哪些人适合选择这类产品？

厨房空间有限的人群

如果您主要制作少量食材，而且用完后会收起料理机，记得测量机身、盖子和配件所需的空间。料理碗小巧，并不意味着所有零件都能轻松收纳。

经常制作较大份量的家庭

如果要为多餐准备蔬菜、切碎食材或揉面，实际可用容量和随附工具比料理碗标注的总容量更重要。也要确认机型能否处理偶尔制作的少量食材。

已经拥有其他厨房电器的人群

如果您已有搅拌机、切碎机或厨师机，可以先看看这些设备无法完成哪些操作。为厨师机添购配件前，请确认其与您手中设备的具体型号完全兼容。

购买前要看哪些标准？

只有配置能满足日常制作需求，多功能料理机才真正实用。您已有的设备也会影响选择：它们或许能完成部分操作，但未必能擦丝、切片或揉面。

小巧型多功能料理机

适合考虑：如果您主要制作少量食材，并且用完后需要收起机器。

需要接受：实际可用容量可能意味着要分批制作；还要提前考虑配件的收纳位置。

大容量料理碗多功能料理机

适合考虑：如果您经常制作较大份量，并且有足够空间放置料理机和配件。

需要接受：大容量料理碗和配件会占用更多空间；标注的总容量并不能直接代表实际可用容量。

搅拌机和切碎机分开使用

适合考虑：如果您已经拥有其中一种设备，而且很少使用擦丝或切片刀盘。

需要接受：这些设备并不能自动满足擦丝、切片或揉面的需求。

厨师机配件

适合考虑：如果您已经拥有厨师机，希望增加一项食材处理功能。

需要接受：每款配件都必须适配您现有的系列和型号，还要为它在厨房里腾出收纳空间。

选购标准 需要确认 适合哪些人？
配件及可完成的操作 查看具体型号的随附配件：根据使用需求确认是否配有切碎刀、擦丝和切片刀盘、揉面配件或搅拌杯。 如果我每周都要擦丝、切片和切碎，就希望购买的配置包含相应工具。约 33% 的消费者会优先考虑这些操作及其配件。
料理碗容量 根据要制作的食材，对比标注的实际可用容量，而不只是料理碗的总容量。 如果要大量处理蔬菜或揉面，我希望减少分批次数，而不是只看料理碗上的容量数字。约 27% 的消费者会优先考虑这一项。
摆放与收纳空间 测量装好盖子后的摆放空间，并为刀片、刀盘和料理碗预留收纳位置。 如果每次使用都要把料理机拿出来再收好，整套配件占用的空间就会成为关键因素。约 27% 的消费者会优先考虑收纳问题。
已有设备 盘点现有设备能完成哪些操作；如果要购买厨师机配件，请按具体型号核实兼容性。 如果家里已有搅拌机或厨师机，我更希望补齐尚未覆盖的操作。避免功能重复会是约 13% 的消费者优先考虑的事项。

选购时要避免的误区

  • 把功能数量当成随附配件清单

    产品宣传的某项功能，可能需要特定版本才配备的工具才能实现。Que Choisir 在评测中会根据是否随附相关配件，区分附加功能。

    先找出自己经常需要的操作，再核对具体型号的配件清单，不要只看系列名称。

  • 混淆总容量和实际可用容量

    这两个数值可能不同：Kenwood 标注的 FDP23.140GY 总容量为 1.3 L，干性或液态食材的实际可用容量为 0.75 L。

    结合食材类型，对照产品公布的实际可用容量和自己的日常用量。

  • 忽略配件占用的空间

    将料理机收进橱柜时，也要为盖子、料理碗和配件留出空间。Que Choisir 建议将整机的收纳占用空间纳入选购考量。

    购买前先测量可用空间，并想好刀片和刀盘要收在哪里。

  • 只看外观选择配件

    厨师机配件可能仅适用于特定系列。例如，Bosch 会针对其厨房机器的配件型号标注相应的兼容信息。

    记下厨师机的完整型号，并对照制造商提供的兼容性说明进行确认。

品牌与系列参考

以下配置示例可帮助您明确比较要点；同一系列的不同型号，配件配置也可能有所不同。

Kenwood

MultiPro Go 系列采用小巧机身设计，适合处理少量食材，也更方便收纳。

  • 据 Kenwood 介绍，FDP23.140GY 配有总容量为 1.3 L、实际可用容量为 0.75 L 的料理碗，配件可收纳在碗内。
  • 请确认所选型号随附的刀盘和其他配件：MultiPro Go 的某一种配置不代表整个系列的所有型号。

Moulinex

Double Force 和 DoubleForce Compact 系列包含不同容量和配件配置的型号。

  • Moulinex 为 Double Force FP821811 配备了 3 L 料理碗和多种工具，包括迷你切碎器、揉面配件以及用于擦丝和切片的刀盘。
  • 套装内容取决于具体型号；仅凭 Double Force 这一系列名称，无法确定随附哪些配件。

Magimix

Compact System 3200 XL 配有多个料理碗，可用于擦丝、切片、搅拌和揉面等操作。

  • Magimix 标注该型号的总容量为 2.6 L，实际可用容量为 1 L，并配有 3 个料理碗。
  • 这些容量数据仅适用于 Compact System 3200 XL。请核对意向型号的参数，不要将其套用到整个系列。

Bosch

如果您已经拥有 Bosch 厨师机，并希望增加食材处理功能，可以考虑该品牌的配件。

  • Bosch 为部分厨房机器提供刀盘和搅拌杯等配件。
  • 兼容性说明因系列和型号而异；下单前请核对与您设备相对应的信息。

Joybuy 多功能料理机

以下两款料理机适用于无需加热的食材处理。请根据食谱对比配件和适合的容量；产品标注的总容量不能替代实际可用容量，也不能代替对收纳空间的测量。

Livoo DOP250N 黑色多功能料理机，1.5 L

Livoo DOP250N 多功能料理机，1.5 L，600 W，黑色

处理无需加热的食材时，请根据切碎、擦丝或揉面需求，确认随附工具是否合适。

标注容量：1.5 L；额定功率：600 W。如果您的选择取决于食材用量或收纳空间，请确认实际可用容量和产品尺寸。

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ochama 多功能料理机，1.8 L，750 W

ochama 多功能料理机，1.8 L，750 W，配搅拌杯和绞肉器

如果您希望用一台机器完成切碎、切片和搅拌，可考虑这款无需加热的食材处理方案。

标注容量：1.8 L；额定功率：750 W。产品名称提及搅拌杯、绞肉器和擦丝刀盘；选购前请确认实际随附配件、可用容量和产品尺寸。

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常见问题

购买多功能料理机前，需要确认哪些配件？

首先查看具体型号随附的工具是否能满足日常制作需求：根据需要确认是否配有切碎刀、擦丝或切片刀盘、揉面配件、搅拌杯或迷你切碎器。Que Choisir 指出，评测中的附加功能取决于是否配备相应配件。

小巧型料理机够用来准备家庭餐食吗？

如果您能接受分批处理，或者机型支持直接在餐盘中擦丝和切片，小巧型料理机也能满足需求。如果想一次处理更多食材或揉更多面，请比较每款料理机的实际可用容量。例如，Kenwood 标注 FDP23.140GY 的实际可用容量为 0.75 L。

多功能料理机的所有部件都能放进洗碗机清洗吗？

不能一概而论，请查阅对应型号的说明书，并区分可拆卸部件和电机底座。Kenwood FDP23.140GY 的品牌产品资料显示，推料棒、盖子、料理碗、刀片及部分刀盘可放入洗碗机清洗；这一说明并不适用于所有料理机。