喜欢加奶冷咖啡的人
如果你会在早餐咖啡中加入冰块、牛奶或植物奶，不妨比较不同拼配，并用自己的配方试试合适的用量。产品标注的浓郁度，并不能单独决定咖啡稀释后的口感。
这些选择适合哪些人？
每天早晨都会冲咖啡的人
如果你经常冲咖啡，包装规格和拼配名称同样重要：先买小包装试做冷咖啡，再决定是否选择更大规格。
关注咖啡因摄入量的人
如果你想减少咖啡因摄入，同时又想在早餐时喝冷咖啡，可以留意明确标注为脱咖啡因的产品。法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）提醒，咖啡因的影响因人而异，其中也包括对睡眠的影响。
选购时要看哪些标准？
选择用来制作冷咖啡的咖啡粉时，先考虑配方和器具：热萃后冷却的咖啡，与冷萃咖啡的制作方式不同，因此不能想当然地认为同一种研磨度适用于两种冲煮方法。
| 标准 | 检查要点 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 咖啡风味 | 查看拼配成分和标注的浓郁度，并搭配冰块或牛奶试试用量。 | 搭配甜味早餐时，我希望咖啡做好后仍能尝出咖啡的风味。约 40% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 冲煮方式 | 根据现有器具和冷咖啡的饮用方式，查看包装上标注的研磨度及冲煮方法。 | 我想用已有的器具冲煮，不会想当然地认为同一种咖啡粉适用于所有萃取方式。约 30% 的消费者会优先考虑操作简便。 |
| 包装规格 | 查看包装重量和袋数；先选择适合试做的规格。 | 如果我几乎每天早上都会冲咖啡，就想选符合日常用量的包装，不想太早决定购买大包装。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 咖啡因 | 确认所选产品是否标注“脱咖啡因”，并考虑当天摄入的其他咖啡因来源。 | 我想在早上喝冷咖啡，但也希望控制咖啡因摄入量。约 10% 的消费者会将此作为首要考虑。 |
选购时要避免的误区
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把浓郁度等同于咖啡因含量
浓郁度数字用于说明该产品在系列中的定位，并不代表其咖啡因的准确含量。Anses 也指出，每个人对咖啡因的敏感程度各不相同。
如果你想减少咖啡因摄入，应查看产品是否标注“脱咖啡因”，而不是根据“口感柔和”之类的描述来判断；同时也要考虑其他含咖啡因的饮品。
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还没试过配方，就先买大包装
你觉得适合热饮的咖啡，加入冰块或牛奶后，口感可能会有所不同。拼配介绍并不能保证冲出来的咖啡一定符合你的口味。
先按照早餐时打算采用的用量和配料冲一小份，再决定是否购买更大规格。
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以为一种咖啡粉适用于所有冲煮方式
Auchan 对 Carte Noire 100% 阿拉比卡咖啡粉的产品介绍显示，该产品适用于传统滤泡式和手冲咖啡机。这一说明并不适用于所有咖啡机，也不能证明它适合冷萃。
先确定自己的冲煮方式，再查看产品标注的研磨度和适用范围，然后再做选择。
值得了解的咖啡粉品牌
Carte Noire
Auchan、Carrefour 和 Joybuy 上展示的产品包括 100% 阿拉比卡咖啡粉、早餐系列阿拉比卡／罗布斯塔拼配，以及脱咖啡因咖啡。
- Joybuy 展示的早餐系列产品采用阿拉比卡与罗布斯塔拼配，标注浓郁度为 7，并注明适合制作大杯咖啡。
- 这些介绍无法预判每款咖啡用于冷饮配方时的口感；选择产品时，也要确认其标注的冲煮方式。
Plantation
E.Leclerc 展示的 Marque Repère 系列包括传统咖啡、纯阿拉比卡咖啡和脱咖啡因咖啡等，具体产品有咖啡粉或咖啡豆可选。
- 这些产品名称便于你在同一系列中比较不同类型的咖啡。
- 仅凭产品名称无法判断咖啡冷却后的口感；请确认具体产品的研磨度和包装规格。
Carrefour Extra
Carrefour 的 Carrefour Extra 品牌旗下有 250 g 袋装 100% 阿拉比卡咖啡粉。
- 250 g 的包装规格清晰明确，可以作为尝试冷咖啡配方时的一个选择。
- 仅凭 100% 阿拉比卡的成分信息，无法判断加入冰块或牛奶后的口感。
Barissimo
Aldi 的 Barissimo 品牌提供 500 g 装传统咖啡粉，以及其他咖啡粉、咖啡豆和咖啡胶囊产品。
- 传统系列产品可以作为日常咖啡粉的参考选择。
- 如果打算用它来制作冷咖啡，请先确认研磨度是否适合你的冲煮方式。
Joybuy 上值得考虑的咖啡粉
这些咖啡粉为早餐冷咖啡提供了不同选择，包括成分标注明确的拼配、100% 阿拉比卡咖啡和脱咖啡因产品。具体选哪款，取决于你的配方，以及研磨度是否适合所用的萃取方式。
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GRAND-MÈRE 咖啡粉 250 g
如果你想先用咖啡粉试做早餐配方，再考虑购买更大规格，可以关注这款产品。
请确认产品研磨度是否适合你的咖啡机或计划采用的冷萃方式。
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GIMOKA GRAN GUSTO 咖啡粉 250 g
这款咖啡粉可以用来尝试另一种适合加冰块或牛奶的咖啡配方；稀释后的风味，还需根据你的实际冲煮方式来判断。
如果计划冷萃或使用特定咖啡机，请确认产品标注的研磨度是否合适。
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GIMOKA GRAN RELAX 脱咖啡因咖啡粉 250 g
如果控制咖啡因是你选择早餐冷咖啡时的首要考虑，可以了解这款产品。“脱咖啡因”并不一定意味着完全不含咖啡因。
请确认研磨度是否适合你计划采用的冲煮方式。
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NATURELA Organic 100% 阿拉比卡咖啡粉 250 g
这款产品可以让你试试用 100% 阿拉比卡咖啡粉制作冷饮，但咖啡冷却后的口感还需实际体验。
请根据你的器具或配方，确认产品标注的研磨度和冲煮方式是否合适。
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CARTE NOIRE Classic 咖啡粉 2 × 250 g
如果你已经用这款咖啡试过自己的冷饮配方，这个组合装可能适合日常冲煮。
Joybuy 的产品介绍标注其为 100% 阿拉比卡，浓郁度为 7。这些信息无法预测咖啡稀释后的口感，也不能说明它是否适合冷萃；购买前请确认研磨度。
常见问题
如果要加冰块和牛奶，可以试试哪种咖啡？
如果你喜欢风味浓郁的咖啡，可以从标注为浓郁口感的拼配开始尝试；不过，最终口感取决于用量和稀释程度。Joybuy 上的 Carte Noire 早餐系列产品介绍称，这是一款浓郁度为 7、适合制作大杯咖啡的阿拉比卡／罗布斯塔拼配。不妨用自己的配方试试看，不要把产品描述当作冷饮口感的保证。
可以用普通咖啡粉制作冷咖啡吗？
可以，只要采用与产品研磨度相匹配的冲煮方式，再按自己的配方将咖啡制成冷饮即可。例如，Auchan 标注其 Carte Noire 100% 阿拉比卡咖啡粉适用于传统滤泡式和手冲咖啡机；但这并不代表它适用于所有咖啡机或冷萃方式。
什么时候适合选择大包装？
等你确认产品和用量适合自己常用的冷咖啡配方后，再选择大包装。第一次尝试加冰块或牛奶的配方时，先买小包装，可以减少在尚未确定口感前一次购买太多的风险。
口感柔和的咖啡，咖啡因一定更少吗？
不一定。口感描述或浓郁度数字都不能说明咖啡因的准确含量。如果你想控制咖啡因摄入，请查看产品是否标注“脱咖啡因”，并考虑其他摄入来源；Anses 提醒，咖啡因对睡眠的影响因人而异。