这些规格适合哪些家庭？

常把豌豆作为配菜的家庭

如果豌豆在一餐中占比较大，可以考虑沥干后净含量为 560 g 的罐头。Auchan 的一款 Bonduelle 同规格产品标注可供 4 人食用，可根据实际用餐人数和食量调整。

希望尽量避免剩菜的家庭

如果每个人的食量不固定，或豌豆只是菜肴中的一种食材，小罐可能更合适。Carrefour 有沥干后净含量为 280 g 的规格；选购前先确认这个分量是否够吃。

关注配料或标注产地的家庭

请对比配料表、沥干后净含量，以及具体产品标注的相关信息。Bonduelle 一款有机罐头的沥干后净含量为 360 g，豌豆标注产自法国；这些特点并不适用于该品牌的其他罐头。

优先看哪些选购指标？

为全家选购单罐豌豆时，先估算每餐的食用量，再考虑剩下的豌豆如何处理，并核对所选产品的具体信息。

选购指标需要核对的内容适合哪些消费者？
一餐所需分量 根据用餐人数对比沥干后净含量；如果产品标注了份数，也请一并参考。 豌豆是重要配菜时，我希望分量充足，不必一次打开好几罐；约 42% 的消费者会优先考虑分量。
开罐后的剩余量 根据预计食用量选择大罐或小罐；并查看所购罐头上的保存说明。 如果每个人只吃一点，我不想留下开封的罐头；约 25% 的消费者最担心剩余食物。
配料与产地 查看配料表、每 100 g 的含盐量，以及产品标注的有机或产地信息。 如果我优先根据配料、有机认证或标注产地来选择，仅看规格并不足够；约 33% 的消费者会把这些指标放在首位。

选购时要避免的误区

  • 只看总重量，不看沥干后净含量

    两罐豌豆倒掉汤汁后，实际分量不一定相同。对于浸在液体中的产品，DGCCRF 规定必须标注沥干后的净含量。

    先对比不同规格的沥干后净含量，再参考所选产品标注的份数。

  • 买大罐前没有考虑剩余量

    如果一餐还搭配了其他配菜，沥干后净含量为 560 g 的罐头可能会有剩余。Auchan 对该规格产品的说明是：将剩余豌豆放入密封容器，冷藏保存，并在两天内食用完毕。

    如果不确定每次的食用量，可以考虑小罐。如果选择大罐，请遵循所购罐头上的保存说明。

  • 以为“有机”或“超细”就能说明整罐产品的情况

    仅凭这些标注，无法判断沥干后的分量或产品配方。Bonduelle 展示的一款有机产品沥干后净含量为 360 g，而 Auchan 展示的另一款 Bonduelle 产品为 560 g。

    购买前，请分别核对具体产品的沥干后净含量、配料表和产地标注。

值得关注的品牌

Bonduelle

目前有两款资料较完整的产品，适合不同的分量需求：一款沥干后净含量为 560 g，Auchan 的商品信息标注可供 4 人食用；另一款是 Bonduelle 展示的有机产品，沥干后净含量为 360 g。

  • 560 g 规格标注了 4 人份，可作为分量参考。
  • 360 g 有机款的沥干后分量不同，安排用餐前请先确认规格。

Carrefour Classic’

该系列提供多种规格的豌豆罐头，包括沥干后净含量为 280 g 和 560 g 的产品。

  • 有这两种规格可选，方便根据豌豆在一餐中的分量来决定。
  • 请确认所选罐头的名称和配料；Carrefour 也有豌豆胡萝卜混合罐头。

Notre Jardin (Marque Repère / E.Leclerc)

E.Leclerc 展示的该系列包括 560 g 规格的超细豌豆，也提供更小规格的产品。

  • 多种规格可选，方便按需调整食用分量。
  • 对比罐头前，请先核实具体产品标注的沥干后净含量和配料。

Auchan

Auchan 展示的一款蒸煮超细豌豆罐头，沥干后净含量为 560 g，并标注产自法国。

  • 该产品页面列出了配料信息和开罐后的保存说明。
  • Auchan 提示，配方可能因具体产品和购买日期而异，请以所购罐头上的标签为准。

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常见问题

大家庭选豌豆罐头，应该看总重量还是沥干后净含量？

优先看沥干后净含量，因为这个数值能反映豌豆沥干后的实际分量。对于浸在液体中的产品，DGCCRF 规定标签上必须标注这一信息。Auchan 展示的一款 Bonduelle 产品沥干后净含量为 560 g，并标注可供 4 人食用；建议根据一餐的实际用量来判断是否合适。

开罐后，剩下的豌豆该怎么保存？

请遵循所购罐头上的说明。对于沥干后净含量为 560 g 的一款产品，Auchan 建议将剩余豌豆转移到密封容器中，放入冰箱冷藏，并在两天内食用完毕。DGCCRF 提醒，未开封包装上的日期标注不能替代开封后的保存说明。

比较两罐豌豆的分量时，应该看哪个标注？

如果豌豆浸在液体中，应对比沥干后净含量。DGCCRF 规定这类产品必须标注这一数值；此外，也可以查看每款产品的配料表和营养成分表，进一步进行比较。

只看 Nutri-Score 就能选好豌豆罐头吗？

不能。选购时还要考虑每餐的食用量和罐头的沥干后净含量。查看配料表和营养成分，尤其是每 100 g 的含盐量，有助于比较不同产品；不要只凭单一指标判断某款产品是否适合所有人的需求。