适合哪些人选择？

喜欢小杯浓郁咖啡的人

您想供应风味浓郁的速溶意式浓缩咖啡，而不是大杯咖啡。欧尚为 NESCAFÉ Espresso Intenso 标注的冲泡建议是使用 60 ml 水。

需要应对客流高峰的活动组织者

跳蚤市场期间，您需要准备大量咖啡。产品标注的冲泡杯数、每杯用量，以及在使用咖啡机时产品与机器的兼容性，都会成为关键因素。

想提供无咖啡因选项的人

如果有访客偏好无咖啡因咖啡，尤其是服务持续到傍晚时，您希望能为他们提供一款风味浓郁的无咖啡因选择。

选购要点

为跳蚤市场准备咖啡时，先确定杯子大小和冲泡方式：适合小杯的速溶意式浓缩咖啡、供反复冲泡的大罐装咖啡，以及适用于咖啡机的产品，适用的服务场景各不相同。

选购要点 需要确认的内容 适合哪些消费者
浓郁口感 查看风味描述和建议杯量，并结合相应品牌的浓度标尺理解浓度数值。 如果我供应的是小杯咖啡，首先会关注风味是否浓郁，而不会把“浓郁”等同于“咖啡因更多”。约 40% 的消费者会将这种口感放在首位。
供应多杯咖啡 比较产品标注的用量和可冲泡杯数；如果使用咖啡机，还要确认具体产品与机器兼容。 访客络绎不绝时，我希望选择适合反复冲泡、也适配现有设备的规格。约 30% 的消费者会优先考虑大批量供应。
无咖啡因选项 确认所选产品标有“无咖啡因”，然后查看其口味特点和冲泡说明。 如果服务时间较长，我希望能提供一杯风味浓郁的咖啡，但不会只根据浓度数值来选。近 20% 的消费者会优先考虑无咖啡因选项。
包装规格与补货 在估算采购数量前，确认包装规格、按建议用量冲泡的杯数，以及当地是否有货。 如果服务点需要补货，我希望预先了解所需数量，并能再次买到选定的规格。约 10% 的消费者会将这一需求放在首位。

需要避免的误区

  • 把浓度和咖啡因含量混为一谈

    如果您还想提供无咖啡因选项，只选标注为浓郁的咖啡未必符合需求。Carte Noire 会将口感浓度与饮品的咖啡因强度区分开来。

    根据咖啡的风味描述挑选口感；如果需要无咖啡因选项，请另外确认产品明确标有“无咖啡因”。

  • 直接比较不同品牌的浓度数值

    Carte Noire 的浓度标尺最高为 13，而文中提到的欧尚产品标注为 6/10，NESCAFÉ Espresso Intenso 则标注为 7。这些数值并非采用统一标尺。

    比较风味描述和建议冲泡方式；只有在标尺说明清楚时，才用浓度数值比较同一系列的产品。

  • 只根据罐装净重推算可冲泡杯数

    欧尚产品页面称，其 200 g 浓郁速溶咖啡约可冲泡 100 杯，每杯使用 1 至 2 茶匙。实际用量不同，最终能冲泡的杯数也会有所变化。

    在计算跳蚤市场所需的采购量前，先确定供应的杯量和每杯用量。

  • 未确认库存就围绕某款产品安排供应

    家乐福的 100 g 浓郁速溶咖啡产品页面显示，该产品暂时无货。因此，仅凭产品页面不足以确定采购方案。

    请确认当地库存、具体包装规格，以及计划购买产品的最短保质期日期。

值得了解的速溶咖啡品牌

以下产品展示了不同的包装规格和冲泡方式；在将其用于活动供应前，请先查看具体产品的说明。

NESCAFÉ

该系列包括 95 g 罐装和条装 Espresso Intenso，适合冲泡速溶意式浓缩咖啡。

  • NESCAFÉ 将 Espresso Intenso 描述为采用 100% 阿拉比卡咖啡豆制成，具有浓郁丰富的香气；欧尚标注的冲泡方式为使用 60 ml 水。
  • 产品标注的浓度为 7，仅凭这一数值无法与其他品牌的产品或大杯咖啡直接比较。

Maxwell House

Max 500 g 是一款面向专业场景的速溶咖啡，尤其适合配备相应设备的服务点。

  • JDE Professional France 推荐这款产品用于速溶咖啡自动售货机和兼容的 Bravilor 咖啡机。
  • 这并不代表产品一定兼容其他自动售货机或家用咖啡机；购买前请检查现有设备。

AUCHAN

该品牌提供多种产品，包括 200 g 罐装冻干浓郁速溶咖啡，以及 100 g 无咖啡因浓郁款。

  • 欧尚产品页面标注的浓度为 6/10，并称 200 g 罐装款约可冲泡 100 杯，100 g 无咖啡因款约可冲泡 50 杯。
  • 估算杯数时，还要结合实际冲泡用量和供应的杯量。

Carte Noire

该品牌会说明自有浓度标尺；在查阅的欧尚产品目录中，也有一款条装经典速溶咖啡。

  • Carte Noire 的说明有助于理解浓度数值：它反映的是该品牌系列内产品的口感特点。
  • 条装产品标注为“经典款”，并不代表它属于特浓速溶咖啡。

Carrefour

家乐福的一款产品页面介绍了 100 g 埃塞俄比亚产冻干浓郁速溶咖啡。

  • 页面将这款产品描述为 100% 速溶咖啡，口感浓郁、香气丰富。
  • 同一页面显示该产品暂时无货；在将其列入供应计划前，请确认当地库存。

Joybuy 在售速溶咖啡

这款速溶咖啡的风味描述为浓郁，包装规格为 30 g。筹备跳蚤市场活动时，请结合预计供应的杯数考虑这一规格是否合适。

Trung Nguyen G7 纯黑速溶咖啡 30 g

Trung Nguyen G7 Instant Coffee Pure Black 30 g

如果您想供应口感浓郁的速溶咖啡，这款产品的介绍将其描述为风味醇厚、冲泡方便。

规格为 30 g。请根据跳蚤市场预计供应的杯数确认用量和所需数量；如果想提供无咖啡因选项，请确认所选产品上的相关标注。

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常见问题

标注“浓郁”的速溶咖啡一定含有更多咖啡因吗？

不是。浓度数值并不能直接衡量咖啡因含量。Carte Noire 用它来描述口感特点；如果您还想提供其他选择，请寻找明确标注为“无咖啡因”的产品。

跳蚤市场供应浓郁速溶咖啡，该如何控制用量？

先参考具体产品的冲泡说明和实际杯量。欧尚为 NESCAFÉ Espresso Intenso 标注的建议是：每 60 ml 刚烧开的热水加入一满茶匙咖啡粉；欧尚浓郁速溶咖啡的建议则是每杯加入 1 至 2 茶匙。如果增加用量，一罐咖啡实际能冲泡的杯数就会少于按原始用量估算的数量。

跳蚤市场期间该如何保存速溶咖啡？

按照文中所述欧尚产品的说明，封好包装并存放在阴凉干燥处。此外，请遵循所购产品上的保存说明，并留意最短保质期日期。