希望根据自己的时间安排晚餐的人
如果你会提前准备好食材，不妨看看设备如何设置启动时间或烹饪时长，以及烹饪结束后会如何运行。这些功能因型号而异。
这些厨电适合哪些人？
需要准备多份餐食的家庭
内胆标注的容量并不能直接说明实际能烹饪多少食物。请比较实际可用容量，以及不同菜谱对应的装填限制。
还需要处理食材的人
如果切碎、搅拌或揉面经常出现在你的烹饪步骤中，可以考虑烹饪料理机。如果你主要是想让烹饪过程自动化，这些配件可能并非必需。
选购前要关注哪些标准？
根据你常做的菜，以及你能在什么时间启动烹饪来挑选。这三类设备所能完成的步骤并不相同。
多功能锅
适合考虑：晚餐需要多种烹饪模式，而食材由你另行准备。
需要留意：每道菜都要确认允许的装填量，尤其是使用压力烹饪模式时。
慢炖锅
适合考虑：制作可以提前启动烹饪的汤品和炖菜。
需要留意：慢炖时间要与你的出门时间和用餐时间相匹配。
烹饪料理机
适合考虑：希望用同一台设备烹饪，同时还能切碎、搅拌或揉面。
需要留意：配件会增加需要安装、拆卸和清洗的部件。
| 选购标准 | 需要确认的要点 | 按你的需求考虑 |
|---|---|---|
| 烹饪时间安排 | 区分定时器和预约启动功能。确认可设置的时长、适合你常做菜品的模式，以及烹饪结束后的运行方式，尤其是保温功能。 | 我希望在合适的时间启动烹饪，之后可以去做别的事，不必不断调整设置。 |
| 实际可用容量 | 比较总容量、实际可用容量，以及不同模式或菜谱的装填限制。法国消费者组织 Que Choisir 举例指出，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能装入 4 L 进行烹饪。 | 要准备多份餐食，我需要了解自己的菜品实际能装进内胆多少。 |
| 清洁 | 查看哪些部件可以拆卸，并分别确认内胆、盖子和配件能否放入洗碗机清洗。 | 晚餐后，我不希望简单的一餐还要清洗一大堆部件。 |
| 食材处理 | 列出你经常需要完成的操作，例如切碎、搅拌或揉面。法国媒体 Les Numériques 将这些操作与多功能锅的烹饪功能区分开来。 | 如果我已经有切菜和搅拌的工具，就可以优先选择符合烹饪需求的设备。 |
| 使用说明 | 查阅对应具体型号的说明书，了解装填要求、摆放方式、蒸汽相关注意事项以及烹饪过程中的安全须知。定时功能不能代替这些说明。 | 我希望烹饪期间能去做别的事，同时遵守所选型号的使用要求。 |
选购时要避免哪些误区？
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只看内胆容量就做决定
内胆不一定能装到标称容量。消费者组织 Que Choisir 举例称，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能装入 4 L 进行烹饪。
先估算自己通常需要准备多少份，再查看对应菜谱和烹饪模式的装填限制。
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把定时功能当成无需注意安全事项
自动烹饪程序并不意味着可以忽略设备的使用说明。例如，Magimix Cook Expert 说明书明确禁止在空锅时启动烹饪模式。
首次使用前，请阅读所购型号的说明书，并遵守装填要求和安全须知。
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为不常用的功能购买料理机
只有在日常烹饪中经常用到时，食材处理配件才更有价值；此外，它们也会增加需要维护清洁的部件。
列出你希望交给设备完成的步骤。如果只需要烹饪，可以先比较多功能锅和慢炖锅。
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购买二手设备时忽略召回信息
法国 RappelConso 曾发布针对特定型号电饭煲的召回信息，提示存在触电、起火或烫伤风险。
请将设备标识与 RappelConso 的召回信息进行比对，尤其留意型号和批次等信息（如有标注）。如果设备属于召回范围，请遵循官方说明处理。
哪些系列值得比较？
Moulinex
Cookeo 和 Companion 系列适用于不同需求：前者主打自动烹饪，后者则可在烹饪的同时处理食材。
- 据 Moulinex France 介绍，Cookeo+ CE85B510 支持预约启动、自动泄压和自动保温。
- 据 Moulinex France 介绍，Companion XL HF80DB10 提供 14 种模式和 5 款配件；请确认这些功能是否适合你常做的菜，以及需要清洗哪些部件。
Crock-Pot
如果慢炖菜品的烹饪时间与你的日程相符，可以考虑 SCCPRC507B 慢炖锅。
- Crock-Pot France 表示，这款型号配有数字定时器，最长可设置 20 小时。
- 慢炖锅适用于慢火烹饪；如果需要切碎或搅拌食材，还需准备相应的工具。
Magimix
Cook Expert XL Connect 集食材处理和烹饪功能于一体；选购时要区分它标注的两种容量。
- Magimix 标注，这款型号的内胆总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- Magimix Cook Expert 说明书明确指出，空锅时切勿使用烹饪模式。
Joybuy 在售多功能锅
这些型号适合使用不同程序烹饪各类餐食；KitchenCook Kyoto 则更适合煮饭和制作少数特定菜品。比较时，请结合你常做的菜品查看各机型的烹饪模式，并查阅说明书，确认所需的时间设置功能和装填限制。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 压力多功能锅，8 L，1200 W
这款产品标注有 12 种菜单，适合经常烹饪不同菜品的家庭。选购前，请确认 8 L 容量是否适合你的份量，并根据菜谱查看允许的装填量。如果打算预约烹饪，也请查阅说明书并确认供电电压。
图片暂不可用
Cecotec Model D，6 L 语音控制压力锅
这款产品的名称中标注了 24 小时定时器、9 种菜单和 2 档压力。如果你希望晚餐在特定时间开始烹饪或结束后继续保温，请分别确认是否支持预约启动，以及烹饪结束后的运行方式；同时查看说明书了解压力烹饪时的装填要求。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL 7.1 L
这款多功能锅标注容量为 7.1 L。如果你需要一次准备多份餐食，请根据常用菜谱确认实际可用容量；如果晚餐时间取决于预约启动或保温功能，请确认具体型号是否支持这些功能。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5.7 L，Daydream Blue
标注的 5.7 L 容量可作为比较份量的参考，但并不代表所有菜谱都能装到这个容量。请查阅说明书确认允许的装填量；如果你想设置烹饪启动时间，也要确认是否支持预约启动。
图片暂不可用
KitchenCook Kyoto 白色多功能锅，2 L
如果你平时主要煮饭，或制作其程序涵盖的菜品，这款小容量机型或许适合你。烹饪米饭以外的菜品时，请确认实际可用容量；在厨房为它安排位置前，也要了解蒸汽排放所需的空间和相关注意事项。
常见问题
标注的容量就是实际能烹饪的量吗？
不一定。消费者组织 Que Choisir 举例称，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能装入 4 L 进行烹饪。请查看对应型号、菜谱和烹饪模式的装填限制。
多功能锅可以替代烹饪料理机吗？
如果你希望设备还能切碎或搅拌食材，那就未必能替代。法国媒体 Les Numériques 将这些操作与多功能锅的烹饪功能区分开来；烹饪料理机能满足更全面的食材处理需求，但前提是你会用到这些功能。
有定时器就可以完全不必注意安全事项吗？
不能。请遵循具体型号的说明书，尤其注意装填限制，以及与高温和蒸汽相关的安全须知。例如，Magimix Cook Expert 说明书禁止在空锅时使用烹饪模式。
在法国如何查询产品是否被召回？
在 RappelConso 上按品牌和型号查询，再将召回信息中提到的设备标识和批次与手中的产品进行比对。如果找到对应的召回信息，请在使用前遵循官方说明处理。