哪些人适合这样选择？

关注脂肪含量的消费者

无论是搭配麦片，还是制作下午加餐时喝的可可，如果您更关注低脂，可以优先考虑脱脂牛奶，而不是半脱脂牛奶。

需要无乳糖牛奶的消费者

您需要选择明确标注“无乳糖”的产品：“脱脂”说明的是脂肪含量，与乳糖无关。

关注包装规格的消费者

如果您不常在下午加餐时喝牛奶，或者会在家以外的地方准备加餐，可以根据每盒的容量和开封后的保存说明来选择。

选购时要看哪些标准？

标准 需要确认的内容 适合哪些人？
脂肪含量 比较产品标注的“脱脂”或“半脱脂”，并查看营养成分表中的脂肪含量。法国 DGCCRF 规定，脱脂牛奶的脂肪含量最高为 0.5%，半脱脂牛奶则为 1.50% 至 1.80%。 如果我主要想减少下午加餐所喝牛奶中的脂肪，这项标准就能帮我区分这两类牛奶。约 45% 的消费者会将这一需求放在首位。
乳糖 确认具体产品是否标注“无乳糖”，并查看配料表；脱脂与否并不能说明乳糖含量。 如果我要准备无乳糖牛奶加餐，不能只看“脱脂”标注。约 33% 的消费者会将无乳糖作为首要需求。
包装规格与保存 选择适合自己饮用量的规格，并查看所购产品包装上的开封后保存说明。 如果我只在少数几次加餐时喝牛奶，太大包装可能会在标注的期限之后仍未喝完。约 22% 的消费者会优先考虑合适的包装规格。

选购时要避免的误区

  • 以为脱脂牛奶就是无乳糖牛奶

    “脱脂”描述的是脂肪含量。无乳糖产品需要单独标注。

    如果无乳糖是您的必要条件，请确认具体产品是否标注“无乳糖”，并查看其配料表。

  • 混淆脱脂和半脱脂牛奶

    这两类牛奶的脂肪含量并不相同：法国 DGCCRF 规定，脱脂牛奶的脂肪含量最高为 0.5%，半脱脂牛奶则为 1.50% 至 1.80%。

    请查看产品名称和营养成分表中的“脂肪”一栏，不要只凭包装外观判断。

  • 只看大包装，忽略开封后的保存要求

    对于偶尔喝牛奶加餐的情况，多盒装或大容量包装可能超出实际用量。开封后的保存要求因产品而异。

    请确认每盒的容量，并按照包装上的说明保存。

    如果没能在标注期限内喝完，剩下的牛奶可能只能丢弃。

  • 根据“成熟”或“熟成”等字眼来选择

    仅凭这些字眼，无法判断液态脱脂牛奶的类别、成分或口感。

    比较适合下午加餐的产品时，请参考产品名称、营养成分表、是否标注“无乳糖”以及包装规格。

值得比较的品牌和零售商

Lactel

该品牌产品包括 UHT 有机脱脂牛奶，以及标注“无乳糖”的 Matin Léger 脱脂牛奶。

  • Lactel 的有机脱脂牛奶提供 1 L 和 50 cl 两种规格，开封后需冷藏，并在 3 天内饮用。
  • Lactel 表示，Matin Léger 脱脂牛奶的乳糖含量低于每 100 ml 0.1 g；这一说明仅适用于该款配方，并不代表该品牌所有脱脂牛奶。

Candia

如果您在为下午加餐选择脱脂还是半脱脂牛奶，GrandLait 半脱脂牛奶可以作为比较对象。

  • Candia 标注 GrandLait 半脱脂牛奶的脂肪含量为 1.5%。
  • GrandLait 半脱脂牛奶并非脱脂牛奶，选购前请确认每款产品的名称。

Auchan

Auchan 的脱脂牛奶专区提供自有品牌和全国性品牌产品，方便您进行比较。

  • Auchan 的货架上有 UHT 脱脂牛奶和有机脱脂牛奶，也有 Lactel 的产品。
  • 选购前请确认您所在门店实际在售产品的名称、包装规格和相关信息。

Joybuy 在售脱脂牛奶

如果您经常在下午加餐时喝牛奶，这款 1 L 装脱脂牛奶组合装值得考虑。如果您明确需要无乳糖配方，请确认所选产品是否标注这一信息。

MATIN LÉGER 脱脂牛奶，6 盒装，每盒 1 L

MATIN LÉGER 脱脂牛奶，6 × 1 L

这款组合装包含 6 盒 1 L 脱脂牛奶，适合经常在下午加餐时饮用。如果您特别在意无乳糖，请确认所选款式是否标注“无乳糖”，并查看开封后的保存说明。

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常见问题

脱脂牛奶和半脱脂牛奶有什么区别？

主要区别在于脂肪含量：法国 DGCCRF 规定，脱脂牛奶的脂肪含量最高为 0.5%，半脱脂牛奶则为 1.50% 至 1.80%。下午加餐选购时，请根据所需类别进行选择，并查看具体产品的营养成分表。

脱脂牛奶一定是无乳糖的吗？

不是。“脱脂”指的是脂肪含量，与乳糖无关。如果您需要无乳糖配方，请确认产品是否明确标注；Lactel 表示，其 Matin Léger 脱脂牛奶的乳糖含量低于每 100 ml 0.1 g。

UHT 牛奶开封后可以保存多久？

请按照所购产品包装上标注的期限和温度保存。例如，Lactel 建议其有机脱脂牛奶开封后冷藏，并在 3 天内饮用；其他牛奶不一定适用这一要求。

选购下午加餐喝的牛奶时，应该看标签上的哪些信息？

先看产品名称，再查看配料表和营养成分表。法国 DGCCRF 提醒消费者关注法国预包装食品上的这些信息；比较时还应留意所选产品的包装规格和保存说明。