哪些人适合参考这份选购建议？

喜欢自己调配冷咖啡的骑行者

如果你想自己决定加入多少水、冰块和其他食材，可以先查看速溶咖啡的配料表。比如，家乐福 Extra Gold 的产品信息显示，这款 200 g 罐装产品由 100% 速溶咖啡制成；但这并不代表每杯咖啡的咖啡因含量。

关注咖啡因摄入的骑行者

如果你想减少咖啡因摄入，尤其是在意饮用时间或个人耐受程度，可以考虑明确标注为脱咖啡因的产品。法国食品、环境及职业健康安全局（ANSES）提醒，咖啡因可能影响睡眠；如果想获得咖啡因的提神效果，就不应选择脱咖啡因产品。

习惯在家中储备速溶咖啡的家庭

如果平时经常在家使用速溶咖啡，可以根据日常用量选择合适的净含量，并挑选便于密封保存的包装。家乐福和 E.Leclerc 的产品系列中就有 100 g 和 200 g 等规格。

选购时要看哪些标准？

想在骑行前后调制冷咖啡，先确认配料，再根据自己对咖啡因的偏好做选择，最后决定在家储存哪种规格。

选购标准 检查事项 适合哪些消费者？
配料 如果你想选标注“100% 咖啡”的速溶咖啡，而不是添加了其他配料的咖啡饮品，请查看配料表。 我想自行添加冷咖啡所需的食材，也不想把它们与骑行时计划摄入的其他营养混为一谈。约 39% 的消费者会优先考虑配料是否简单。
咖啡因 留意“脱咖啡因”标识，并结合自己的饮用量和其他咖啡因来源来判断；不要根据罐子大小推算咖啡因摄入量。 如果我对咖啡因敏感，或习惯在一天较晚的时候喝咖啡，希望能选一款不以提神为目的的饮品。约 38% 的消费者最关注咖啡因摄入。
规格与保存 根据使用频率比较净含量，并按照产品说明密封保存，开封后也要遵循相应的保存要求。 如果我经常在家冲咖啡，就需要选择方便使用、也便于妥善保存的规格。约 23% 的消费者最关注包装规格和保存方式。

选购时应避免的误区

  • 别把纯速溶咖啡和速溶咖啡饮品混为一谈

    速溶卡布奇诺或菊苣咖啡混合饮品的配料，可能与标注“100% 速溶咖啡”的产品不同。比如，家乐福的 Ricoré 产品信息就列出了速溶咖啡、菊苣纤维和速溶菊苣。

    如果想自己调配饮品，请先查看所选产品的配料表。

  • 不要根据口味或包装规格推算咖啡因含量

    咖啡的口味和罐子的净含量，都不能说明冲泡后饮品中的咖啡因含量。ANSES 还指出，咖啡因的影响会因个人情况和其他摄入来源而异。

    请查看产品信息，并留意自己的实际用量；不要仅凭罐装规格来精确计算骑行时的咖啡因摄入量。

  • 选择大包装前，先考虑如何储存

    只有在开封后能够按照产品说明妥善保存时，大罐装或补充装才适合你的使用习惯。

    根据日常用量选择净含量，并确认如何密封，以及如何避免咖啡受潮。

  • 不要在骑行途中尝试新的含咖啡因配方

    更换冲泡方式可能会改变咖啡的实际饮用量。ANSES 特别指出，咖啡因可能影响睡眠。

    先在家尝试新配方，并将自己摄入的其他含咖啡因产品一并考虑在内。

值得了解的速溶咖啡品牌

Carte Noire

家乐福曾在其速溶咖啡产品中上架过一款 180 g 的 Carte Noire Classique 罐装咖啡。

  • 180 g 的规格适合结合你在家中的饮用频率进行比较。
  • 用于制作冷咖啡前，请查看产品冲泡说明，以及与实际饮用量有关的信息。

NESCAFÉ

NESCAFÉ France 的 Spécial Filtre 系列包括 L’Original 和 Décaféiné 两款产品，后者为 100 g 瓶装。

  • 经典款和脱咖啡因款区分明确，方便你根据对咖啡因的偏好进行选择。
  • NESCAFÉ 发布的 Spécial Filtre L’Original 冲泡方法使用热水；如果想直接用冷水冲泡，请先试一试，确认是否适合。

Carrefour Extra

家乐福推出的 Café Soluble Gold 有 100 g 和 200 g 两种罐装规格。

  • 家乐福的 200 g 罐装产品信息显示，配料为“100% 速溶咖啡”。
  • 仅凭配料信息，无法确定每杯咖啡的咖啡因含量。

Plantation

E.Leclerc 在旗下 Marque Repère 系列中推出了一款 200 g 的 Plantation 冻干速溶咖啡。

  • 如果平时经常在家喝咖啡，可以考虑 200 g 规格。
  • 请查看所选产品包装上的配料信息和冲泡说明。

Joybuy 在售速溶咖啡

这里推荐的产品适合两种需求：选择脱咖啡因速溶咖啡，或在家备一罐速溶咖啡，自行调配饮品。仅凭包装规格，无法判断每份的咖啡因含量，也无法确定产品是否适合直接用冷水冲泡。

NESCAFÉ Decaf Filter Coffee 脱咖啡因速溶咖啡，100 g

NESCAFÉ Decaf Filter Coffee，100 g

如果你想制作冷咖啡，又不需要经典咖啡的提神效果，可以考虑这款产品。

100 g 脱咖啡因速溶咖啡。制作冷饮前，请查看产品冲泡说明。

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Maxwell House Instant Coffee Filter Quality 速溶咖啡两罐装，每罐 200 g

Maxwell House Instant Coffee Filter Quality，2 罐装，每罐 200 g

如果你经常在家冲泡速溶咖啡，也有地方储存两罐产品，可以考虑这款组合装。

两罐装，每罐 200 g。如果想用来制作冷咖啡，请查看配料表和冲泡说明。

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MAXWELL HOUSE QUALITE FILTRE 速溶咖啡罐装，200 g

MAXWELL HOUSE QUALITE FILTRE，200 g 速溶咖啡

如果你想买一罐速溶咖啡，在家调配饮品，可以考虑这款产品。

规格为 200 g。请查看产品上的配料表、冲泡说明和保存方式。

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常见问题

100% 速溶咖啡能代替骑行时需要的饮品吗？

不能。“100% 速溶咖啡”描述的是咖啡本身的配料，并不包括你可能为骑行准备的其他营养。请根据实际用途，分别选择饮品中的其他食材和骑行时的饮食。

速溶咖啡可以直接用冷水冲开吗？

请先查看具体产品的使用说明，不要想当然地认为它可以直接用冷水冲开。NESCAFÉ France 为 Spécial Filtre L’Original 提供的冲泡方法使用热水；如果想喝冷咖啡，可以先按说明冲泡，再加入冰块。

想减少咖啡因摄入，应该选哪种咖啡？

可以选择明确标注为脱咖啡因的产品，并确认所购商品的名称。NESCAFÉ France 就推出了 100 g 瓶装的 Spécial Filtre Décaféiné；这类产品不适合以摄入咖啡因来提神为目的的消费者。

速溶咖啡开封后应该如何保存？

请仔细盖好瓶盖，并按照包装上的说明保存。Joybuy 建议将 180 g 的 Carte Noire 补充装放入密封容器中，并避光保存；选择大包装或补充装前，请先确认自己能否满足这些保存条件。