这些方案适合哪些人？

时间紧张，但会提前准备食材的人

你可以在开饭前切好食材，之后希望不用一直守在灶台旁，也尽量少用几口锅。可编程多功能电压力锅适合希望减少看锅时间的人，但无法替你完成前期备料。Que Choisir 对此作了区分：烹饪程序负责烹饪，启动前的准备工作仍需自己完成。

备料和烹饪一样耗时的人

如果切碎或搅拌经常让你没法顺利准备晚餐，那么可以考虑烹饪料理机的内置功能。是否值得入手，取决于你经常需要完成哪些操作，也要考虑设备及配件需要占用多少空间、后续是否方便清洁。

厨房空间有限或已经有相关设备的人

不妨比较一下可用空间、需要清洁的部件，以及新设备能否完成现有厨具无法胜任的任务。如果你对目前的烹饪方式已经满意，那么添置一台专门处理食材的多功能料理机，甚至维持现有安排，可能都比再买一台烹饪设备更合适。

晚餐选购时应该关注哪些因素？

工作日晚餐不妨从最让你头疼的环节入手：准备食材、看着锅里、清洗，还是给新设备找地方。

可编程多功能电压力锅

适合考虑：你会提前准备食材，主要想启动烹饪后少花时间看锅。

需要接受：切配和食材组合仍要自己完成；不同型号的烹饪程序和实际可用容量也有所不同。

烹饪料理机

适合考虑：备料和烹饪一样耗时，而且你会经常用到设备的内置功能。

需要接受：需要清洗和收纳的部件可能更多；并非所有菜谱都能全程自动完成。

搭配现有烹饪设备使用多功能料理机

适合考虑：切碎、刨丝或揉面让你很费时间，但你对现有的锅具或烤箱很满意。

需要接受：烹饪仍需使用现有设备完成。

不添置新设备

适合考虑：工作日晚餐并不常常需要额外功能。

需要接受：继续使用现有设备完成备料、看锅和清洗等工作。

选购因素 需要确认 适合哪些人？
减少看锅时间 烹饪程序是否适合你常做的菜，以及是否具备保温功能；只有确实需要时，才重点确认预约启动功能。 食材准备好后，我想启动烹饪，不用一直守在灶台旁。约 33% 的消费者会把烹饪时的省心程度放在首位。
一机完成备料 设备实际能完成哪些操作，以及所选型号包含哪些配件。 晚上切碎和搅拌和烹饪一样耗时，我希望用一台设备完成这些步骤。约 27% 的消费者最看重这一需求。
清洗与维护 日常做饭会用到哪些部件，以及每个部件是否可放入洗碗机清洗。 我不希望一顿简化流程的晚餐结束后，还得清洗一堆搅拌碗、刀片和配件。约 20% 的消费者会优先考虑清洁工作量。
空间与实用性 设备和配件的收纳位置，以及哪些功能能真正补足现有设备。 我的厨房不大，或者现有厨具已经能满足大部分需求，不想再添置一台不常用的设备。约 20% 的消费者会将此作为首要考虑因素。

选购时不容忽视的要点

  • 不要只看内胆标注的容量

    标注容量并不总是等于实际可烹饪的食材量。Que Choisir 举例说明，Cookeo 的 6 l 内胆，实际烹饪容量限制为 4 l，以留出空间防止溢出。

    请对照具体型号的实际可用容量和菜谱建议用量，再根据自己平时准备的份量进行选择。

  • 别以为烹饪料理机能省掉所有清洗工作

    备料功能可能会增加刀片、切片盘等部件，除了搅拌碗和盖子外，还需要清洗更多配件。具体清洁方式取决于实际用到的部件和厂商说明。

    先确认日常做饭需要哪些配件，再查看说明书，了解哪些部件可以放入洗碗机清洗。

  • 避免为很少使用的功能买单

    如果你只是觉得烹饪时看锅麻烦，烹饪料理机未必能解决问题。反过来，多功能电压力锅也无法替你完成让你费时的切碎或切片工作。

    记下哪些操作经常拖慢晚餐准备，再优先寻找能够代劳这些操作的功能。

  • 不要把菜谱引导等同于全程自动

    屏幕上的操作指引并不意味着所有步骤都能自动完成，无需人工介入。菜谱能否使用，以及离线时是否可用，也可能取决于该型号配套的服务。

    请确认哪些步骤需要自己操作、菜谱的使用条件，以及设备是否支持无引导操作。

值得了解的品牌与功能对比

以下产品系列展示了将烹饪和备料结合起来的不同方式。请以你关注的具体型号为准，仔细查看其配置，不要将个别功能视为整个品牌的标配。

Moulinex

Cookeo 系列主打烹饪功能，Companion 则体现了兼顾备料与烹饪的料理机。

  • Moulinex 为 Cookeo Touch Wifi 配备保温和预约启动功能，并为 Companion 提供备料配件。
  • 具体功能因型号而异：请确认所选设备的实际配置，并了解日常备料后需要清洁哪些部件。

Magimix

Cook Expert Connect 是一款烹饪料理机，旨在将多种备料和烹饪操作整合于一台设备中。

  • Magimix 表示，该型号支持切碎、刨丝、揉面、搅拌和烹饪等功能。
  • 先确认哪些配件适合你的日常饮食，以及配件的收纳位置。功能多不代表每项功能都会用得上。

Vorwerk

Thermomix 将多种备料和烹饪功能与菜谱引导结合在一起。

  • Vorwerk 主打通过 Cookidoo 提供菜谱引导，以及多层烹饪功能。
  • 请确认相关服务的使用条件，以及菜谱引导是否适合你平时实际烹饪的菜品。

Joybuy 多功能电压力锅和烹饪料理机

以下型号分别满足前文提到的两类需求：使用烹饪料理机兼顾备料和烹饪，或选择主打烹饪功能的多功能电压力锅。购买前，请对比每款设备的占用空间、可完成的操作和使用说明。

Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 搅拌碗和内置秤

Robby Smart 多功能烹饪料理机，XL 搅拌碗和秤

如果你希望用一台烹饪料理机兼顾备料和烹饪，可以了解这款产品。此版本配备内置秤、大尺寸触摸屏，并提供 750 道菜谱。请确认烹饪过程中有哪些步骤仍需手动操作，以及配件的清洗要求。

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Robby 烹饪料理机，配备内置秤和触摸屏

Robby 多功能烹饪料理机，配备秤和触摸屏

如果备料操作让你费时，而且希望跟随屏幕指引，可以考虑这款产品。该版本名称显示其配备内置秤、触摸屏，并提供 680 道菜谱。使用说明要求设备运行时不要无人看管；也请确认配件的清洗方式。

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Cecotec Model D 6 l 可编程电压力锅

Cecotec Model D 可编程电压力锅，6 l

适合已经准备好食材、希望设定烹饪方式的用户。这款型号标注了 24 小时定时器、9 种菜单、2 档压力、煎炸功能和语音功能。标注的 6 l 为产品容量，请确认实际可用容量、所需收纳空间和保养要求。

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Midea 9 合 1 压力多功能电压力锅，8 l

Midea 9 合 1 电压力锅，8 l

如果你希望一台设备拥有多种烹饪模式，而不需要切配功能，可以对比这款产品。该版本标注功率为 1,200 W，配备 12 种菜单，容量为 8 l。规划每次烹饪的份量前，请确认装载上限和各部件的清洁要求。

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Instant Pot Classic 5.7 l 多功能电压力锅，Daydream Blue 配色

Instant Pot Classic 5.7 l，Daydream Blue

适合希望尝试不同烹饪模式，但不需要食材备料功能的用户。这款型号标注为 7 合 1 多功能电压力锅，并配有 4 种可自定义预设。如果你需要提前预约启动，请确认是否具备预约功能；同时遵守装载上限和蒸汽释放说明。

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常见问题

烹饪量可以达到内胆标注的容量吗？

不一定，实际可用容量可能低于标注容量。Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 l 内胆实际烹饪容量限制为 4 l。选择容量前，请查看具体型号的装载上限。

标注“可用洗碗机清洗”是否代表所有部件都可以机洗？

不可以，需要逐一确认。请查看说明书，确认内胆或搅拌碗、盖子、刀片以及你会用到的配件是否能放入洗碗机清洗。拆卸和清洗方式会直接影响晚餐后的实际清洁工作量。

从专业经营者处购买的设备不符合约定时，消费者有哪些权利？

根据法国经济部的说明，在法国，个人从专业经营者处购买全新、二手或翻新商品，均适用法定符合性担保。消费者应向专业经营者卖家主张相关权利；请保留购买凭证、设备描述以及与卖家的沟通记录。

旧的厨房料理机或多功能电压力锅该如何处理？

可根据设备状态考虑维修、捐赠、转售，或交由合适的回收渠道处理。法国生态转型署（ADEME）指出，小型家电可以送至商店或垃圾回收中心等地点；请确认所选地点的具体接收方式。