哪些人适合这样选？

经常下厨、厨房空间有限的人

您经常处理蔬菜、酱料或面团，但不需要一体式加热功能。选购时，主机、搅拌碗和配件的占用空间，与设备能完成的任务同样重要。

想把多种食材处理工作集中完成的家庭

您经常擦丝、切片、切碎、搅拌或揉面，能充分用上多种搅拌碗或配件，而不是买来后一直收在柜子里。

家中已有专用厨电的人

您已经有搅拌机、绞肉机或打蛋器。先盘点多功能料理机真正能替代哪些设备，再决定是否值得为它腾出额外空间。

选购时要比较哪些方面？

Que Choisir 建议从实际需求和家中已有的厨电出发，再比较实用配件、可用空间和清洁维护要求。

紧凑型多功能料理机

适合考虑：经常需要完成多种基础食材处理工作，但厨房空间有限。

需要留意：机身小巧不代表配件一定齐全，仍要确认随附配件能否满足您的需求。

配件更丰富的多功能料理机

适合考虑：您会经常使用多个搅拌碗、刀盘或其他食材处理工具。

需要留意：每增加一种常用配件，都意味着需要更多收纳空间，也要多清洗一件物品。

单独购买多种厨电

可以保留：如果您已有的一两件厨电已经能满足日常需求。

局限：它们无法像一台多功能料理机那样，用同一台主机完成多种重复性的食材处理工作。

选购要点 需要确认 您的需求
实用配件 为每项常做的工作匹配所需刀盘、刀片、搅拌碗或揉面工具，并确认选定型号是否包含这些配件。 我经常擦丝或切片；相比一长串很少用到的功能，这些配件对我更实用。
占地与容量 结合平时的处理量，比较主机尺寸、可用高度、搅拌碗容量和配件收纳空间。 料理机需要方便取用，或能放在我的操作台上，同时又不能占满所有收纳空间。
清洁 查看说明书，了解哪些部件可以放入洗碗机，以及刀片和刀盘应如何清洁。 如果我经常只处理少量食材，需要清洗的部件数量也会影响我的选择。
噪声与配件供应 如果噪声很重要，请查找在相似条件下进行的噪声测试。确认对应具体型号的配件供应情况。 我希望把实际使用噪声和维修可能性纳入考量，而不是只看宣传的功能数量。

选购时要避开哪些误区？

  • 只看功能数量

    很少使用的配件会占用空间、增加清洁工作，却未必能替代家中已有的厨电。

    先列出经常做的食材处理工作，再确认产品是否附带必需配件。

  • 只测量主机宽度

    机身高度、深度、搅拌碗和配件同样会影响料理机是否方便摆放和收纳。

    测量完整的摆放空间，尤其要注意高柜下方的高度，并为刀盘和刀片预留位置。

  • 以为所有部件都能用同一种方式清洗

    不同部件的清洁要求可能不同；拿取刀片和擦丝器时尤其要小心。

    根据所选型号的说明书清洁每个部件，并在维护前拔掉电源插头。

  • 把可维修承诺和保修混为一谈

    配件供应年限和电机保修所涵盖的部件及适用条件可能并不相同。

    购买前确认具体型号适用的承诺、保修除外条款和维修方式。

部分品牌型号参考

Bosch

如果厨房空间有限，正在挑选无加热功能的食材处理设备，可以关注 MultiTalent 3 MCM3100W。

  • 根据 Bosch France 的信息，该型号搅拌碗容量为 2.3 L，尺寸为 375 × 220 × 260 mm。
  • 仅看机身尺寸还不够，还要确认使用和收纳配件所需的空间。

Moulinex

Double Force FP821811 适合经常使用多种食材处理配件的场景，前提是您有足够空间收纳这些配件。

  • Moulinex France 表示，该型号搅拌碗容量为 3 L，并承诺提供 15 年可维修服务。
  • 请确认所售产品包含哪些配件，以及制造商承诺的具体适用条件。

Magimix

如果您需要多种食材处理工具，并重视配件后续供应情况，可以将 CS3200XL Noir 纳入比较。

  • Magimix France 表示，该型号提供 30 年电机保修，并承诺 30 年内供应备件。
  • 请确认这些承诺对具体型号的适用条件，并预留设备及配件所需的空间。

Joybuy 上的食材处理选择

以下选项包括两款可集中完成多种食材处理工作的料理机，以及一款适合特定任务的迷你切碎机。选购时，不妨将随附配件与您现在使用家中厨电完成的工作进行对比。

黑色 Livoo DOP250N 多功能料理机

Livoo DOP250N 多功能料理机，1.5 L，600 W，黑色

如果您想用一台设备完成多种食材处理工作，可以将它纳入比较：确认随附配件是否适用于您经常做的准备工作。商品标题标明容量为 1.5 L、功率为 600 W；也请确认机身尺寸和配件收纳所需空间。

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ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L

ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L

如果您经常需要切碎、切片或擦丝，可以考虑这款产品。商品标题标明功率为 750 W、容量为 1.8 L，并配有擦丝刀盘；请确认所售型号包含的配件、占用空间及清洁要求。

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银色 KENWOOD Easy Chop+ CHP62.400SI 迷你切碎机

KENWOOD Easy Chop+ CHP62.400SI 迷你切碎机和搅拌机，银色

这款迷你切碎机适合有针对性地处理食材，不同于可用于擦丝、切片和揉面的多功能料理机。如果您看重商品标题中提到的搅拌功能，请先确认其使用方式，再决定是否选择这款型号。

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常见问题

如何清洁多功能料理机，避免损坏配件？

先拔掉电源插头，再按照说明书清洁搅拌碗和各类配件。Que Choisir 提醒，电机底座不能浸入水中；拿取刀片和擦丝器时要小心，并确认您所选型号的哪些部件可以放入洗碗机清洗。

CE 标志属于独立认证吗？

不属于。DGCCRF 指出，CE 标志代表制造商承诺产品符合适用的欧盟要求，但它本身并非认证标志。还请查看所选设备的安全信息和使用说明书。