不想再用油锅的家庭
您不想再储存或处理炸锅用油，也受不了油炸时产生的气味。热风空气炸锅可以满足这方面的需求，但不一定静音或小巧。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 指出，气味也是人们关注这类产品的原因之一。
哪些人适合选择这类产品？
需要同时准备多道菜的家庭
您希望同时烹饪主菜和配菜，而且两者所需的设置不同。选购双炸篮产品时，与其只看标注的总容量，不如比较每个烹饪区的容量，以及是否支持同步烹饪。
开放式小厨房的使用者
台面空间和风扇噪声与炸篮容量同样重要。先测量可用空间，并尽量查看在相近条件下进行的噪声评测。UFC-Que Choisir 提醒消费者，购买前应留意空气炸锅的运行噪声。
选购时应该优先考虑哪些因素？
油炸锅
适合考虑：如果您愿意储存和处理这类烹饪方式所需的食用油。
需要注意：它无法满足避免使用一大锅油的需求；正如 UFC-Que Choisir 所指出的，油炸气味也可能影响您的选择。
篮式空气炸锅
适合选择：如果您想用热风烹饪，无需一大锅油，并可根据日常用餐需求选择炸篮的尺寸和数量。
需要注意：小炸篮可能需要分批烹饪；UFC-Que Choisir 的测试发现，不同机型以及食物摆放方式都会影响薯条的烹饪效果。
热风循环迷你烤箱
适合考虑：如果您更喜欢用烤盘或烤架烹饪，也需要一台可放在台面上的烤箱，提供多种烹饪模式。
需要注意：配备热风循环不代表它一定有专门的空气炸功能，也不代表使用方式与篮式空气炸锅相同。
| 选购因素 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 用油方式与气味 | 了解产品的烹饪方式，并查看针对您常做的食材和份量进行的测试结果。 | 我不想再储存或处理食用油，也受不了油炸气味；约 31% 的消费者将这一需求列为首要考虑因素。 |
| 份量与同步烹饪 | 比较每个炸篮的容量和有效尺寸，并确认是否支持同步烹饪。 | 如果我同时准备主菜和配菜，就需要确认它们能否分别放入对应的烹饪区；约 31% 的消费者最关注食物份量或同步烹饪。 |
| 占地与清洁 | 测量设备的占地面积和抽屉完全拉开所需的空间；确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。 | 我的厨房比较小，需要确保设备能放得下，且用后部件容易清洁；约 23% 的消费者优先考虑占地和清洁问题。 |
| 噪声与使用安全 | 查看可对比的噪声测量数据，并确认产品的准确型号以及是否曾被 RappelConso 发布召回信息。 | 如果厨房是开放式的，我希望减少风扇噪声带来的干扰，也要准确识别正在使用的设备；约 15% 的消费者优先考虑噪声和安全问题。 |
购买前要避开哪些误区？
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只看总容量就下单
与一个大炸篮相比，两个独立抽屉未必能容纳体积较大的食材。UFC-Que Choisir 还指出，不同烹饪区的烹饪效果可能有所差异。
请确认每个炸篮的有效尺寸是否合适，并预留足够空间放入您平时烹饪的最大块食材。
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想当然地认为空气炸锅很安静
在开放式厨房里，风扇噪声可能会让人感到不适。UFC-Que Choisir 在测试中会考察噪声；品牌标注的噪声值也只适用于对应型号。
如有条件，请比较测量距离明确、测试条件相近的噪声数据。
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把“易清洁”等同于所有部件都能放进洗碗机
炸篮、烤盘和其他可拆卸部件的清洁要求可能各不相同。同一品牌的不同型号也可能有所区别。
将部件放入洗碗机前，请先查看具体型号的说明书；清洁前务必拔掉电源，并等待设备冷却。
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查询召回信息时忽略具体型号
RappelConso 曾发布针对部分油炸锅和空气炸锅的召回信息，涉及火灾、触电或烫伤等风险。这并不意味着某个品牌的所有设备都受到影响。
请记录产品型号；如有 GTIN，也一并保存，以便在 RappelConso 查询对应信息。如果您的设备在召回范围内，请按照该召回信息中的具体指引处理。
不同系列的品牌推荐
Philips
Airfryer 系列涵盖小巧机型和双炸篮机型，可根据厨房空间和需要同时烹饪的食材种类进行比较。
- Philips 法国官网称，4.1 L 的 HD9252/90 配有可放入洗碗机清洗的可拆卸部件；9 L 的 NA353/14 则配有容量分别为 6 L 和 3 L 的两个炸篮。
- 以上容量和清洁说明仅适用于所列型号，并不代表 Philips 所有 Airfryer 产品的情况。
Tefal
Easy Fry 系列提供大抽屉和双抽屉机型，可根据食材份量和烹饪需求进行比较。
- Tefal 法国官网称，EY846HE0 的容量为 7 L，配有可拆卸面板，噪声为 43 dB；EY905B10 则配有容量分别为 5.2 L 和 3.1 L 的两个抽屉。
- 标注的噪声水平仅适用于对应型号，并不适用于整个系列。选定型号后，还要确认清洗要求和所需摆放空间。
Moulinex
如果您更常用烤盘或烤架，而不是空气炸锅的炸篮，可以考虑该品牌的台式迷你烤箱。
- Moulinex 法国官网称，Optimo 33 L 容量为 33 L，配备热风循环功能和 6 种烹饪模式。
- 这些特点并不能证明该机型配有专门的空气炸功能；请确认具体迷你烤箱的烹饪模式和配件。
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以下热风空气炸锅包括不同容量的单炸篮机型和一款双炸篮机型。请根据计划烹饪的食材份量和种类进行选择，再确认产品的摆放空间及具体清洁要求。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您想无油烹饪多份食物，可以了解这款产品。请根据每次烹饪的食材份量衡量 7.6 L 的容量是否合适，并确认台面上有足够的摆放空间。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果您想用热风烹饪而不使用一大锅油，请确认容器大小是否适合您的食材份量，并在容器变热后小心操作。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
双炸篮设计可用于同时准备不同食材；请确认每个炸篮都能放下计划烹饪的食材，因为 9 L 指的是总容量。
产品名称标注的功率为 2,400 W。数显控制面板提供 8 种程序，并支持独立调节温度。
图片暂不可用
Philips Airfryer 2000 系列 NA210/00，3.2 L
如果主要烹饪少量食材，请对照日常份量确认 3.2 L 的炸篮是否够用；您可能需要分批烹饪。使用时也要为设备周围预留足够空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1,500 W
这款单炸篮产品的容量为 4 L，请确认是否符合您的每次烹饪份量，并查看清洁要求是否适合您的使用习惯。
产品名称标注了 8 种烹饪程序、35 至 200 °C 的温度范围和 60 分钟定时功能；这些设置并不能保证特定的烹饪效果。
常见问题
空气炸锅能完全消除烹饪气味吗？
不能，空气炸锅无法保证完全没有气味。如果气味是您选购时的重要考虑因素，请记住：空气炸锅虽然不需要一大锅油，但烹饪时仍要保持适当通风。
应该选大炸篮还是双抽屉？
如果您经常烹饪需要不同设置的食材，并希望安排好它们的出锅时间，可以考虑双抽屉机型。单个大炸篮则更适合需要放入大块食材的情况。与其只看总容量，不如确认炸篮的有效尺寸。
空气炸锅的炸篮能放进洗碗机清洗吗？
只有在对应型号的说明书明确允许时，才能这样清洗。清洁前请拔掉电源并等待设备冷却；还要注意，炸篮与其他可拆卸部件的清洁要求可能不同。
如何检查老款或二手空气炸锅？
记下产品的准确型号；如有可能，也记下 GTIN，以便在 RappelConso 查询是否有召回信息。法国曾召回过部分型号；如果您的设备在召回范围内，请按照官方信息页中的指引处理。
热风循环迷你烤箱能代替篮式空气炸锅吗？
如果您主要用烤盘或烤架烹饪，迷你烤箱或许能满足需求，但它的使用方式和烹饪效果不一定与篮式空气炸锅相同。请确认所选机型是否配有专门的空气炸功能、包含哪些配件，以及具体的清洁要求。