这些选择适合哪些酒店？

配备胶囊咖啡机的酒店

使用胶囊可以按每次冲煮预估用量，前提是选对每台机器支持的系统。Carte Noire 和 Auchan 的部分产品标注兼容 Nespresso。

配备磨豆机或全自动咖啡机的酒店

脱因咖啡豆适用于支持咖啡豆的设备。Lavazza 为浓缩咖啡冲煮推出了 Dek 咖啡豆；酒店仍需根据实际供应需求调整研磨度和配方。

希望清楚介绍脱因咖啡的酒店

如果酒店需要向客人介绍晚间供应的咖啡，产品名称和具体说明就很重要。例如，illy 标注其脱因浓缩咖啡粉的咖啡因含量不超过 0.1%；这一数据仅适用于该款产品，不能代表其他产品。

下单前要确认什么？

先确认酒店现有咖啡机，再从机器支持的形式中挑选。以下 4 种冲煮方式不能互换使用。

兼容 Nespresso Original 的胶囊

适合选择：酒店使用明确支持这类胶囊的咖啡机，并希望按杯制作。

需要注意：标注兼容 Nespresso Original，不代表兼容所有胶囊系统。

脱因咖啡豆

适合选择：酒店配有磨豆机或全自动咖啡机，并希望自行调整浓缩咖啡的冲煮方式。

需要注意：研磨度、冲煮配方和机器维护都需要定期留意。

用于浓缩咖啡的咖啡粉

适合选择：咖啡机支持使用咖啡粉，尤其是配有合适手柄的机型。

需要注意：咖啡粉不能直接替代胶囊或咖啡豆；开封后也要遵循产品的保存说明。

E.S.E. 咖啡包

适合选择：咖啡机和手柄明确支持 E.S.E. 标准。

需要注意：E.S.E. 咖啡包不能代替 Nespresso 胶囊或专用系统胶囊使用。

考量因素 确认事项 适合哪些消费者？
咖啡机兼容性 确认咖啡机支持的具体系统，以及包装上标注的兼容信息。 如果我的咖啡机只支持特定系统，我就需要确保订购的咖啡能直接使用，无须更换设备。约 36% 的消费者将兼容性列为首要需求。
脱因产品信息 确认产品名称；如需向客人说明咖啡因含量，还要查看该具体产品标注的含量。 为了清楚介绍晚间供应的咖啡，我需要区分“脱因”和“无咖啡因”。约 29% 的消费者最关注这一点。
供应与包装规格 确认胶囊数量或净重，以及开封后的保存说明。 安排晚间咖啡供应时，我希望包装规格符合酒店的使用节奏，避免频繁补货。约 21% 的消费者优先考虑服务安排。
风味特点 参考品牌标注的风味说明，并使用酒店实际采用的咖啡机和杯量进行试冲。 如果有多款产品都适配我的咖啡机，我希望根据客人实际喝到的浓缩咖啡风味来选择，而不是只看单独的强度标注。约 14% 的消费者最看重风味特点。

选购时要避免的误区

  • 没确认咖啡机型号就先买胶囊

    Nespresso、Lavazza Firma 胶囊和 E.S.E. 咖啡包分别属于不同系统。即使买的是脱因产品，也可能无法用于酒店现有设备。

    先确认每台咖啡机支持的具体系统，再检查产品兼容性，之后再批量下单。

    如果首批产品不适用，重新下单可能会影响酒店的咖啡供应安排。

  • 把“脱因”说成“无咖啡因”

    标注“脱因”并不代表完全不含咖啡因。例如，illy 标注其脱因浓缩咖啡粉的咖啡因含量不超过 0.1%。

    面向客人介绍时，请使用“脱因”这一产品名称；如需说明咖啡因含量，请查阅具体产品的说明。

  • 把不同品牌的强度标注当作统一的品质评分

    强度标注和风味描述各自属于不同制造商的产品系列，单凭这些信息无法判断在不同咖啡机上冲煮的两款浓缩咖啡孰优孰劣。

    确定供应的风味之前，先用酒店实际使用的咖啡机和杯量冲煮候选产品进行试饮。

可考虑的品牌和零售商

以下产品展示了几种可根据酒店设备选择的形式。这里列出某个零售商，并不代表每家门店都有售某款具体产品。

Lavazza

Lavazza 提供用于制作浓缩咖啡的 Dek 咖啡豆，以及 Espresso Decaffeinato Firma 胶囊。

  • 提供两种不同形式，可根据咖啡机选择。
  • Firma 胶囊需要搭配支持该系统的设备。

illy

illy 提供脱因浓缩咖啡粉和脱因 E.S.E. 咖啡包等产品。

  • illy 标注其脱因浓缩咖啡粉的咖啡因含量不超过 0.1%。
  • 这一含量信息仅适用于所述咖啡粉；E.S.E. 咖啡包则需要搭配兼容设备。

Carte Noire

Carte Noire 推出 Espresso Décaféiné N°5，兼容 Nespresso Original 胶囊系统。

  • 该产品标注了胶囊系统类型。
  • 请确认咖啡机型号；强度和风味说明仅适用于该品牌系列。

Carrefour

Carrefour 提供兼容 Nespresso 的脱因胶囊，包括 Carte Noire、illy 和 Carrefour Bio 等品牌。

  • 可查看产品信息，对比不同品牌和包装规格后再选择。
  • 请确认计划购买的门店或所选取货方式是否提供对应产品。

E.Leclerc

E.Leclerc 提供 Plantation 脱因铝制胶囊和脱因软咖啡包等产品。

  • 产品信息标注了 30 粒铝制胶囊装和 36 个软咖啡包装。
  • 胶囊和软咖啡包是不同形式，请确认咖啡机支持哪一种。

Auchan

Auchan 自有品牌提供兼容 Nespresso 的脱因浓缩咖啡胶囊，20 粒装。

  • 产品信息标注为 100% 阿拉比卡脱因咖啡，系列强度为 6/12。
  • 购买前请确认咖啡机支持该系统；标注的强度不能单独用来判断实际杯中风味。

Joybuy 脱因咖啡胶囊

以下胶囊适用于按份制作脱因浓缩咖啡。请先根据酒店咖啡机支持的系统进行筛选：Dolce Gusto、Nespresso 或 Lavazza A Modo Mio。

GIMOKA 脱因浓缩咖啡胶囊，兼容 Dolce Gusto，商品编号 100013170165191

GIMOKA Dolce Gusto 脱因浓缩咖啡胶囊，16 粒装 — 100013170165191

如果酒店咖啡机支持 Dolce Gusto 胶囊，可考虑用于按份供应。

  • 16 粒胶囊；标注净重：112 g。
  • 如需向客人说明残留咖啡因含量，请查阅这款产品的具体信息。
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Carte Noire Decaf Espresso No. 5，10 粒装铝制胶囊

Carte Noire Decaf Espresso No. 5，10 粒装铝制胶囊

如果咖啡机支持 Carte Noire Espresso Décaféiné N°5 所标注的 Nespresso Original 胶囊系统，可考虑按份供应。

  • 10 粒装铝制胶囊。
  • 下单前请确认咖啡机支持的具体系统。
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GIMOKA 脱因浓缩咖啡胶囊，兼容 Dolce Gusto，商品编号 100013180208174

GIMOKA Dolce Gusto 脱因浓缩咖啡胶囊，16 粒装 — 100013180208174

如果酒店设备支持 Dolce Gusto 胶囊，可考虑用这款产品制作脱因咖啡。

  • 16 粒胶囊；标注净重：112 g。
  • 下单时请核对商品编号：另一款 GIMOKA 胶囊也使用相同的规格名称。
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Lavazza A Modo Mio Decaf，36 粒装胶囊

Lavazza A Modo Mio Decaf，36 粒装胶囊

如果酒店咖啡机支持 A Modo Mio 胶囊，可考虑用这款产品按份供应脱因咖啡。

  • 36 粒装胶囊。
  • 请确认咖啡机支持 A Modo Mio 系统。
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Carte Noire Nespresso Demi 脱因咖啡，30 粒装胶囊

Carte Noire Nespresso Demi 脱因咖啡，30 粒装胶囊

如果产品标注的兼容性与酒店咖啡机完全匹配，可考虑用于按份供应脱因咖啡。

  • 30 粒装胶囊。
  • 请确认咖啡机支持的 Nespresso 系统与这款产品标注的系统一致。
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常见问题

脱因浓缩咖啡一定不含咖啡因吗？

不是。“脱因”这一标注并不能保证咖啡完全不含咖啡因。illy 标注其脱因浓缩咖啡粉的咖啡因含量不超过 0.1%；如需向客人说明具体情况，请查看实际供应产品的信息。

如何为酒店咖啡机选择合适的胶囊？

先确认咖啡机支持的具体系统，再选择标注兼容该系统的胶囊。标注适用于 Nespresso 的胶囊并不一定适用于 Dolce Gusto 或 Lavazza Firma；E.S.E. 咖啡包同样需要搭配兼容设备。

脱因浓缩咖啡粉开封后该如何保存？

请遵循所选产品包装上的说明。对于脱因浓缩咖啡粉，illy 建议避光、避热保存，开封后最好放入冰箱。