哪些人适合这样选择？

看重 Fairtrade 认证的徒步者

您希望选择确实带有 Fairtrade/Max Havelaar 认证标志的产品，而不是仅凭笼统的可可采购声明来判断。Max Havelaar France 建议认准认证标志；对于配料较多的冰淇淋，还应仔细阅读包装背面的说明。

无法为冰淇淋保冷的徒步者

您打算背着普通背包走上好几个小时，或者会在天气炎热时出行。选择非冷冻零食，就不用操心冰淇淋棒特有的冷藏要求。

打算尽快吃掉冰淇淋的出游者

您会从有冰箱的地方出发，或在食用前不久购买冰淇淋。请确认途中能够满足包装上标注的保存温度；如果 Fairtrade 认证对您很重要，也要单独核实认证标志。

出发前要检查哪些条件？

带 Fairtrade 认证的巧克力冰淇淋棒

适合选择：打算尽快食用，且途中能够满足保存温度要求，同时产品带有您所需要的认证标志。

需要注意：即使带有认证，冰淇淋仍然需要全程冷藏。

带 Fairtrade 认证的非冷冻巧克力

适合选择：徒步途中没有可靠的保冷方式，并且已经确认包装上的认证标志。

需要接受：巧克力无法满足您想吃冰淇淋的愿望；也请查看所选巧克力的保存说明。

考虑因素 检查内容 适用人群
公平贸易认证凭证 确认具体商品上带有 Fairtrade/Max Havelaar 标志。对于配料较多的冰淇淋，请阅读包装背面有关配料和可追溯性的信息，Max Havelaar France 也建议这样做。 我希望所选冰淇淋或巧克力带有指定认证，即使需要比较多个包装也没关系。约 46% 的消费者会把这一点放在首位。
冷藏保冷 查看包装上标注的保存温度，并规划如何在食用前始终满足这一要求。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）建议野餐时使用保冷箱。 如果要徒步好几个小时且没有保冷箱，我更愿意选择非冷冻零食。约 45% 的消费者会优先考虑携带是否方便。
可选规格 仔细查看准备购买的具体商品和包装：货架上有冰淇淋棒，并不代表您选中的那款获得了认证。 如果我马上就要出发，会先找这次出行方便购买和携带的规格。约 9% 的消费者会把这一点放在首位。

选购时要避免哪些误区？

  • 不要把可可采购举措和 Fairtrade 认证混为一谈

    其他认证或品牌整体采购政策，都不能证明某一款冰淇淋棒获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

    如果您只认准这项认证，请查看包装上的标志；如果是配料较多的冰淇淋，也要阅读相关配料说明。

  • 没有保冷措施，却计划带着冰淇淋棒走很久

    冰淇淋在背包里放得太久，可能无法满足冷冻食品的保存要求。保温袋也不能代替您在整个行程中检查并确保保存条件。

    请遵循包装上标注的温度要求。只有在能确保冰淇淋一直保存到食用时，才选择冰淇淋；否则，建议寻找带有目标认证的非冷冻巧克力。

  • 不要把零售商的商品品类当成产品认证

    货架上有冰淇淋，或零售商销售其他带认证的商品，并不能说明您手中的冰淇淋棒获得了认证。

    请先核实具体商品的标签，再确认它的保存要求是否适合携带。

值得关注的品牌和零售商

Magnum

如果您特别想买 Magnum 巧克力冰淇淋，并且接受它采用的认证方式与 Fairtrade/Max Havelaar 不同，可以考虑这个品牌。

  • Magnum 表示，其可可和香草来自通过 Rainforest Alliance 认证的农场；可可还采用质量平衡模式。
  • 这一声明并不能证明某款 Magnum 冰淇淋带有 Fairtrade/Max Havelaar 认证。如果您只认准这项认证，请查看具体商品的包装。

Carrefour

您可以在这里比较冰淇淋棒和冰淇淋夹心棒等规格，并根据保存条件选择适合出行携带的产品。

  • Carrefour 的冰淇淋专区提供冰淇淋棒和冰淇淋夹心棒。
  • 专区内有某种规格，并不能证明该商品获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。请核实具体商品。

Lidl

您可以在这里寻找带认证的巧克力产品，尤其是非冷冻产品。

  • Lidl 表示，其提供带有 Fairtrade/Max Havelaar 认证的产品。
  • 零售商对认证产品或可可的宣传，并不能证明某款冰淇淋获得了认证。请检查商品上的标志。

ALDI

也可以在这里寻找采用认证可可的产品，但请逐一核实具体商品的认证情况。

  • ALDI 表示，部分品类的产品使用 Fairtrade、有机或 Rainforest Alliance 认证可可。
  • 这些认证不能互相替代，品牌的这项政策也不能证明某款冰淇淋棒获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

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常见问题

可以带着 Fairtrade 冰淇淋棒徒步好几个小时吗？

只有在能确保冰淇淋棒一直符合保存温度要求、直到食用时，才可以携带。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）建议查看包装说明、尽量缩短运输时间，并在野餐时使用保冷箱。如果无法可靠保冷，建议选择已确认带有相应认证的非冷冻巧克力。

如何辨别 Fairtrade/Max Havelaar 冰淇淋？

请查看您准备购买的具体冰淇淋包装上是否带有 Fairtrade/Max Havelaar 认证标志。Max Havelaar France 表示，对于复合产品，包装背面还会说明哪些配料涉及认证，以及相关信息的可追溯性。

Magnum 使用 Rainforest Alliance 认证可可，就足以证明冰淇淋获得了 Fairtrade 认证吗？

不可以。Magnum 表示其可可来自通过 Rainforest Alliance 认证的农场，但这并不能证明某款冰淇淋带有 Fairtrade/Max Havelaar 认证。如果您需要后一项认证，请查看相关商品的包装。