这些电器适合哪些人？

经常用煎锅和汤锅烹饪的人

如果煎、炒、炖煮是日常烹饪的重要部分，建议先确认所需的加热区域数量、锅具是否适用于电磁炉，以及固定式炉灶需要怎样的电源连接。

经常一次烤制多份食物的家庭

如果你常做焗烤、烤肉、糕点，或一次准备多份餐食，烤箱内腔的尺寸和能否放下常用烤盘，比加热速度更重要。

时间或空间有限的人

如果你经常加热、解冻，或反复制作某几道菜，建议比较电器的尺寸、容量和真正用得上的功能。对于台式电器，也要查看说明书，确认周围需要预留多少空间。

选购时应优先考虑什么？

先确定日常烹饪最离不开的方式，再确认安装条件、占用空间，以及适用于目标电器的能效信息。

需求 需要确认 适用人群
用煎锅或汤锅烹饪 加热区域数量、锅具是否适用于电磁炉；固定式炉灶所需的电源连接方式。 如果做饭时需要直接调节锅具下方的火力，我就需要合适的烹饪台面。约 29% 的消费者将这种主动烹饪方式列为首要需求。
烤箱料理 内腔尺寸、能否放下常用烤盘，以及电路条件；适用时还要查看能效标签。 如果我经常做焗烤、烤肉或糕点，就会优先选择能放下常用烤盘、满足日常份量需求的烤箱。约 29% 的消费者将一次烤制多份食物列为首要需求。
加热食物和烹饪少量食材 微波炉的外部尺寸、容量和实用功能；以及说明书中标明的周边预留空间。 如果我主要想快速加热或解冻，又不想占用太多空间，就会选择适合这些快捷操作的电器。约 21% 的消费者将此列为优先需求。
重复烹饪并希望操作简单 真正用得上的程序、是否适合日常份量，以及台式电器占用的空间。 如果我经常重复制作同一道菜，台式电器或许能减少看管每个步骤的麻烦，前提是它的功能适合我的食谱。约 21% 的消费者最看重这种自动化程度更高的烹饪方式。

选购时要避免哪些误区？

  • 没确认电源连接条件，就先选固定式炉灶

    对于固定式电炉灶或电炉，Promotelec 说明，单相供电需要专用电路，并配备 32 A 的电缆出线口。因此，不能把它当作可以插在厨房台面插座上的台式电器。

    选购前先确认现有的电源连接条件；如有需要，请让具备资质的专业人员检查电路。

    如果缺少适用的专用电路，可能需要改造电气安装。

  • 把不同电器的年耗电量当作同一顿饭的能耗来比较

    ADEME 发布的数据反映的是不同电器类别和使用情境，并不能证明小型台式电器在制作每一道菜时，都比炉灶或烤箱更省电。

    比较两种方案时，应选择相近的菜品、份量和烹饪方式。对于适用的家用烤箱，也要查看能效标签和产品说明。

  • 指望台式电器取代所有烹饪方式

    带有烹饪程序，并不意味着多功能锅或空气炸锅就能提供与炉灶相同的烹饪面积，或容纳一次烤制多份食物所需的空间。

    先想想自己最常做哪些菜，再根据台式电器真正能完成的料理来选择，同时别忘了考虑它所占的空间。

  • 只量电器尺寸，却没考虑实际使用情况

    不同台式微波炉的内腔大小和外部尺寸可能不同。还要确认门能否顺利打开，并遵守对应型号的使用要求。

    下单前先测量摆放位置、确认插座是否方便使用，并查看说明书中的通风预留要求。

值得了解的品牌

Bosch

Bosch 提供电炉灶、电磁炉灶以及台式微波炉等产品，方便你按需比较。

  • Bosch 的产品系列包括电磁炉灶、玻璃陶瓷炉灶，以及台式微波炉等。
  • Bosch 表示，电磁炉需要搭配可被磁铁吸附的锅具。选购前请确认锅具是否兼容，并核对所选型号的尺寸；仅凭产品系列，无法判断它在你家中的实际耗电量。

Whirlpool

Whirlpool 提供台式微波炉，其中一些型号还结合了多种烹饪方式。

  • Whirlpool 表示，MCP349WH 配有 25 L 内腔、烧烤功能和热风循环模式，此外还支持微波加热。
  • 这些功能并不意味着内腔一定能放下你常用的烤盘，或能取代家用烤箱。购买前请确认型号尺寸和配件。

Moulinex

如果你考虑用多功能锅或其他台式电器来准备饭菜，Moulinex 值得纳入比较范围。

  • 该品牌表示，其 Multicook & Fry 容量为 6 L，配有 12 种程序，可结合你日常制作的菜品进行考量。
  • 台式电器会占用厨房台面空间，而且不一定能满足你平时用炉灶或烤箱完成的所有烹饪需求。

适合居家烹饪的电器

这些型号适用于电磁炉辅助烹饪、空气炸锅料理和台式迷你烤箱烘烤。先根据要做的菜来选择，再确认摆放空间，并仔细阅读说明书中的使用要求。

IAGREEA DF200-14V10 便携式电磁炉

IAGREEA DF200-14V10 便携式电磁炉

适合用煎锅或汤锅烹饪，又不想安装固定式炉灶的情况。产品标题标注功率为 2,000 W，设有 8 档火力，温度范围为 60 至 270 °C，并配有 3 小时定时器。请确认你的磁性锅具适用于标注的 12 至 26 cm 尺寸范围，再查看说明书了解摆放和电源连接要求。

前往 Joybuy 查看
Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU 7.6 L 空气炸锅

如果你想用两个独立炸篮同时制作不同食材，可以考虑这款产品。标题标注配有双炸篮，总容量为 7.6 L，并提供 6 种功能。请确认两个炸篮的容量分配是否适合你的日常份量，并按照说明书要求为电器周围预留空间；它无法取代所有炉灶或烤箱烹饪。

前往 Joybuy 查看
ochama 2,000 W 便携式电磁炉

ochama 2,000 W 便携式电磁炉

如果你常用汤锅或煎锅做饭，又不想安装固定式炉灶，这款台式产品也是一种选择。产品标题标注配有 10 档功率调节和 6 种功能。请使用适用于电磁炉的锅具，并查看说明书中的电源连接和通风要求。

前往 Joybuy 查看
Midea 4 L、1,500 W 空气炸锅

Midea 4 L、1,500 W 空气炸锅

如果 4 L 容量适合你的日常份量，可以考虑用它制作篮式料理。产品标题标注配有 8 种模式，温度范围为 35 至 200 °C，并设有 60 分钟定时器。请先测量可用空间，并按照说明书要求预留周边空间；仅凭标注功率无法判断一顿饭的实际耗电量。

前往 Joybuy 查看
Black+Decker BXOV3000E 1,500 W 迷你烤箱

Black+Decker BXOV3000E 1,500 W 迷你烤箱

如果你需要烤箱内腔来制作料理，又希望选择台式烤箱，可以了解这款产品。请确认常用烤盘能放进 BXOV3000E，并确保摆放位置符合说明书中标注的尺寸和预留空间要求。标题标注的 1,500 W 功率本身不足以计算每道菜的耗电量。

前往 Joybuy 查看

常见问题

固定式电炉灶可以插在厨房台面插座上吗？

不要默认可以这样连接：对于固定式电炉灶或电炉，Promotelec 说明，单相供电需要专用电路，并配备 32 A 的电缆出线口。购买前请让专业人员确认家中的电源连接条件；台式电器则应按照各自的说明书核对相关要求。

能效标签可以用来比较所有烹饪电器吗？

不可以。DGCCRF 指出，家用烤箱属于适用能效标签的类别，但这并不代表所有小型烹饪电器都自动适用该标签。比较时，应在同一类别中参考适用于各型号的信息；比较不同类别时，还要考虑菜品、份量和预期用途。

带组合烹饪功能的微波炉可以取代烤箱吗？

如果它的烹饪模式和内腔适合你常做的菜，就能胜任部分烤箱料理。例如，Whirlpool 表示，MCP349WH 配有烧烤和热风循环功能，内腔容量为 25 L。在把它作为唯一的烤箱料理电器之前，请先比较尺寸、配件，以及能否放下你常用的烤模。