不同需求适合哪种机型?

主要用来加热饭菜的家庭

如果你主要是加热剩菜、解冻食物,不太需要烤出焦香表面,可以先比较单功能微波炉。确认容量、转盘和机身尺寸适合你常用的餐具,也能放进厨房。

偶尔想给菜品上色的人

带烧烤功能的微波炉除了加热,还能帮助菜品表面烤至金黄。选购时要确认机型支持的模式和配套配件;烧烤功能并不等同于热风功能。

还想用微波炉烹饪饭菜的家庭

如果你会经常使用热风模式烹饪,可以考虑微蒸烤一体机。决定让它分担部分烤箱用途前,先测量摆放空间并确认安装要求。

选购前要看哪些标准?

单功能微波炉

适合考虑:如果你的主要需求是加热和解冻。

局限:单功能机型无法满足经常烤制上色或使用热风烹饪的需求。

带烧烤功能的微波炉

适合考虑:如果你主要用它加热,也想偶尔把菜品烤至金黄或焗烤。

局限:带烧烤功能不代表机器同时支持热风功能。

热风微蒸烤一体机

适合考虑:如果除了加热,你还会实际使用热风模式烹饪饭菜。

局限:法国环境与能源管理署(ADEME)和法国国家消费研究所对比 4 款一体烤箱与 10 款热风烤箱后,未发现受测一体烤箱有明显优势。

选购标准需要确认我的需求
烹饪模式查看说明书,分别确认微波、烧烤、热风和组合模式。不要只凭商品名称判断烹饪功能。我主要加热熟食,还是也需要焗烤上色、用热风烹饪?
可用空间比较机身外部尺寸或橱柜预留尺寸、内腔大小和转盘尺寸。按照说明书预留散热空间,不要堵住通风口,法国 Whirlpool 也特别提醒了这一点。我的餐具要能放进机器,机器也要能在厨房中妥善摆放,且不影响通风。
一体机的使用需求确认机型支持烹饪你常做菜品所需的模式,并查看安装要求。法国环境与能源管理署(ADEME)和法国国家消费研究所比较了 4 款一体烤箱和 10 款热风烤箱,并未得出受测一体烤箱具有明显优势的结论。如果我打算减少烤箱的使用,一体机就必须能胜任我经常做的菜,而不只是加热。
蒸汽烹饪确认是否有蒸汽程序,以及所需配件或水箱,并检查容量是否适合你的每次用量。法国 Whirlpool 和法国 Panasonic 介绍的机型,所需设备可能并不相同。我是否经常需要蒸汽功能,值得为此确认具体用法和适合每次用量的容量?
食品包装确认包装注明可以用微波炉加热,并遵循包装标注的功率和时间。法国国家食品、环境及职业健康安全署(Anses)指出,过度加热会增加某些包装中的物质迁移风险。我有时会连包装一起加热食物,并希望能按照包装说明操作。

选购时要避免哪些误区?

  • 把烧烤功能和热风功能混为一谈

    烧烤功能主要用于烤出焦香表面,而热风一体机还支持其他烹饪模式。因此,只有烧烤功能的机型可能无法满足你想做的菜。

    先列出自己经常做的菜,再查看机型说明书,确认是否支持相应的烹饪模式。

  • 以为一体机一定比烤箱更好用

    法国环境与能源管理署(ADEME)和法国国家消费研究所在对 4 款一体烤箱和 10 款热风烤箱进行比较后,并未得出受测一体烤箱有明显优势的结论。

    应根据你常做的菜、所需模式和容量来评估一体机,不要想当然地认为它能完全替代烤箱。

  • 测量摆放空间时忽略通风要求

    机器可能放得进台面或橱柜,但安装条件不一定符合该机型的要求。法国 Whirlpool 提醒用户不要堵住通风口。

    测量可用的宽度、高度和深度,并与机身尺寸对比,再按照说明书的要求安装;嵌入式安装尤其要注意。

  • 超过包装说明的时间加热食物

    法国国家食品、环境及职业健康安全署(Anses)指出,过度加热会增加某些包装中的物质迁移到食物中的风险。

    只有包装注明可用于微波炉加热时才使用,并严格遵循标注的功率和时间。

品牌参考

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Joybuy 在售微波炉

这里有单功能微波炉、带烧烤功能的机型和一体机。选购前,请结合自己的使用需求,比较各款产品的具体功能。

Heinrich's 20 L 单功能微波炉,700 W

Heinrich's 单功能微波炉,20 L,700 W

适合日常加热和解冻:商品名称标注了 6 档火力、30 分钟定时器和转盘。摆放前,请根据说明书确认机身尺寸和所需散热空间。

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Beko MGC20100B1 带烧烤功能微波炉,20 L

Beko MGC20100B1 带烧烤功能微波炉,20 L,700 W

如果你希望在加热之外还能给菜品上色,可以考虑这款机型。请确认微波与烧烤的组合模式、配套配件和安装所需空间;商品名称中的 700 W 并未说明烧烤功能的功率。

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Samsung MS23K3513 单功能微波炉,23 L

Samsung MS23K3513 单功能微波炉,23 L,1150 W

这款单功能机型可用于加热和商品名称提到的快速解冻。名称中标注了 1150 W,但未说明具体指哪项功率;请查看产品详情,并参照说明书确认机身尺寸和通风要求。

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SHARP YC-MC422AE-SB 微波炉一体机,42 L

SHARP YC-MC422AE-SB 3 合 1 微波炉一体机,42 L

如果你希望用微波炉制作不止加热的菜品,可以考虑这款机型。请查看说明书,确认一体机的 3 种功能、可容纳餐具的尺寸,以及摆放位置的通风要求。

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LG MJ3965ACS 微波炉一体机,39 L,黑色

LG MJ3965ACS 微波炉一体机,39 L,黑色

如果你希望除了加热外还能用多种方式烹饪,可以对照日常菜式,比较这款一体机支持的模式。若要使用蒸汽功能,请确认是否有相应程序及所需配件;同时也要查看说明书中的安装要求。

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常见问题

微波炉一体机能替代烤箱吗?

如果机型支持的模式和容量适合你要做的菜,一体机可以胜任部分烹饪需求,但是否适合作为替代品,取决于你的实际使用习惯。法国环境与能源管理署(ADEME)和法国国家消费研究所对比 4 款一体烤箱和 10 款热风烤箱后,并未发现受测一体烤箱有明显优势。

单功能、带烧烤功能和一体式微波炉有什么区别?

单功能微波炉主要适合加热和解冻;烧烤功能则能让食物表面烤至金黄。一体机还可能支持其他模式,例如部分机型配有热风功能。不要只看“一体机”这一名称,具体功能请以说明书为准。

安装微波炉前要检查什么?

先将机身尺寸与可用空间对照,再按照说明书中的安装和通风要求操作。嵌入式机型还要确认橱柜预留空间的尺寸;法国 Whirlpool 提醒用户不要堵住通风口。

可以连着食品包装一起加热吗?

可以,但前提是包装注明适用于微波炉加热,并且你按照包装说明操作。法国国家食品、环境及职业健康安全署(Anses)建议遵循包装标注的功率和时间:过度加热会增加某些包装中的物质迁移到食物中的风险。

所有微波炉一体机都支持蒸汽功能吗?

不是,蒸汽功能需要逐一确认。法国 Whirlpool 和法国 Panasonic 介绍的机型显示,使用蒸汽功能可能需要配件或水箱;同时也要确认容量是否适合你的每次用量。