习惯提前准备食材的人
如果您会提前切好食材，最希望的可能是启动晚餐的烹饪程序，然后让设备按设定完成烹饪。是否具备保温功能，需视具体型号而定。
这两类设备适合哪些人？
希望减少备餐工作的家庭
如果切碎、搅打、搅拌或打发和烹饪一样耗时，不妨看看烹饪料理机能否整合这些步骤，以及您的食谱需要哪些配件。
经常一次准备多份餐食的家庭
如果您想做好晚餐后再留几份改天吃，请确认设备的实际可用容量是否满足食谱需求，并考虑锅体和配件需要占用多少空间。
如何比较这两种选择？
可编程多功能锅
适合您，如果：您会自行准备食材，主要想把烹饪交给设备完成。
需要注意：据 Que Choisir 介绍，多功能锅不会搅拌食材；食谱中的某些步骤仍需手动完成。
烹饪料理机
适合您，如果：备餐步骤和烹饪一样拖慢进度，而且设备功能符合您的食谱需求。
需要注意：锅体和配件会占用空间，也需要清洗和收纳。
| 比较标准 | 购买前需要确认 | 哪些人更看重这一点 |
|---|---|---|
| 预约烹饪 | 确认设备是否有适合您常做菜肴的模式；如有需要，还要查看是否支持预约启动或保温。 | 食材备好后，我希望启动晚餐烹饪，不用一直守在灶台旁。约 40% 的消费者最看重的就是把烹饪交给设备。 |
| 一体化备餐 | 找出食谱中需要的备餐步骤，并确认是否附带相应配件。 | 每晚烹饪前切配或搅拌都很耗时，我希望用一台设备完成这些步骤。约 30% 的消费者将一体化备餐列为首要需求。 |
| 实际可用容量 | 根据食谱用量比较实际可用容量和装料刻度，尤其要留意压力烹饪时的要求。 | 我会一次准备多份餐食，因此需要在不超过锅体容量限制的前提下完成烹饪。约 20% 的消费者最看重这一点。 |
| 空间与清洁 | 测量设备连同配件所需的空间，并逐一确认各部件是否可用洗碗机清洗。 | 如果拿出、清洗和收纳设备让准备晚餐变得更麻烦，我会更希望减少这些步骤。约 10% 的消费者优先考虑空间和清洁问题。 |
购买前要避免哪些误区？
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不要把预约烹饪等同于全程自动备餐
多功能锅可以完成烹饪步骤，但切配、放入食材，有时还有搅拌，都需要您动手。“可编程”并不代表整个烹饪过程完全无需操作。
回想一下平时常做的两三顿晚餐，找出最耗时的步骤。如果主要耗时在备餐，不妨了解烹饪料理机的功能和配件。
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不要只看标注的升数
锅体的总容量可能大于实际允许的烹饪容量。Que Choisir 举例说明，Cookeo 的锅体容量为 6 L，但允许的烹饪容量上限为 4 L。
请结合食材用量、装料刻度和具体型号的说明书进行比较，尤其要留意压力烹饪食谱或烹饪过程中会膨胀的食材。
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别忘了考虑配件的清洗和收纳
烹饪料理机可以整合多个步骤，但刀片、锅体和其他配件同样需要空间，也需要清洁和维护。
请确认随附配件、整套设备的尺寸，以及每个部件的清洗说明，不要想当然地认为所有部件都能放进洗碗机。
值得了解的品牌
Moulinex
Cookeo 主打多功能锅，Companion 则将备餐和烹饪功能结合在一起。
- Moulinex 表示，Cookeo+ CE85B510 支持预约启动和保温；Companion XL HF80DB10 配备 14 种模式和 5 件配件。
- 以上信息仅适用于所提及的型号。选购前请确认目标版本的程序和配件配置。
Magimix
Cook Expert 系列将备餐和烹饪功能融于一体。
- Magimix 标注 Cook Expert 的容量为 3.5 L；对于 Cook Expert XL Connect，则分别标注总容量为 4.8 L、实际可用容量为 3.8 L。
- 食谱所需的实际装料量仍需根据所选型号的程序和锅体刻度进行确认。
Vorwerk
Thermomix TM7 适合希望借助引导式食谱完成备餐和烹饪的用户。
- Vorwerk 为 TM7 配备了 10 英寸触摸屏，并支持通过 Cookidoo 使用引导式食谱。
- 请确认您关注的食谱有哪些使用条件，并查看 TM7 各部件的清洁说明。
适合准备晚餐的设备
以下机型包括可将部分备餐步骤与烹饪结合起来的烹饪料理机，以及主要用于预约烹饪的多功能锅。请根据您希望交给设备完成的任务，以及实际允许烹饪的食材份量来选择。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 锅体和电子秤
如果您想用一台烹饪料理机完成备餐和烹饪，可以了解这款产品。
产品标题提到内置电子秤、大尺寸触摸屏和 XL 锅体。准备多份餐食时，请根据食谱确认实际可用容量，并查看配件的清洗说明。
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Robby 烹饪料理机，配备电子秤和触摸屏
如果您认为备餐步骤和烹饪同样重要，可以考虑这款产品。
产品标题提到内置电子秤和触摸屏。商品页面提醒，设备运行时请勿无人看管；同时也请确认实际可用容量和具体型号的使用说明。
图片暂不可用
Cecotec Model D 可编程多功能锅，6 L
如果您会先准备好食材，再通过预约程序进行烹饪，可以考虑这款产品。
产品标题标注了 9 种菜单、2 档压力和最长 24 小时预约功能。6 L 指的是标称容量，请查看说明书，了解装料限制、压力烹饪的使用要求，以及是否提供法语说明。
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Midea 9-in-1 电压力锅，8 L
如果您希望预约烹饪多份餐食，可以了解这款产品，但请先确认食材用量符合说明书要求。
产品标题标注了 8 L 容量、1,200 W 功率和 12 种预设菜单。不要仅凭 8 L 的标称容量推断实际烹饪容量，请根据计划烹饪的食谱确认相应的装料限制。
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Instant Pot Plus WiFi 多功能锅，5.7 L
如果您主要希望设定烹饪程序，而不是用设备完成食材准备，可以将这款产品纳入比较。
产品标题提到 5.7 L 容量、9 种功能和 WiFi 连接。购买前请确认 App 控制的具体功能、在法国使用时的电气兼容性，以及该型号的装料限制。
常见问题
多功能锅能替我准备食材吗？
不能。它主要是在您选择程序并放入食材后负责烹饪。据 Que Choisir 介绍，多功能锅不会搅拌食材，因此请提前完成切配，并按照食谱要求进行必要操作。
标称容量为 6 L 的锅体，能装 6 L 食材烹饪吗？
不一定。锅体总容量并不总是等于允许的烹饪容量。Que Choisir 提到，Cookeo 的锅体容量为 6 L，但允许的烹饪容量上限为 4 L。请遵循您所购型号的最高装料刻度和说明书，尤其要注意压力烹饪的要求。
烹饪料理机的所有部件都能用洗碗机清洗吗？
不要默认所有部件都能放进洗碗机。请查看具体型号的说明书，确认锅体、锅盖、刀片和每件随附配件的清洗要求。
商业保修能否替代我在法国享有的法定权利？
不能。在法国从专业卖家处购买设备时，商业保修是在法定合格保证之外提供的，不会取代法定合格保证。DGCCRF 指出，法定合格保证的诉讼时效为自商品交付之日起 2 年；请另行比较商业保修的具体条款。