冲泡。

每包含 100 g 无咖啡因速溶咖啡。请按照这款产品标注的用量冲泡,不要照搬其他 NESCAFÉ 咖啡的用量。

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GIMOKA Espresso Decaffeinated,无咖啡因意式浓缩咖啡胶囊,16 粒,兼容 Dolce Gusto,112 g

GIMOKA Espresso Decaffeinated,无咖啡因意式浓缩咖啡胶囊,16 粒,兼容 Dolce Gusto,112 g

如果您有兼容 Dolce Gusto 胶囊的咖啡机,这款产品适合逐杯冲泡。

每包含 16 粒胶囊,净含量 112 g。购买前,请确认您的机器支持对应的系统。

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CARTE NOIRE Decaf Espresso Coffee No. 5,无咖啡因意式浓缩咖啡,10 粒铝制胶囊

CARTE NOIRE Decaf Espresso Coffee No. 5,10 粒铝制胶囊

如果您想逐杯冲泡无咖啡因咖啡,请先确认咖啡机兼容这款胶囊所采用的系统。

每包含 10 粒铝制胶囊。仅凭 No. 5 这个名称,无法判断咖啡因含量。

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常见问题

无咖啡因咖啡真的完全不含咖啡因吗?

不是。NESCAFÉ 表示,无咖啡因咖啡中仍可能残留少量咖啡因。如果咖啡因含量会影响宾客的选择,请不要仅凭“无咖啡因”这一标示判断对方是否能够耐受。

强度越高,咖啡因就越多吗?

不是。强度较高并不意味着咖啡因含量更高。NESCAFÉ 表示,强度数值主要反映香气的浓郁程度;对比不同品牌的数值时应多加留意。

招待多位宾客时,哪种咖啡更方便?

速溶咖啡方便逐杯调节用量;如果您有合适的咖啡机,研磨咖啡则适合一次冲泡多杯。胶囊需要先确认机器系统是否兼容,而且每次只能单独冲泡一杯。

只看年龄就能判断宾客对咖啡因的耐受程度吗?

不能。Anses 表示,咖啡因的影响因人而异,健康状况及其他个人因素都会产生影响。如果宾客患有疾病或正在接受药物治疗,建议向医生或药剂师咨询,获取个性化建议。