经常赶时间、只做简单晚餐的人
如果您平时主要制作米饭、炖菜、汤或需要加热的餐食，并且不介意手动准备食材，那么可预约的多功能锅是一个直接实用的选择。根据 OpinionWay 为 Lustucru 开展的调查，2024 年 7 月 31 日至 8 月 1 日在线接受调查的法国成年人中，有 61% 平时在工作日晚餐准备上花费 30 分钟或更少。
适合哪些人？
希望减少备料和烹饪步骤的家庭
如果您希望减少烹饪前的切碎、混合、搅拌或称重步骤，那么烹饪机器人值得纳入考虑。不过，请确认锅体和配件确实适合您的食谱，以及您通常需要准备的份量。
喜欢使用联网引导食谱的用户
如果菜单和分步操作指引对您很重要，请比较实际可用的食谱访问权限。有些应用宣传为免费，而 Vorwerk 表示，Thermomix TM7 在所宣布的促销期结束后需要订阅 Cookidoo 3.0。
购买重点
可预约多功能锅
适合选择，如果：您希望预约米饭、蒸煮、炖煮或加热，无需一直看管炉灶。
需要注意：食材的准备和搅拌通常仍需手动完成。
烹饪机器人
适合选择，如果：您希望借助切碎、搅拌或揉面工具，在同一台设备中完成备料和烹饪。
需要注意：配件、收纳、清洗以及食谱访问条件都需要更加仔细地比较。
| 关注重点 | 需要确认 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 减少看管烹饪 | 是否提供适合米饭、酱汁类菜肴或蒸煮的程序；时间和温度调节；以及在有相关功能时，是否支持保温和延时启动。 | 我希望启动程序后可以去处理其他事情。根据 OpinionWay 为 Lustucru 开展的调查，接受调查的法国成年人中，有 61% 在工作日晚餐上花费 30 分钟或更少。 |
| 实用容量 | 有效容量或装填上限；是否适合您食谱所需的份量；蒸篮和会膨胀的食材会带来什么影响。 | 我希望一次准备足够的量，不必分多次烹饪。产品标注的升数并不足以准确判断实际份量。 |
| 集成备料功能 | 是否具备真正的烹饪功能；是否包含刀头、打蛋器、搅拌器、电子秤或蒸篮；以及是否提供适合您食谱的手动设置。 | 我希望在烹饪前完成切碎、搅拌或揉面，不想在台面上摆放多台设备。 |
| 引导食谱 | 是否提供内置食谱、应用程序和可用语言；试用期结束后的访问权限；是否需要订阅以及所需配件。 | 我更喜欢跟随屏幕或应用中的步骤操作，但希望在选择前了解具体的访问条件。 |
| 清洁和占地 | 设备尺寸、重量以及配件收纳方式；哪些部件可放入洗碗机；是否提供关于备件和维修的信息。 | 我希望设备可以方便地放在随手可取的位置，或轻松收纳，并能在普通晚餐后快速清洁。 |
需要避免的误区
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只看标题中标注的容量
根据食谱、安全余量、压力或蒸煮配件的不同，标称容量可能大于实际可烹饪的食材量。设备过小可能导致您必须分多次烹饪。
请比较总容量、有效容量或装填容量、说明书中的限制，以及主要菜品标注的份量。
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把备料机器人和烹饪机器人混为一谈
能够切碎、搅拌或揉面的设备，不一定能满足可预约烹饪的需求。是否集成烹饪功能，是烹饪机器人区别于普通多功能料理机的关键。
与其只看配件数量，不如确认烹饪模式、温度调节，以及炖煮、蒸煮或保温功能。
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默认联网食谱会一直免费
不同品牌和型号在应用程序、内置食谱、付费服务及配件方面，适用的规则并不相同。
购买前，请确认无需订阅即可使用哪些食谱、试用期结束后的条件，以及使用您关注的功能需要哪些配件。
值得关注的品牌参考
Moulinex
Moulinex 提供专注于引导烹饪和压力烹饪的 Cookeo 多功能锅，以及主打备料与烹饪一体化的 Companion 烹饪机器人。
- 在所查阅的 Moulinex 产品资料中，Cookeo 具备压力烹饪、蒸煮、炖煮、煎炒、加热、保温和延时启动功能。
- 不同版本可能分别标注锅体容量和有效容量；请结合您的食谱进行比较。
Vorwerk
Thermomix 通过 Cookidoo 引导食谱，将备料和烹饪结合在一起。根据 Vorwerk 的信息，它可提供切碎、搅拌、称重、揉面和蒸煮等功能。
- 根据 Vorwerk France 的信息，TM7 配备 2.2 L 锅体，Varoma 蒸煮容量最高可达 6.8 L。
- 对于新客户，Vorwerk 表示，在所宣布的 3 个月免费期结束后，Cookidoo 3.0 的订阅费用为 60 €/年。
Magimix
Cook Expert 系列面向希望使用一台设备完成烹饪及多种备料操作的用户。
- Magimix 介绍称，Cook Expert 可执行烹饪、搅拌、切碎、乳化、刨丝、切片、揉面和打发等操作。
- 对于 Cook Expert XL，该品牌区分了 4.8 L 的总容量和 3.8 L 的有效容量；加上配件后，整套设备需要更多收纳空间。
Silvercrest Monsieur Cuisine
这款 Lidl 烹饪机器人系列根据具体型号，将屏幕、引导食谱和集成备料功能结合在一起。
- 法国版 Monsieur Cuisine Smart 的产品资料标注容量为 4.5 L，有效装填容量为 3 L，并支持 Wi-Fi 连接。
- 请确认具体型号及其供应情况：Lidl 销售的不同版本可能会有所变化。
Joybuy 产品
以下 Joybuy 选项涵盖了本文讨论的两种方案：主要用于自动完成烹饪的多功能锅，以及将备料和烹饪结合在一起的烹饪机器人。
图片不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 6L
适合通过预约、压力烹饪、炖煮、蒸煮和保温功能，轻松制作工作日晚餐。
宣传具备 19 种功能，支持最长 24 小时预约、5 档压力调节、内置电子秤，以及蒸煮和空气炸配件。
请确认适合您食谱的装填限制，以及您需要的食谱语言和访问条件。
图片不可用
Robby Smart 烹饪机器人，配 XL 大容量锅体
通过宣传支持的搅拌、打发、揉面、切割和蒸煮功能，减少备料与烹饪步骤。
配备 4.5 L 锅体，其中有效容量为 3 L；支持内置电子秤、触控屏、预载食谱，部分部件宣传可放入洗碗机清洗。
产品标注尺寸为 40 × 26 × 36 cm，重量为 9.4 kg，请预留专用空间；同时确认通过 Wi-Fi 访问新食谱的具体条件。
图片不可用
Robby 烹饪机器人，配电子秤和触控屏
通过宣传支持的切碎、刨丝、搅拌、揉面、蒸煮和炖煮功能，在一台设备中完成备料和烹饪。
配备 3.5 L 锅体、内置电子秤、触控屏、8 种自动程序、清洗程序，以及宣传提供的超过 680 道引导食谱。
请查看装填刻度，尤其是在使用蒸煮配件时，并确认食谱访问和 Wi-Fi 更新的相关条件。
图片不可用
Instant Pot Classic 5.7L Daydream Blue
适合在较少人工干预的情况下烹饪米饭、炖菜或蒸食，产品宣传最多可满足 6 人份量。
7 合 1 多功能锅，支持压力烹饪、慢炖、蒸煮、煎炒、酸奶和保温；不锈钢内胆、锅盖及配件宣传可放入洗碗机清洗。
进行压力烹饪时，说明要求装填量限制在约三分之二以内；对于会膨胀的食材，则限制在一半以内。
图片不可用
Instant Pot Rio 3.8L Black
适合小型至中型家庭，满足压力烹饪、慢炖、煮饭、蒸煮和加热需求，同时保持紧凑体积。
容量为 3.8 L，宣传提供 12 种程序，配备不锈钢内胆，相关部件宣传可放入洗碗机清洗。
请确认膨胀类食谱的装填刻度、具体型号的最终功率，以及所售版本是否支持延时启动。
常见问题
多功能锅可以取代烹饪机器人吗？
如果您还需要切碎、搅拌、打发或揉面功能，就不能完全取代。若您愿意手动准备食材，主要希望自动完成烹饪，那么多功能锅就足够满足需求。
如何避免仅凭标注升数错误判断份量？
请先查看有效容量或装填上限，再与您常做食谱标注的份量进行比较。例如，Que Choisir 指出，Cookeo 的 6 L 锅体根据食谱不同最多可能只能烹饪 4 L 食材；因此，不要直接将升数换算成份量。
联网食谱是否总是需要订阅？
不一定，具体条件取决于所使用的生态系统。部分 Moulinex 产品资料显示，某些 Cookeo 支持免费应用和内置食谱；而 Vorwerk 表示，新客户在所宣布的 3 个月优惠结束后，Thermomix TM7 需要订阅 Cookidoo 3.0，费用为 60 €/年。
蒸煮和保温功能是否标配？
不能想当然地认为所有产品都标配这些功能。部分 Cookeo 配有蒸篮和自动保温功能，而烹饪机器人则可能根据品牌和型号提供内置蒸篮、蒸锅或 Varoma；请务必确认包装内包含的配件。