哪些人适合考虑这些选择？

喜欢浓郁可可味的徒步爱好者

如果你偏爱浓郁的可可味，建议对比具体产品标示的可可含量，而不要只看商品名称。

关注添加糖的徒步爱好者

如果你想自己控制饮品的甜度，请区分标注“无添加糖”的可可粉和标注“减糖”的巧克力粉。查看配料表有助于做出选择。

计划休息时冲饮的徒步者

如果你准备了水、容器，也有时间搅拌冲调，巧克力粉就很适合带上徒步。相比之下，它不太适合用来满足边走边吃、无需准备的需求。

徒步时选购要关注哪些方面？

先想好你是要在休息时冲饮，还是想带一份开袋即食的零食；如果选择冲饮，再对比具体配方中的可可和糖含量。

关注点 需要核对 适合人群
浓郁的可可味 所购具体产品和规格标示的可可含量，以及配料表。 休息时，我最想喝一杯可可味浓郁的饮品，即使它没那么甜也没关系。据称，约 42% 的消费者会优先考虑可可风味是否浓郁。
配方中的糖 准确查看“减糖”或“无添加糖”等标注，再核对配料表和每 100 g 粉末的营养成分。 比起选择已经调好甜度的配方，我更喜欢自己决定要不要在饮品中加糖。据称，约 33% 的消费者会优先考虑这一点。
徒步时的冲调条件 是否方便带上水、容器，以及冲调时所需的工具。 如果我不想停下来冲饮，而是想直接吃点东西，就更适合选择开袋即食的零食。据称，近 25% 的消费者会优先考虑方便性。

选购时要避免哪些误区？

  • 别把“浓郁”或“黑巧”直接等同于纯可可粉

    仅凭商品名称，无法判断粉末中含有多少可可。根据 Carrefour 的产品信息，其 Classic’ Intense 巧克力粉可可含量至少为 32%，且配料表中糖排在首位；而 Carrefour Original 是标注为无添加糖的可可粉。

    选购前，请对照具体产品标示的可可含量和配料表。

  • 别把“减糖”理解成“无糖”

    “减糖”表示相较于某个基准减少了糖，并不代表产品不含糖。“无添加糖”和“减糖”也不是同一个概念。

    请查看包装上的对比基准、配料表，以及每 100 g 产品的营养成分。

  • 带了粉，却没考虑怎么冲调

    需要冲调的粉末不像即食零食那样方便直接食用，更适合在休息时用来冲一杯饮品。

    请准备适合携带的分装份量、水和容器；如果打算边走边吃，请选择开袋即食的零食。

    容器、搅拌工具，以及在想喝热饮时所需的冲调准备，都会增加要携带的装备和所需时间。

  • 别忽视可可配方中的过敏原

    可可含量无法说明其他配料或包装标注的微量成分。Carrefour 的 Poulain 1848 产品信息提示可能含有牛奶和大豆；Banania Cacao Intense 的产品信息则注明含有小麦和大麦等成分。

    请查看实际购买产品包装上的标示，尤其是食用者有过敏情况时。

按具体产品比较不同品牌

以下差异仅适用于文中提到的具体配方，并不代表各品牌的全部产品。

Carrefour

Carrefour 的产品信息中既有纯可可粉，也有 Classic’ Intense 巧克力粉。

  • Carrefour Original 标注为无添加糖；Carrefour Bio 则标注为由 100% 有机脱脂可可制成。
  • Classic’ Intense 巧克力粉的配方不同：Carrefour 标示其可可含量至少为 32%，且糖排在配料表首位。

Poulain

Poulain 1848 和 Grand Arôme Moins de Sucres 两款产品都标示了可可含量，可供对比。

  • Carrefour 的产品信息分别标注其可可含量为 50% 和至少 47%。
  • 这两款配方都含有糖。产品信息还提示可能含有牛奶和大豆。

Nesquik

查阅的两款 Nesquik 配方，可可含量并不相同。

  • 根据 Carrefour 的产品信息，Moins de Sucres 标示的可可含量为 35%，而所查阅的标准配方为 23%。
  • “减糖”需要结合对比基准理解，并不意味着不含糖。

Banania

根据 Carrefour 对配方的介绍，Banania Cacao Intense 将可可、糖和谷物搭配在一起。

  • 如果你想找含谷物的配方，而不是纯可可粉，可以进一步了解这款产品。
  • Carrefour 的产品信息标注其含有 26.8% 的高脱脂可可，并注明含有小麦和大麦。

适合休息时冲饮的巧克力粉

这款 Joybuy 精选产品适合徒步休息时冲调饮用，适合想要较高标示可可含量、同时接受配方中含糖的消费者。

Poulain Cacao Grand Arôme 400 g 巧克力粉

Poulain Cacao Grand Arôme 400 g

适合在休息时加水冲调一杯巧克力饮品，记得准备水和容器。根据 Joybuy 上这款 400 g 产品的信息，其可可含量至少为 47%；配方中也含有糖。如果过敏原信息对你很重要，购买前请查看包装标示。

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常见问题

想要浓郁的可可味，一定要选纯可可粉吗？

如果你想选择不额外添加糖的配方，并喜欢自己控制饮品甜度，纯可可粉会比较适合。Carrefour 的产品信息将 Carrefour Original 标注为无添加糖的可可粉，将 Carrefour Bio 描述为由 100% 有机脱脂可可制成。如果你更喜欢已经调好甜度的巧克力粉，不妨对比不同配方的可可含量和配料表。

徒步时可以用巧克力粉代替零食吗？

需要冲调的粉末更适合在休息时泡一杯饮品，而不是边走边吃。法国徒步旅行联合会建议在运动过程中准备少量零食；如果你带上巧克力粉，也别忘了准备冲调所需的水、容器和时间。

在法国，巧克力粉必须标注 Nutri-Score 营养评分吗？

不需要。法国公共卫生机构 Santé publique France 说明，Nutri-Score 标识为自愿标注，而营养成分表则是强制标注。如果包装上没有该标识，可以查看配料表和营养信息，对比你感兴趣的产品。

含糖可可粉会自动被征收所谓的“汽水税”吗？

不会。干燥粉末中含有糖，并不足以判定它属于该项税费的征收范围。Légifrance 公布的法规针对的是符合特定条件的饮料和液体制剂，其中包括包装形式等要求；即饮饮品则需要根据自身特点单独判断。

选浓郁可可味的巧克力粉时，需要核对哪些过敏原？

请核对具体产品的配料和微量成分提示。Carrefour 的 Poulain 1848 产品信息提示可能含有牛奶和大豆；Banania Cacao Intense 的产品信息则注明含有小麦和大麦。这些信息不能替代对实际购买产品包装的检查。