每天喝浓缩咖啡、想告别胶囊的人
如果您经常冲咖啡，希望自由选择咖啡豆或咖啡粉，而不是受限于某种兼容胶囊，那么这类机器很适合您。主要需要权衡的是持续使用成本、前期投入和日常维护时间。
适合哪些人？
喜欢卡布奇诺和拿铁的家庭
首先要决定您需要自动制作奶咖，还是愿意自己打奶泡。带奶泡系统的机器在使用后需要进行冲洗，这会增加日常操作步骤。
希望减少技术操作的用户
胶囊和咖啡软包更适合追求紧凑、快速冲泡的人，但这也意味着您仍然依赖特定的分量包装及其耗材。
选购重点
先比较咖啡形态和耗材，再确认维护操作以及可制作的饮品是否符合您的日常使用习惯。
| 重点 | 需要确认的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 使用成本 | 比较胶囊或咖啡软包的单份价格，以及咖啡豆或咖啡粉的每公斤价格和单次用量。同时计入除垢剂、可能需要的滤芯及清洁用品成本。 | 我想了解咖啡和维护相关的实际开支，而不只是机器本身的价格。 |
| 维护保养 | 确认咖啡渣盒、接水盘和冲泡器是否便于取出。查看除垢流程，以及蒸汽喷嘴或奶泡系统所需的冲洗步骤。 | 我的日常维护流程必须切实可行，尤其是在水质较硬或经常制作奶咖的情况下。 |
| 饮品与自动化程度 | 确认可制作的配方、牛奶处理方式、机器占地空间和标称噪音水平。与全自动咖啡机相比，手柄式咖啡机需要更多称量、布粉和清洁操作。 | 我想在单份浓缩咖啡、自动奶咖和更高程度的手动控制之间做出选择。 |
| 废弃物与包装形式 | 比较独立包装的份数，并了解当地的分类回收要求。ADEME 表示，在法国，铝制或塑料胶囊属于纸张和包装物分类回收体系。 | 我希望减少独立包装，但不会认为可回收包装就意味着无需处理废弃物。 |
购买前需要避免的误区
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只比较购买价格
胶囊咖啡机的前期价格可能更低，但随着冲泡次数增加，胶囊会不断推高使用成本。全自动咖啡机和手柄式咖啡机的购买门槛可能更高，但可以使用按公斤售卖的咖啡。
根据您的实际饮用量计算每杯咖啡的成本，再加上说明书中列出的维护用品费用。
还要考虑胶囊、咖啡软包、咖啡、除垢剂、可能需要的滤芯和清洁用品。
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购买带奶泡系统的机器，却没有提前规划清洁
牛奶残留物和水垢可能影响机器运行。Que Choisir 特别建议，每次制作奶咖后都要冲洗蒸汽喷嘴。
如果您经常制作奶咖，应选择日常冲洗流程简单易执行的系统，并在购买前阅读产品说明书。
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以为可回收胶囊就不会产生需要处理的废弃物
铝制或塑料胶囊可以分类回收，但它们仍然属于独立包装。ADEME 建议，在条件允许的情况下，尽量避免独立包装和迷你分量包装。
如果您重视减少包装，请比较独立包装的数量，并根据实际饮用量选择合适规格的咖啡豆或咖啡粉包装。
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购买胶囊咖啡机前不确认兼容的胶囊规格
Que Choisir 指出，大多数品牌的机器只接受一种胶囊类型。因此，机器的选择会决定可使用的兼容耗材。
请在产品页面确认具体兼容的系统——Original、Vertuo、Dolce Gusto、L’OR Barista 或其他规格——然后查看可购买的耗材。
不同机器类型对应的品牌推荐
De'Longhi
Magnifica 系列主要面向浓缩咖啡的简易制作，而 Dinamica 则被品牌定位为能够提供更多咖啡和奶咖饮品。
- De'Longhi 表示，其全自动咖啡机可以使用咖啡豆制作饮品。
- 全自动咖啡机需要冲洗、除垢并清理残渣；带奶泡系统的机型在使用后还需要额外维护。
Nespresso
采用分量胶囊的咖啡机系统，适合希望通过胶囊快速冲泡，并使用对应机型专属辅助功能的用户。
- 胶囊预先完成定量，能够与所选系统配合使用，冲泡更加方便。
- Nespresso 建议每 3 个月或使用约 300 个胶囊后除垢一次；在硬水地区，除垢频率可能需要更高。
SENSEO / Philips
采用咖啡软包的咖啡机系统，无需使用硬质胶囊，即可轻松完成分量冲泡。
- 咖啡软包是硬质胶囊之外的另一种分量冲泡选择。
- Philips 建议定期除垢；除垢指示灯亮起、咖啡温度偏低或杯中饮品量不足，都说明需要进行处理。
Sage
专注手柄式浓缩咖啡机，适合希望自行称量咖啡、打发牛奶，而不是使用胶囊的用户。
- Sage 表示，Barista Express 使用 54 mm 手柄，建议咖啡粉用量为 18 g。
- 该数值仅适用于此型号；手动咖啡机同样需要安排清洁和维护耗材。
Joybuy 咖啡豆与手柄式咖啡机精选
这些 Joybuy 选项涵盖适合使用咖啡豆制作日常浓缩咖啡的全自动咖啡机，以及适合使用咖啡粉、无需胶囊的手柄式咖啡机。
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Philips EP2230/10 Series 2200 LatteGo
适合在浓缩咖啡和咖啡豆奶饮品之间切换，自动完成冲泡。
产品标称配备 12 档研磨调节、275 g 咖啡豆仓、LatteGo 系统、可拆卸冲泡器和引导式除垢功能。AquaClean 滤芯标注为兼容但不随附，请确认其价格和供应情况。
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De'Longhi Magnifica S ECAM22.140.B
适合使用咖啡豆或预磨咖啡粉自动制作浓缩咖啡，并通过手动蒸汽喷嘴打发牛奶。
产品标称配备可调节研磨器、单杯或双杯冲泡功能、蒸汽喷嘴、Thermoblock 加热系统、滤水器和除垢提醒。请确认厨房台面上的可用空间。
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HiBREW H16 全自动研磨咖啡机
适合在家使用咖啡豆制作预设的咖啡和奶咖配方。
产品标称配备 15 档锥刀研磨器、6 种饮品、触控屏、双加热系统和 1.5 L 水箱。请查看说明书，了解奶泡系统的清洁和除垢流程。
图片暂不可用
De'Longhi Dedica Style EC685.BK
适合在空间有限的厨房台面上，使用咖啡粉制作日常浓缩咖啡。
产品标称宽度为 149 mm，配备单杯或双杯手柄、蒸汽喷嘴、Thermoblock 加热系统，并兼容 ESE 咖啡软包的滤网。购买前请确认水箱的实际容量。
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HiBREW H13A 半自动浓缩咖啡机
适合制作咖啡粉浓缩咖啡，以及卡布奇诺或拿铁等饮品，并提供更具引导性的操作体验。
产品标称配备 51 mm 手柄、3 档可调温度、双加热系统、6 种模式、1.3 L 可拆卸水箱和 700 ml 奶箱。请确认奶泡系统的清洁流程。
常见问题
全自动咖啡机能否完全免除维护操作？
不能。对于全自动咖啡机，应定期冲洗咖啡渣盒和接水盘，并根据机型清洁冲泡腔或冲泡器。Que Choisir 还建议，在机器发出提示时及时启动除垢程序，并在每次制作奶咖后冲洗蒸汽喷嘴。
Nespresso 胶囊咖啡机多久需要除垢一次？
Nespresso 建议每 3 个月或使用约 300 个胶囊后除垢一次。不过，请参阅您所用型号的说明书；如果当地水质较硬，还应适当提高除垢频率。
在法国，用过的胶囊可以放入分类回收箱吗？
ADEME 表示，铝制或塑料胶囊应进入纸张和包装物分类回收体系。只有在当地设有堆肥处理或厨余垃圾收集方案时，纸质胶囊才可以进行堆肥处理。
咖啡渣是否必须进行堆肥处理？
请确认当地政府提供的处理方案。ADEME 表示，自 2024 年 1 月 1 日起，各地政府必须为厨余垃圾提供分类处理方案，具体方式可能包括堆肥、上门收集或投放点回收。
手柄式咖啡机是否总是比全自动咖啡机便宜？
不一定，因为机器、配件、可能需要另行购买的磨豆机以及维护用品的价格，会因配置不同而变化。单看咖啡成本，最终效果取决于所选咖啡和用量；Sage 为其 Barista Express 建议使用 18 g 咖啡粉，但这只适用于该型号。