Vinaigre Baoning étiquette dorée : une acidité pleine de caractère

Dans une cuisine en France où les sauces soja et huiles pimentées ont déjà leur place, le Vinaigre Baoning de premier choix étiquette dorée 430ml apporte une note plus profonde, presque boisée, avec une acidité 5 bien nette sans être agressive. Sa robe sombre, fluide et brillante enrobe des raviolis vapeur, réveille des nouilles froides ou équilibre une marinade. **Le petit bémol** : son parfum typé peut surprendre sur une salade très délicate, mieux vaut le doser avec retenue.

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