经常加热和解冻的家庭
如果你平时主要用来加热剩菜、单人份餐食和冷冻食品，单独使用微波炉就能满足这些需求。需要用烤箱烹饪的菜肴，则应另外准备合适的设备。
不同配置适合哪些人？
只有一个嵌入式空间的小厨房
微烤一体机可以在这个位置集成多种功能。选购前先测量橱柜空间，并查看具体型号的说明书，确认预留间隙、通风和电源连接要求。
经常使用烤箱烹饪的家庭
如果你经常烤制、焗烤或烘焙，且厨房有两个设备位置，保留一台传统烤箱并搭配一台独立微波炉，可以让两台设备各司其职。
选购前要确认哪些要点？
先考虑最常用的功能，再结合可用空间和安装条件，筛选出真正需要的配置。
独立微波炉
适合考虑：如果你最看重加热和解冻，而且可以通过其他设备完成烤箱烹饪。
需要权衡：普通微波炉无法单独替代烤箱的烹饪和上色功能。
微烤一体机
适合考虑：如果你想用一台设备完成加热和烹饪，并且其功能适合你平时做的菜。
需要权衡：烹饪效果因型号和菜品而异。法国国家消费者研究所（INC）与法国环境与能源管理署（ADEME）针对嵌入式烤箱开展的研究，并未证明微烤一体机相比受测的热风循环烤箱普遍更节能。
独立烤箱和微波炉
适合考虑：如果你经常使用烤箱烹饪，也想在不占用烤箱的情况下加热或解冻食物。
需要权衡：这种配置需要两个设备位置，而且每台设备都要分别确认安装要求。
| 关注点 | 需要确认 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 加热和解冻 | 比较解冻程序、加热均匀度和操作是否方便。UFC-Que Choisir 在微波炉测试中，会测量一道菜不同位置的温度。 | 我经常加热单人份餐食或解冻食物；相比偶尔使用的烹饪模式，这些功能对我更重要。 |
| 烤箱烹饪 | 确认设备实际提供的烹饪模式，以及容量是否适合你的菜肴。对于微烤一体机，如果有相关测试，也要查看烧烤和热风循环烹饪的表现。仅仅具备某种模式，并不能说明烹饪效果好坏。 | 我希望能做平时常吃的菜，即使我使用微波炉加热的次数多于用烤箱烹饪。 |
| 空间和安装 | 测量橱柜空间或台面尺寸；将设备尺寸与嵌入式安装尺寸进行比较，再查看说明书中的通风和电源连接要求。 | 设备需要放进厨房的预留位置，同时满足必要的散热间隙。 |
| 根据用途考虑耗电量 | 区分加热、解冻和烹饪。ADEME 指出，微烤一体机的微波功能适合加热和解冻；法国国家消费者研究所（INC）与 ADEME 的研究则显示，烹饪效果因菜品和受测型号而异。 | 我希望根据不同任务选择合适的功能，而不是想当然地认为微烤一体机在所有烹饪场景下都更省电。 |
购买时要避开哪些误区？
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以为微烤一体机一定更省电
ADEME 指出，微波功能适合加热和解冻。至于烹饪，法国国家消费者研究所（INC）与 ADEME 对 4 款微烤一体机和 10 款嵌入式热风循环烤箱开展的研究显示，烹饪结果因菜品和型号而异，并未证实受测微烤一体机普遍更有优势。
先根据厨房里的实际需求选择功能，再对比与自己烹饪方式相近的测试结果。
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把面板宽度、设备尺寸和橱柜空间混为一谈
仅凭标注的宽度，无法判断设备能否装进橱柜。设备整体尺寸与嵌入式安装所需尺寸，是两个不同的参数。
测量橱柜空间的高度、宽度和深度，再对照具体型号的说明书和通风要求。
如果橱柜或通风条件不合适，可能需要改造安装位置。
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每次简单加热都动用大型烤箱
ADEME 指出，微烤一体机的微波功能适合加热和解冻。不过，不同设备的年度耗电数据，并不能准确预测某一顿饭的实际耗电量。
需要特定烹饪模式的菜肴交给烤箱；加热或解冻时，则根据食物和容器选择合适的微波功能。
品牌参考
本栏目暂无品牌参考信息。
Joybuy 微波炉推荐
以下型号适合有加热和解冻需求的消费者。如果你也希望用同一台设备烹饪，可以进一步了解微烤一体机。不过，选购这类产品时，仍应根据平时常做的菜肴，与传统烤箱进行比较。
图片暂不可用LG MH6535GIS，25 L 微烤一体机
如果你希望在加热和解冻之外增加烹饪功能，可以考虑这款产品。请查看说明书，确认微波模式的具体功率、可用功能和通风预留要求。
图片暂不可用LG MJ3965ACS，39 L 微烤一体机
这款产品标注的容量为 39 L。如果你打算用它兼顾加热和烹饪，可以对照平时使用的餐具和烤盘尺寸，确认容量是否合适。计划将其嵌入橱柜前，请先核实安装类型和说明书规定的预留间隙。
图片暂不可用COMFEE CM-E202CC(BK)，20 L 微波炉，700 W
这款 20 L 微波炉标注功率为 700 W，配有 6 种菜单和 11 档功率，并注明支持解冻。如果你经常用烤箱烹饪，请另外考虑这方面的需求，并在安装前确认通风空间是否充足。
图片暂不可用Samsung MS23K3513，23 L 微波炉
这款 23 L 微波炉的型号名称中提到了快速解冻功能。如果准备将其放在台面上使用，请对照设备尺寸和说明书规定的预留间隙，确认空间是否足够；也不要将标题中标注的功率误认为微波模式的功率。
图片暂不可用Cecotec，20 L 台式微波炉，700 W
这款台式微波炉标注容量为 20 L、功率为 700 W，并提供 6 档功率，适合以微波功能为主的使用需求。请测量可用空间，并按照说明书要求预留通风间隙。
常见问题
微烤一体机一定比传统烤箱省电吗？
不一定，具体要看使用场景。ADEME 指出，微波功能适合加热和解冻。另一方面，法国国家消费者研究所（INC）与 ADEME 对 4 款微烤一体机和 10 款嵌入式热风循环烤箱进行比较的研究，并不能证明微烤一体机在受测烹饪项目中普遍更节能。
只看面板宽度就能选嵌入式设备吗？
不能。请对照橱柜空间尺寸、设备尺寸，以及具体型号的通风要求。例如，Electrolux 为 EVM6E46X2 标注的橱柜空间尺寸为 450 × 560 × 550 mm；而 Bosch 为 BFL550MB0 标注的 382 × 594 × 388 mm 是设备尺寸，并非可通用的橱柜空间尺寸。
在法国如何确认嵌入式烤箱的电源连接条件？
请结合具体型号的说明书检查现有电路，不要只看是否有插座。Legrand 指出，按照 NF C 15-100 标准配置的烤箱电路应为专用回路，断路器最大为 20 A，导线截面积至少为 2.5 mm²。但仅凭这些信息，无法远程判断现有厨房是否符合要求；建议请合格的专业人员检查实际情况。