这些电器适合哪些人？

没有传统烤箱时，选什么电器首先取决于你平时做什么菜，而不只是厨房有多大。

适合日常加热和解冻

如果你平时主要加热剩菜、汤品和单人份餐食，再用平底锅或汤锅完成其他烹饪，那么基础款微波炉就能满足需求，不必为用不上的烹饪模式买单。UFC-Que Choisir 的选购指南也将这类产品与带烧烤功能的机型和组合机区分开来。

适合没有传统烤箱也想烘烤

如果你经常吃披萨、咸派、蛋糕或烤制菜肴，可以选择适合这些烹饪需求的烤箱式功能。选购组合机时，留意是否配备热风循环、可选温度、配件，以及内腔是否放得下你的餐具。

适合追求表面金黄酥脆

如果你主要想给单人份餐食或菜肴表面上色，可以比较带烧烤功能的微波炉与兼具烤箱式烹饪功能的电器。烧烤功能能满足前一种需求，但有烧烤功能并不代表机型也配备热风循环。

优先考虑哪些功能？

先明确你的主要需求：加热、烤至金黄，还是像烤箱一样烘烤。然后确认目标机型的对应功能、你的餐具和预留位置是否匹配。

需求 需要确认的要点 适用人群
加热和解冻 解冻设置；内腔和转盘尺寸是否适合你的餐具。 我主要加热单人份餐食，并在用其他方式烹饪前先解冻；约 31% 的消费者优先考虑这一需求。
偶尔烤至金黄 是否配备烧烤功能；该模式允许使用哪些配件和餐具。 我想给焗烤菜或烤面包片表面上色，但不会用这台电器做烘焙；约 23% 的消费者将这一需求放在首位。
兼顾微波加热与烤箱式烹饪 是否配备热风循环、可选温度，以及内腔是否放得下你的餐具。 我家没有烤箱，也想经常用加热饭菜的电器做咸派或蛋糕；约 31% 的消费者更看重这种多功能性。
主要用于烤箱式烹饪 迷你烤箱的烹饪模式和温控器；是否有足够空间放入烤模和餐具。 我主要做烤制菜肴或烘焙，微波加热对我来说是次要需求；约 15% 的消费者优先考虑这一点。

选购时要避免的误区

  • 只看标注的功率就下单

    额定功率本身无法全面反映加热、解冻或烧烤效果。UFC-Que Choisir 的测试方案会分别评估其中多项使用表现和操作便利性。

    先想清楚自己最常做哪些饭菜，再对比具体机型的功能模式、有效尺寸和操作方式。

  • 为不常用的功能购买组合机

    只有当你的日常烹饪确实需要表面上色或烤箱式烹饪时，烧烤和热风循环功能才更有价值。如果只需要加热和解冻，基础款微波炉可能就够用了。

    想想自己平时常做什么：如果经常做咸派、披萨或烘焙，可以根据这些菜品的需求比较组合机和迷你烤箱。

  • 根据标注容量判断内腔空间

    容量（升）并不能说明你的盘子或烤模是否放得进去；如果机器配有转盘，也不能保证餐具放入后转盘还能正常转动。

    量一量你最大的餐具，再核对机型的内腔尺寸、转盘、门的开合空间和配件。

  • 想当然地认为塑料盒都能放进微波炉

    法国食品、环境及职业健康安全署（Anses）指出，过度加热可能会增加某些食品包装材料中物质的迁移。法国生态转型署（ADEME）不建议用塑料容器加热饭菜。

    如果食物的包装注明可用于微波炉，请按说明控制加热时间和功率。使用日常餐具时，优先选择玻璃容器，并根据不同烹饪模式遵循电器说明书。

值得了解的品牌与机型

以下机型展示了不同的功能配置。选购时请结合常做的菜、常用餐具和厨房空间，仔细比较具体型号。

Panasonic

如果你想在台面上放置一台兼具微波加热、烧烤和热风循环功能的电器，可以了解这一品牌。

  • 据 Panasonic 法国官网介绍，组合机 NN-C69KSM 配备烧烤功能，热风循环温度可设为 40 °C 或 100 至 220 °C。
  • 以上配置仅适用于该型号。选购前请核对具体型号、产品尺寸，以及你的餐具是否放得下。

Whirlpool

如果你想用微波炉加热，也希望能让食物表面烤至金黄，可以将这一品牌纳入比较。

  • Whirlpool 将 MWSC833W 介绍为一款配备烧烤和 Crisp 脆烤功能的组合机，并附有专用烤盘。
  • 品牌介绍的烹饪效果不一定适用于你的食谱。请确认该型号的功能模式、配件和所需摆放空间。

LG

如果你想要一台集微波、烧烤和烤箱功能于一身的电器，可以了解这一品牌；前提是厨房有足够的空间摆放。

  • LG 法国官网介绍，MJ3965ACS 是一款容量为 39 L、具备微波、烧烤和烤箱功能的组合机。
  • MJ3965 系列不同型号的配件可能有所不同。UFC-Que Choisir 在介绍另一款型号时也提到了这一点，请仔细核对 MJ3965ACS 的配件清单。

Moulinex

如果你主要需要烤箱式烹饪，而不是微波加热，可以比较这一品牌的迷你烤箱。

  • 据 Moulinex 法国官网介绍，Optimo OX444810 迷你烤箱容量为 19 L，配备热风循环和烧烤功能，温控最高可达 240 °C。
  • 迷你烤箱不具备微波加热功能；也请确认其内部尺寸能否容纳你的餐具。

适合加热、烤至金黄或烘烤的电器

Joybuy 的这些机型涵盖基础款微波炉的加热需求、带烧烤功能微波炉的表面上色需求，以及组合机的多种烹饪需求。请根据常用功能进行选择，并在下单前测量好预留位置。

COMFEE CM-E202CC(BK) 微波炉，黑色

COMFEE CM-E202CC(BK) 微波炉，20 L，黑色

如果你主要需要加热和解冻，不需要烤箱式烹饪功能，可以考虑这款。

商品名称标注容量为 20 L、功率为 700 W，配有 6 种预设菜单和 11 档功率。请确认餐具尺寸适合转盘，并按照说明书要求预留散热空间。

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Samsung MS23K3513 单功能微波炉

Samsung MS23K3513 单功能微波炉，23 L

如果你只需要加热和解冻，不需要烧烤功能，可以将这款纳入比较。

商品名称标注容量为 23 L，并配有快速解冻功能。请确认餐具能放入内腔，并确保所选位置符合说明书的通风要求。

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Beko MGC20100B1 带烧烤功能微波炉，黑色

Beko MGC20100B1 带烧烤功能微波炉，20 L

如果你想在微波加热之外，偶尔将食物表面烤至金黄，可以考虑这款。

商品名称标注容量为 20 L、功率为 700 W，并配有烧烤功能。烧烤功能不等于热风循环；请查看说明书，确认各模式允许使用的餐具，以及安装时需要预留的空间。

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LG MJ3965ACS 组合式微波炉，黑色

LG MJ3965ACS 组合式微波炉，39 L，黑色

如果你想用一台电器加热食物，同时还需要烤箱式烹饪功能，可以将这款纳入比较。

LG 法国官网将 MJ3965ACS 介绍为一款容量为 39 L、具备微波、烧烤和烤箱功能的机型。请仔细测量摆放位置，并核对该型号的配件：其他 MJ3965 系列机型的配件可能有所不同。

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Electrolux EMZ725MMTI Inverter 带烧烤功能微波炉

Electrolux EMZ725MMTI Inverter 带烧烤功能微波炉，25 L

如果你平时用微波炉加热，也想偶尔把菜肴表面烤至金黄，可以比较这款。

商品名称标注配有烧烤功能，容量为 25 L，功率为 900 W。请查看说明书，确认烧烤模式允许使用的餐具、内腔的有效尺寸，以及安装所需的散热空间。

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常见问题

没有烤箱的厨房，只用基础款微波炉够吗？

如果你主要需要加热和解冻，其他烹饪则用别的方式完成，那就够了。如果你经常想给食物表面上色，或制作需要烤箱式烹饪的菜肴，可以分别比较带烧烤功能的机型和具备烤箱功能的电器。

微波炉组合机能代替传统烤箱吗？

如果机型具备适合你食谱的烹饪模式、温度、配件和内部空间，就能满足部分烤箱使用需求。仅凭“组合机”这一名称，无法判断所有烹饪效果；UFC-Que Choisir 的测试方案会分别评估这些模式。

任何塑料盒都能用来加热食物吗？

不能，不要想当然地认为塑料盒都适用于微波炉。如果食物包装注明可用于微波炉，请按说明控制加热时间和功率。Anses 指出，过度加热可能会增加某些包装材料中物质的迁移。ADEME 不建议用塑料容器加热饭菜。

微波和烧烤模式可以使用同一套餐具吗？

不一定：请查看电器说明书，确认每种模式允许使用哪些餐具。UFC-Que Choisir 不建议在微波模式下使用金属容器；也不要把微波模式的使用规则套用到烧烤或热风循环模式上。