这些选择适合哪些人？

关注脂肪摄入的人

您想在午餐时搭配脱脂奶，并会查看营养成分表中的“脂肪”含量，而不是只看产品名称。

没有个人冰箱的人

未开封的超高温灭菌奶比较方便储存。不过，开封后您仍需要设法尽快喝完，或将其冷藏保存。

更看重包装规格或低乳糖含量的人

您可以根据单次饮用量或乳糖含量来选择。脂肪含量要单独确认：半脱脂奶和脱脂奶并不相同。

应该查看哪些指标？

先根据自己的首要需求选择脱脂奶或半脱脂奶，再确认所需容量，以及开封后的保存要求。

指标 查看要点 适合人群
脂肪含量 查看所选产品每 100 ml 的脂肪含量；不要把“轻脂”和“脱脂”混为一谈。 如果我主要想减少午餐牛奶中的脂肪，就会先看脂肪含量，而不是包装规格。约 42% 的消费者会优先考虑这一指标。
包装规格 确认单个包装和整组商品的容量，尤其是 50 cl 和 1 L 规格。 如果午休时只喝一杯，我会选择方便处理剩余牛奶的包装；近 33% 的消费者会优先考虑包装规格。
保存方式 区分开封前后的保存要求，并查看包装上标注的温度和保存期限。 如果开封后无法冷藏，我就需要尽快喝完，或选择合适的容量。约 25% 的消费者会优先考虑保存方式。

选购时要避免的误区

  • 混淆脱脂、半脱脂和低乳糖

    这些标注代表的指标并不相同。Lactel 表示，其 Bio 脱脂奶每 100 ml 含 0.1 g 脂肪；而本文介绍的 Candia GrandLait 半脱脂奶每 100 ml 含 1.6 g 脂肪。

    如果您主要关注脂肪含量，请先查看每 100 ml 的脂肪含量，再比较包装规格或乳糖含量。

  • 将开封的超高温灭菌奶放在办公桌上

    超高温灭菌奶可以在室温下保存，指的是未开封状态。Lactel 要求其 Bio 脱脂奶开封后在不高于 6 °C 的环境中冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

    午餐时打开大包装前，请先确认自己能否按照包装上的要求妥善保存。

  • 购买大包装时忽略开封后的保存问题

    Carrefour 销售的 La Marque du Consommateur 套装包含 6 瓶 1 L 装牛奶。因此，整组商品的总容量并不等于一次午餐的饮用量。

    请区分未开封牛奶的储存方式和开封后的饮用安排，再选择符合自己饮用习惯的规格。

值得考虑的品牌

Lactel

Lactel Bio 超高温灭菌脱脂奶，可作为关注脂肪含量时的参考选择。

  • Lactel 表示，该款产品每 100 ml 含 0.1 g 脂肪，并提供 50 cl 和 1 L 两种规格。
  • Lactel 要求开封后在不高于 6 °C 的环境中冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

Candia

GrandLait 半脱脂奶提供 25 cl 和 50 cl 等规格，但并不适合正在寻找脱脂奶的消费者。

  • 如果您更看重便于携带的饮用量，而不是尽可能低的脂肪含量，小包装会是不错的选择。
  • Candia 表示，这款 GrandLait 每 100 ml 含 1.6 g 脂肪。其低乳糖冷藏款在开封前须保持在 0 至 +6 °C 之间。

Carrefour / La Marque du Consommateur

Carrefour 销售的 La Marque du Consommateur 超高温灭菌脱脂奶为 6 瓶装，每瓶 1 L。

  • Carrefour 商品信息显示，该款产品每 100 ml 含 0.2 g 脂肪。
  • 购买大包装时，需要提前安排好未开封牛奶的储存方式，以及每瓶开封后的饮用计划。

适合办公室午餐的 Joybuy 商品

这两款成组销售的牛奶各有侧重：脱脂奶适合优先关注脂肪含量的人；50 cl 装半脱脂奶则更方便控制午餐时的饮用量。

Lactel MATIN LÉGER 脱脂奶，6 瓶装，每瓶 1 L

Lactel MATIN LÉGER 脱脂奶，6 x 1 L

如果您更看重脱脂属性，而不是小包装规格，可以考虑这款产品。整组包含 6 瓶 1 L 装牛奶，请提前规划每瓶开封后的保存方式。

在 Joybuy 查看
Candia Viva 半脱脂奶，6 盒装，每盒 50 cl

Candia Viva 半脱脂奶，6 x 50 cl

如果 50 cl 装更适合您的午餐饮用量，可以考虑这款产品。整组包含 6 盒牛奶。请注意，这款是半脱脂奶；如果您最关注脂肪含量，就要将它与脱脂奶区分开来。

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常见问题

超高温灭菌奶可以放在办公室橱柜里吗？

可以，但仅限未开封且产品说明允许室温保存的情况：Lactel 表示，其 Bio 超高温灭菌脱脂奶未开封时可在室温下保存。开封后请放入冰箱冷藏，并遵循包装上的保存说明。

开封后的牛奶可以保存多久？

请以所购产品标注的期限为准：Lactel 表示，其 Bio 超高温灭菌脱脂奶开封后应在不高于 6 °C 的环境中保存，并于 3 天内饮用完毕；Candia 则表示，GrandLait 半脱脂奶在不高于 6 °C 的环境中最多可保存 4 天。这些期限不能代替其他产品包装上的说明。

低乳糖牛奶一定是脱脂奶吗？

不是。本文介绍的 Candia GrandLait“易消化”冷藏奶为半脱脂奶。Candia 表示，该产品的乳糖含量低于 0.1%。请分别查看所选产品的乳糖含量和脂肪含量。

低乳糖是否意味着产品不含牛奶？

不是。Candia 表示，其低乳糖 GrandLait 冷藏奶含有半脱脂奶和乳糖酶。乳糖相关标注不能代替对配料表和过敏原信息的查看。