晚餐后想喝咖啡的人
您想保留饭后喝咖啡的习惯，同时留意咖啡因摄入量。ANSES 指出，咖啡因可能延迟入睡，并缩短睡眠时间或影响睡眠质量。因此，值得考虑明确标注“无咖啡因”的产品。
哪些人适合这样选择？
想要方便冲泡有机咖啡的人
您想选一款用热水即可冲泡、采用常见罐装规格的速溶咖啡。NESCAFÉ、Auchan Bio 和 Carrefour Bio 等品牌都有 90 至 100 g 的有机产品；购买前请向门店确认具体购买方式。
关注咖啡供应链的人
您想选择同时标注有机、纯阿拉比卡和公平贸易信息的速溶咖啡。请查看具体产品是否有相关认证：Alter Eco 和 Terra Etica 的产品信息均标注了 Fairtrade/Max Havelaar。
需要查看哪些标准？
如果想在晚餐后喝咖啡，先明确自己的首要考虑：减少咖啡因、确认有机标识，还是选择喜欢的风味。之后再根据规格和购买方式，挑选最适合自己的产品。
| 标准 | 查看要点 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 有机标识 | 查看欧盟有机标志，必要时也留意 AB 标志；确认标识确实适用于您选购的速溶咖啡。 | 我希望能直接从所购咖啡罐上确认有机标识，而不是根据产品名称或产地推断。约 36% 的消费者会优先确认这一点。 |
| 晚间咖啡因含量 | 如果想减少咖啡因，请明确查找“无咖啡因”标识，不要将其与有机标识混为一谈。 | 晚餐后，我想减少咖啡因摄入，但不想放弃喝速溶咖啡的习惯；近 29% 的消费者会将这一需求放在首位。 |
| 杯中风味 | 查看咖啡种类、风味描述，以及产品标注的醇度。不同品牌的醇度评分并非统一标准。 | 我希望咖啡的风味符合自己的喜好，无论偏柔和还是更浓郁。对约 21% 的消费者来说，这会是首要标准。 |
| 规格和本地购买 | 比较咖啡罐的净含量，并确认所在门店是否支持自提或配送。 | 我想选一款规格合适、且能通过惯常方式购买的产品；约 14% 的消费者会优先考虑这些实际便利因素。 |
选购时要避免哪些误区？
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不要把“有机”和“无咖啡因”混为一谈
有机标识说明的是生产方式，并不代表产品不含咖啡因。ANSES 指出，咖啡因可能影响睡眠，因此晚餐后喝咖啡时尤其需要留意。
如果想减少咖啡因摄入，请分别确认有机标识和“无咖啡因”标识。
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不要把不同品牌的醇度数字当作统一标准比较
Auchan Bio 速溶咖啡标注的醇度为 6/10，这一评分仅用于说明该产品在自家系列中的定位，不能据此判断其他品牌的咖啡冲泡后风味相同。
还要查看配料和风味描述，再根据自己的喜好进行选择。
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不要认为有产品页面就代表本地门店有货
零售商提供的购买方式可能因所选门店而异。因此，能找到产品页面，并不代表您一定能在附近门店自提该产品。
确定选择前，请先选定门店以及自提或配送方式。
值得了解的速溶咖啡品牌
Carrefour Bio
该系列包括一款 100 g 罐装 Espresso 有机速溶咖啡。
- Carrefour 的产品信息显示，这款产品的配料为有机速溶咖啡。
- 请向所选门店确认具体购买方式。
NESCAFÉ
NESCAFÉ 将 Spécial Filtre Bio 描述为 100% 纯阿拉比卡速溶咖啡，采用 90 g 瓶装。
- 品牌将其风味描述为柔和、带有果香，方便您根据个人口味判断是否适合。
- 该品牌的无咖啡因产品与 Spécial Filtre Bio 并非同一款；选购时请分别确认产品是否标注有机和无咖啡因。
Auchan Bio
本次介绍的产品是 100% 阿拉比卡有机冻干速溶咖啡，采用 100 g 罐装。
- 产品信息标注醇度为 6/10；建议用 150 ml 热水搭配 1 至 2 茶匙冲泡。
- 仅凭醇度数字，无法与其他品牌的咖啡风味进行比较。
Alter Eco
根据 Carrefour 的产品信息，这款哥伦比亚纯阿拉比卡速溶咖啡同时标注有机，并获得 Fairtrade/Max Havelaar 公平贸易认证。
- 如果您想在同一款产品上找到这两类标识，可以考虑这款产品。
- Alter Eco 将其风味描述为果香浓郁；这是品牌提供的风味介绍，实际口感是否合您心意还要看个人喜好。
Terra Etica
该品牌推出一款 100 g 装的有机公平贸易纯阿拉比卡速溶咖啡，采用无溶剂水洗工艺脱咖啡因。
- 对于晚餐后饮用的咖啡，这款产品同时标注有机和无咖啡因，值得您进一步确认。
- 这里介绍的脱咖啡因工艺仅适用于这款产品，不代表其他无咖啡因咖啡也采用相同工艺。
Cafés Dagobert
该品牌的速溶咖啡系列包括 200 g 装的 Ricodago 有机公平贸易咖啡。
- 品牌将这款产品介绍为有机公平贸易之选。
- 如果您打算在晚餐后饮用，请另外确认所选产品是否标注“无咖啡因”。
Joybuy 在售速溶咖啡
这款速溶咖啡采用罐装，用热水即可轻松冲泡。如果您想在晚餐后喝有机咖啡，请查看产品标签，确认是否标注有机和“无咖啡因”。
图片暂不可用
NATURELA 有机速溶咖啡 100 g
这款 100 g 罐装产品适合用热水冲泡。如果您打算在晚餐后饮用，请确认是否标注“无咖啡因”；同时也要查看罐身上的有机标识。
常见问题
如何识别有机速溶咖啡？
查看所选速溶咖啡包装上的欧盟有机标志；产品也可能同时带有 AB 标志。法国农业部说明，AB 标志可与欧盟有机标志搭配使用，但并非强制要求。
有机速溶咖啡一定是无咖啡因的吗？
不是。有机标识并不说明咖啡因含量。如果想在晚餐后喝咖啡并减少咖啡因摄入，请明确查看“无咖啡因”标识；ANSES 指出，咖啡因可能影响睡眠。
有机速溶咖啡也可以是无咖啡因的吗？
可以。Terra Etica 推出了一款有机公平贸易纯阿拉比卡速溶咖啡，采用无溶剂水洗工艺脱咖啡因。购买时请确认所选产品的标签信息。
冲泡有机速溶咖啡应该放多少？
请按照所选产品的说明冲泡，因为不同产品的建议用量可能有所不同。Auchan Bio 建议在 150 ml 热水中加入 1 至 2 茶匙咖啡。