适合哪些人？

经常为多人下厨的人

您打算准备酱料、希腊酸奶黄瓜酱、甜点或多人分享的早餐，希望从一桶原味产品中按需取用，而不是打开好几份独立包装。

喜欢比较配方的人

您希望先查看配料表和每 100 g 的营养成分，再从希腊酸奶、“希腊风味”产品和乳制品特制品中做出选择。

需要携带冷藏食品出行的人

您需要安排前往度假地点的行程，查看保质期，并确保抵达后有合适的冰箱存放产品。

选购时看哪些标准？

先确定所需用量，以及是否能够全程冷藏；然后再根据实际用途，比较产品名称和营养信息。

选购标准需要查看的信息适合哪些消费者？
多人用餐的包装规格 净含量，以及开封后标注的食用期限内能否用完。 如果要做好几道菜，又不想打开多杯独立包装，我会优先选择能在期限内用完的规格；约 36% 的消费者会把这一需求放在首位。
配料和营养成分 具体产品每 100 g 的配料、脂肪、蛋白质和糖含量。 如果配方是我的重要考量，我希望能用相同标准比较不同产品；约 29% 的消费者会优先关注这一点。
运输和保存 包装标注的保存温度、保质期，以及度假期间是否方便使用冰箱。 如果路途较远，或难以维持低温，我会根据实际保存条件来选；约 21% 的消费者会将这一点作为首要标准。
产品类别 销售名称、配料表和包装规格，不要只看“希腊”或“希腊风味”等字样。 如果食谱要求使用酸奶，我会先确认桶里装的究竟是什么；约 14% 的消费者会优先考虑这一点。

选购时容易忽略的问题

  • 把所有“希腊风味”产品都当成酸奶

    包装正面的宣传名称不能代替销售名称。例如，Auchan 将 Danone 原味希腊风味产品标注为“原味乳制品特制品”。

    请查看包装上的销售名称。如果食谱需要的是可擦丝奶酪，酸奶就不能替代。

  • 以为开封后可以吃完整个假期

    不同产品的食用说明并不相同：Auchan 标注其 1 kg 原味希腊酸奶开封后可保存 4 天，而 Lynos 的 1 kg 装标注为 3 天。

    请根据计划好的用餐安排预估用量，并遵循所购产品包装上的说明。

  • 只比较包装正面的宣传字样

    不同产品的包装规格和营养成分可能不同。Carrefour Extra 的 1 kg 希腊风味产品标注每 100 g 含 8.6 g 脂肪；Auchan 的 1 kg 原味希腊酸奶则标注脂肪含量为 10%。

    比较每 100 g 的营养信息和配料表时，也要留意每款产品标注的类别。

  • 忘记在路上冷藏

    法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）建议冷藏食品不要离开冰箱存放；带食品去野餐时，应准备冷藏箱。

    请在购物快结束时再购买冷藏食品，用冷藏方式运输，并尽快按照包装标注的温度要求存放。

值得了解的品牌，方便比较产品

Carrefour Extra

Carrefour 推出一款 1 kg 法国制造的原味“希腊风味”产品。

  • Carrefour 商品信息显示，该产品含巴氏杀菌全脂牛奶、奶油、乳蛋白和乳酸菌，每 100 g 含 8.6 g 脂肪。
  • 与其他品牌的希腊酸奶比较前，请先确认所选产品的名称和食用说明。

Auchan

Auchan 推出一款 1 kg 原味希腊酸奶，标注产自希腊。

  • 该产品信息标注脂肪含量为 10%，每 100 g 含 7 g 蛋白质。
  • Auchan 建议这款产品开封后在 4 天内食用，并保存在 +2 °C 至 +6 °C 的环境中。

Danone

Auchan 在售的 Danone 原味希腊风味系列包括 4 × 110 g 和 8 × 110 g 多杯装。

  • 独立小杯方便分给每位用餐者。
  • Auchan 将这些产品标注为“原味乳制品特制品”；它们的产品类别和包装规格都不同于 1 kg 桶装希腊酸奶。

Eridanous

Lidl 推出 Eridanous“希腊风味”产品，可用于制作咸味或甜味料理，例如希腊酸奶黄瓜酱。

  • 正在寻找适合加入食谱的产品时，可以考虑这款。
  • 如果打算购买供多人用餐，请先在门店确认产品净含量、名称和配料。

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常见问题

“希腊风味”产品一定标注为酸奶吗？

不一定：Auchan 在售的 Danone 原味希腊风味产品标注为“原味乳制品特制品”。要确认买到的产品属于哪一类，请查看包装上的销售名称，而不只是包装正面突出显示的字样。

如何把希腊酸奶带到度假地点？

运输时请保持冷藏，并遵循包装标注的保存温度。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）建议冷藏食品不要离开冰箱存放；运输或野餐时应准备冷藏箱。

超过保质期后还能食用吗？

如果产品标注了食用截止日期（DLC），就不可以。法国食品、环境及职业健康安全署（Anses）建议不要超过包装标注的日期。开封后也请遵循该产品的专属说明，因为开封后的食用期限可能更短。

比较两款 1 kg 原味产品时应该看什么？

先比较产品名称、配料和每 100 g 的营养成分，再查看保存说明。Carrefour Extra 和 Auchan 的商品信息就显示，同为 1 kg 装的产品，脂肪含量也可能不同；购买前请核对具体产品包装上的营养信息。