晚上留意咖啡因摄入的用餐者
您想在饭后喝一杯冰咖啡，同时尽量减少咖啡因摄入。法国食品、环境与职业健康安全署（Anses）指出，咖啡因可能会延迟入睡，并缩短睡眠时间、降低睡眠质量；每个人对咖啡因的敏感程度也有所不同。
哪些人适合选择这些产品？
喜欢自己调配饮品的主人
您可以提前冲好咖啡，再自行选择是否加冰块、牛奶或糖。Carrefour、Auchan 和 E.Leclerc 介绍的无咖啡因咖啡粉，配料表中均标注了咖啡。
注重快速上饮的消费者
即饮产品省去准备步骤，但购买前仍要查看产品名称、配料、过敏原和保存说明。Auchan 介绍的 Starbucks Caffè Latte 冷饮含有牛奶和糖，但产品名称并未标明无咖啡因。
选购时应优先考虑哪些因素？
如果打算晚餐后饮用，先确认具体产品明确标注了“无咖啡因”。接下来，您可以选择需要自己冲煮、添加配料的咖啡基底，或是即饮产品；选择即饮产品时，还要仔细查看配方和保存要求。
需要冲煮的无咖啡因咖啡
适合您，如果：您想用明确标注为无咖啡因的咖啡，亲手调制冰咖啡。
需要注意：咖啡需要先冲煮再冷却；冰块也可能改变咖啡的口感。
即饮冷咖啡
适合您，如果：您更看重即开即饮；如果您特别在意无咖啡因，请确认具体产品确实标注了“无咖啡因”。
需要权衡：配方无法自行调整，而且产品可能要求冷藏后饮用。
| 选购标准 | 需要确认的内容 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 晚间咖啡因摄入 | 查看产品名称或商品描述中是否有“无咖啡因”字样，不要因为标注了“冰咖啡”就自行认定咖啡因含量低。 | 如果我打算饭后供应咖啡，会优先选择明确标注为无咖啡因的产品。约 36% 的消费者会将这一点列为首要考虑因素。 |
| 口味可调整 | 查看冲煮形式和标注的浓度；浓度并不能反映咖啡因含量。 | 如果要加冰块饮用，我希望能按自己的口味调整冲煮方式。对约 29% 的消费者来说，这种自主性是首要考虑因素。 |
| 配料与过敏原 | 查看具体饮品的配料表和过敏原信息，尤其是含乳饮品。 | 相比选择已经调配好的饮品，我更想自己决定是否加牛奶和糖。约 21% 的消费者会优先考虑这种自主选择权。 |
| 上饮时间 | 比较冲煮、冷却咖啡所需的时间，以及即饮产品的保存要求。 | 客人准备好用餐时，我不想再现冲咖啡。对约 14% 的消费者来说，快速上饮是首要需求。 |
选购时要避免哪些误区？
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以为冰咖啡就是无咖啡因咖啡
“冰咖啡”描述的是饮用方式，并不代表咖啡因含量。Auchan 的 Starbucks Caffè Latte 商品页面并未将其标注为无咖啡因。
如果晚上想喝无咖啡因咖啡，请确认准备购买的具体产品标有“无咖啡因”。
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把含乳咖啡饮品当成冷却后的咖啡
根据 Auchan 的商品信息，Starbucks Caffè Latte 的配料中含有 75% 牛奶和 4.2% 糖。Carrefour、Auchan 和 E.Leclerc 介绍的无咖啡因咖啡粉，配料表中则标注了咖啡。
如果想自行选择添加的配料，可以从需要冲煮的无咖啡因咖啡开始；如果选择调配好的饮品，请查看具体产品的配料和过敏原信息。
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混淆咖啡浓度和咖啡因含量
Auchan 的无咖啡因咖啡粉标注浓度为 5/10，而 Carrefour 介绍的 Carte Noire 产品标注浓度为 7。这些数值都不能说明咖啡因含量。
如果您最看重无咖啡因，请单独确认产品是否标有“无咖啡因”，不要只看浓度。
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忽视即饮产品的保存要求
Auchan 的 Starbucks Caffè Latte 商品信息注明，需在 +6 °C 下冷藏，并在开封后立即饮用。
安排上饮前，请查看所选饮品的保存温度和开封后饮用要求。
值得关注的品牌
Carte Noire
Carrefour 介绍了一款 Carte Noire 无咖啡因研磨咖啡，采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，标注浓度为 7。
- 研磨咖啡可以作为基底，让您自行调配饮品。
- 需要先冲煮，再冷却后饮用。
Auchan
Auchan 介绍了两款浓度为 5 的 100% 阿拉比卡无咖啡因研磨咖啡，其中一款有机产品标注了“无溶剂脱咖啡因”。
- 冲煮后，您可以自行选择添加哪些配料。
- 这两款都是需要冲煮的研磨咖啡；标注的浓度并不代表咖啡因含量。
ECO+
E.Leclerc 介绍了一款 250 g 装的 ECO+ 无咖啡因研磨咖啡，配料标注为无咖啡因咖啡。
- 可以用来冲煮咖啡，冷却后饮用。
- 安排上饮前，请向相关门店或 Drive 线上下单服务确认是否有货。
适合冲煮的无咖啡因咖啡
以下无咖啡因咖啡根据具体产品提供研磨粉或胶囊形式，均需冲煮后才能冷饮。它们不能替代即饮冷咖啡：请预留冷却时间；如果选择胶囊，还要确认咖啡机是否兼容。
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GIMOKA GRAN RELAX 无咖啡因研磨咖啡，250 g
如果您能在晚餐前冲好咖啡并留出冷却时间，可以考虑这款产品。商品规格为 250 g 袋装研磨咖啡；如果打算加冰块饮用，请查看冲煮说明。
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NESCAFÉ Decaf Filter Coffee，100 g
如果您想自行控制无咖啡因咖啡的冲煮量，再冷饮，可以考虑这款产品。商品规格为 100 g；选择冲煮方式前，请先阅读这款产品的使用说明。
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Lavazza A Modo Mio Decaf，无咖啡因咖啡胶囊，36 粒
如果您使用兼容 A Modo Mio 的咖啡机，并能在冷饮上桌前提前冲煮，可以考虑这款产品。盒内有 36 粒胶囊；请先确认与您的咖啡机兼容，并预留冷却时间。
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CARTE NOIRE Nespresso Demi Decaf，无咖啡因咖啡胶囊，30 粒
如果您想在晚餐前冲煮胶囊咖啡，制成无咖啡因冷饮，可以考虑这款产品。商品标注为 30 粒胶囊，兼容 Nespresso；购买前请确认与您的咖啡机兼容。
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GIMOKA Espresso Decaffeinated，Dolce Gusto 胶囊，16 粒，112 g
如果您使用兼容 Dolce Gusto 的咖啡机，并能让冲好的咖啡冷却后再饮用，可以考虑这款产品。包装标注为 16 粒胶囊，净含量 112 g；请确认与您的设备完全兼容。
常见问题
即饮冰咖啡一定是无咖啡因的吗？
不是。请确认具体饮品是否标有“无咖啡因”。Auchan 介绍的 Starbucks Caffè Latte 冷饮含有咖啡、牛奶和糖，但商品信息并未将其标注为无咖啡因。
研磨无咖啡因咖啡怎么做成冷饮？
按照产品说明冲煮，放凉后冷饮或加冰块饮用。Auchan 介绍的无咖啡因研磨咖啡需要自行冲煮，并非已经制成的冷饮。
这些咖啡的保存要求都一样吗？
不一样，请遵循所购产品的说明。Auchan 的 Starbucks Caffè Latte 商品信息注明需在 +6 °C 下冷藏，并在开封后立即饮用；研磨咖啡则请查看包装上的说明。
如果我对咖啡因敏感，只选无咖啡因咖啡就够了吗？
选择无咖啡因产品可以满足选购要求，但无法预测您个人的身体反应。Anses 提醒，咖啡因对睡眠的影响因人而异；如果您有健康或用药方面的疑问，请咨询医疗专业人士。