这些选择适合哪些人？

喜欢自由搭配早餐的人

您想以原味希腊式酸奶为基础，再自行添加水果、谷物或蜂蜜。查看配料表和每 100 g 的脂肪含量，有助于挑选适合搭配的产品。

时间紧张、偏爱水果味配方的人

您希望买来就能吃。请查看配料中是否含糖，并比较每 100 g 的“糖”含量，而不要只看水果名称来判断。

关注蛋白质摄入的人

您会优先比较蛋白质和脂肪含量。这种情况下，不妨把原味 Skyr 也纳入对比，同时记住它与希腊式酸奶是不同的产品。

选购时看哪些标准？

准备甜味早餐时，先想好是要自己添加配料，还是购买开盖即食的配方；然后再比较营养信息和包装规格。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，营养成分表以每 100 g 或 100 ml 为单位标示，方便您在统一标准下比较不同产品。

选购标准 查看内容 适合人群
可自行搭配的原味酸奶 产品名称、配料表及每 100 g 的脂肪含量。 如果我想用水果或蜂蜜搭配酸奶碗，就希望自己决定添加什么。约 33% 的消费者会优先考虑这种搭配自由。
开盖即食的配方 配料中是否含糖，以及每 100 g 的“糖”含量。 如果我没时间准备配料，就更喜欢酸奶本身已有水果风味。对约 25% 的消费者来说，这种方便性会比其他标准更重要。
蛋白质和脂肪 每 100 g 的蛋白质、脂肪和饱和脂肪酸含量，以及产品类型。 如果我主要根据这些数值做选择，也会把原味 Skyr 纳入对比，但不会将它与希腊式酸奶混为一谈。约 25% 的消费者会优先关注这类营养指标。
包装规格 净含量、杯数和保质期。 如果要准备多份早餐，我会选择适合预计食用份数的包装。对约 17% 的消费者来说，包装规格是首要标准。

选购时应避免的误区

  • 不要根据浓稠口感判断蛋白质含量

    口感浓稠并不能说明蛋白质含量高低：E.Leclerc 标示，其 1 kg 装 Délisse 原味希腊酸奶每 100 g 含 5.6 g 蛋白质；而 Yoplait 标示，其原味 Skyr 每 100 g 含 9.3 g 蛋白质。这是两种不同的产品。

    如果您看重这一指标，请查看每 100 g 的“蛋白质”含量以及产品名称。

  • 不要把水果味配方等同于简单添加水果

    E.Leclerc 推出的 Délisse 芒果果酱底希腊式酸奶含有芒果和糖；产品信息标示每 100 g 含 11.1 g 糖。因此，不能只凭水果风味来判断配方成分。

    想选择适合自己的甜度，请对比水果味和原味配方的配料表，并查看“糖”含量。

  • 购买大包装前，先考虑食用份数

    已收录的产品包括 4 杯装和 1 kg 装，适合准备的食用份数并不相同。

    选购适合早餐的包装规格前，请先查看净含量和保质期。

  • 每次购买都要查看不同口味的过敏原信息

    Carrefour Extra、Danone 和 Auchan 的原味产品信息均标明含有牛奶。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，预包装食品标签上必须突出标示过敏原成分。

    即使您熟悉该品牌的其他配方或规格，也请查看这次购买产品的包装信息。

值得关注的品牌及具体产品

Danone

Carrefour France 展示的 Danone 原味希腊式酸奶为 4 杯装，每杯 110 g。

  • 配料表标明含有脱脂牛奶、奶油和乳酸菌。
  • 比较营养成分时，请查看这一具体产品的信息，不要据此推断整个系列的情况。

Carrefour Extra

Carrefour France 推出的 Carrefour Extra 原味希腊式酸奶为 4 杯装，每杯 150 g。

  • 产品配方标明含有全脂牛奶、奶油、脱脂奶粉和乳酸菌。
  • 与其他原味产品或不同规格比较前，请先查看这一具体产品的营养信息。

Délisse (Marque Repère E.Leclerc)

E.Leclerc 推出的产品包括 1 kg 装 Délisse 原味希腊酸奶。如果您打算分多次食用，可以考虑这一规格。

  • E.Leclerc 标示，这款产品每 100 g 含 10 g 脂肪和 5.6 g 蛋白质。
  • 芒果果酱底配方是另一款产品，请单独查看其配料表。

Auchan

Auchan 推出的原味希腊式酸奶为 4 杯装，每杯 150 g。

  • Auchan 标示，这款产品每 100 g 含 8.2 g 脂肪和 3.8 g 糖。
  • 请查看实际购买产品的包装信息。Auchan 提醒，产品成分可能因购买地点和日期而异。

Yoplait

如果您更看重蛋白质和脂肪含量，而不是希腊式酸奶的类型，可以将 Yoplait 原味 Skyr 作为替代选择进行比较。

  • Yoplait 标示，这款产品每 100 g 含 9.3 g 蛋白质，脂肪含量低于 0.5 g。
  • Skyr 并非希腊式酸奶，不要假设两者的配方或口感相同。

Eridanous

Lidl 推出的 Eridanous 希腊式酸奶，可用于制作甜味或咸味餐点。

  • Lidl 推荐搭配蜂蜜或新鲜水果食用。
  • 与其他配方比较时，请查看包装上的配料表和营养信息。

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常见问题

“希腊式”这一标注能说明蛋白质或脂肪的具体含量吗？

不能。仅凭这一标注，无法判断具体产品的相关含量。请对照产品名称、配料表和每 100 g 的营养成分。

比较两款希腊式酸奶时，应该看哪些数值？

请比较两款产品每 100 g 的营养信息，尤其是糖、脂肪、饱和脂肪酸和蛋白质含量。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）说明，这种统一的标示方式便于按相同数量比较食品。

酸奶杯上必须标注 Nutri-Score 营养评分吗？

不必。根据法国公共卫生局的信息，生产商可自愿选择是否标注 Nutri-Score。即使包装上有评分，也请同时查看产品配料表和营养信息。

如何确认这些酸奶是否含有牛奶？

请查看所购产品包装上的配料表和过敏原信息。文中提到的 Carrefour Extra、Danone 和 Auchan 原味产品信息均标明含有牛奶；法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，预包装食品必须突出标示过敏原成分。