不了解客人的口味
先选一款标注为风味均衡的咖啡，让每个人再按喜好调整用量。NESCAFÉ France 将 Spécial Filtre L'Original 描述为阿拉比卡与罗布斯塔拼配。
这些选择适合哪些人？
客人各有不同偏好
有些人喜欢风味更浓的咖啡，也有人想喝脱咖啡因咖啡。准备两款不同的产品，让客人自行选择，比所有人都喝同一款更合适。
没有咖啡机，也想招待客人喝咖啡
速溶咖啡只需用热水冲泡。根据要招待的人数，以及是否需要逐杯控制用量，可以选择罐装、补充装或独立小包装。
购买前要看哪些因素？
没有咖啡机也要招待客人时，可以先考虑大家的口味，再根据冲泡和招待方式选择包装。浓度标注有助于在同一系列中挑选，但不能单凭它判断不同品牌的咖啡是否相当。
| 考虑因素 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 入门之选 | 阅读所选产品的拼配说明，并确认如何调整用量。 | 如果我不了解客人的口味，会更愿意先选一款方便调整浓淡的咖啡，而不是风味特别浓的款式；约 40% 的消费者会优先考虑这类入门之选。 |
| 风味更浓的选择 | 比较同一系列产品的浓度标注，并阅读冲泡用量说明。 | 如果客人明确想喝风味更浓的咖啡，我希望能单独提供这一选择；对约 30% 的消费者来说，浓郁度是首要需求。 |
| 包装与用量 | 查看净含量、标注的份数，以及每杯建议使用的水量。 | 多人招待时，我希望冲泡每杯咖啡都能轻松掌握用量；对约 20% 的消费者来说，方便招待是首要考虑因素。 |
| 脱咖啡因选择 | 确认产品是否标注“脱咖啡因”，并查看具体产品的标签；不要默认其完全不含咖啡因。 | 如果有人更喜欢脱咖啡因咖啡，我希望能在餐桌上提供另一种选择；约 10% 的消费者会优先考虑这一点。 |
选购时要避免的误区
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直接比较不同品牌的浓度标注
Auchan 的 Classico 标注为 8/10，脱咖啡因速溶咖啡标注为 6/10，但这并不代表所有品牌都采用同一套衡量标准。
可以把浓度标注作为同一系列产品之间的参考。如果不了解客人的口味，不妨先询问谁想喝风味更浓的咖啡，而不是只看数字做决定。
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所有产品都用同样的水量冲泡
NESCAFÉ France 建议用 100 ml 沸腾后稍微冷却的热水冲泡一条 Spécial Filtre 独立包装，而 Auchan 建议用 150 ml 热水（不要沸腾）冲泡 Classico。
先按照所选产品上的冲泡说明操作，再根据每位客人的口味调整用量。
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把“脱咖啡因”当成“无咖啡因”
“脱咖啡因”代表这款咖啡与日常咖啡有所不同，但不应将其说成完全不含咖啡因。法国食品、环境及职业健康与安全署（Anses）指出，咖啡因对睡眠的影响因人而异。
可以为有需要的客人提供这一选择，并查看所选产品的标签。如有个人健康方面的顾虑，应咨询合格的医疗专业人士。
值得考虑的品牌
以下示例介绍了部分速溶咖啡产品的包装形式和相关风味信息，并不代表这些品牌的全部产品系列。
NESCAFÉ
NESCAFÉ France 将 Spécial Filtre L'Original 描述为阿拉比卡与罗布斯塔拼配，风味均衡；该产品也有独立小包装可选。
- Spécial Filtre 独立小包装每盒 25 条，建议每杯使用 100 ml 水冲泡。
- 品牌描述的风味不代表每位客人都会喜欢。
Carte Noire
Carrefour 在售的产品包括 144 g 装 Carte Noire 冻干速溶咖啡补充装。
- 如果没有咖啡机、需要冲泡速溶咖啡，可以考虑补充装。
- Carte Noire 对拼配的介绍不足以判断每款产品的具体风味，请查看所选产品的包装。
AUCHAN
Auchan 提供 200 g 装 Classico，浓度标注为 8/10；另有 100 g 装脱咖啡因速溶咖啡，浓度标注为 6/10。
- Auchan 产品信息显示，所述规格的 Classico 约可冲泡 100 杯，脱咖啡因款约可冲泡 50 杯。
- 这些浓度数字仅供了解具体产品，并非可用于精确比较所有品牌的统一标准。
Plantation (Marque Repère E.Leclerc)
E.Leclerc 商品目录中有 100 g 和 200 g 装 Plantation 冻干速溶咖啡，也提供脱咖啡因款。
- 多种规格可选，方便根据预计冲泡的杯数挑选。
- 如需选择特定风味，请阅读具体产品及其包装上的说明。
Joybuy 在售速溶咖啡
以下产品提供三种无需咖啡机的速溶咖啡选择：可按杯取量的罐装、脱咖啡因款和补充装。它们的拼配和风味各不相同。
图片暂不可用
MAXWELL HOUSE QUALITE FILTRE，200 g 装速溶咖啡
招待多位朋友又没有咖啡机时，可以从罐中取量，为每杯单独冲泡。
规格为 200 g。拼配信息和冲泡说明请以该产品包装为准。
图片暂不可用
NESCAFÉ Decaf Filter Coffee 100 g
如果有客人想喝脱咖啡因咖啡，可以单独为其冲泡这款罐装速溶咖啡。
规格为 100 g；Joybuy 商品信息将其描述为脱咖啡因速溶咖啡。具体产品说明请查看标签。
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CARTE NOIRE，180 g 装速溶咖啡补充装
这款补充装适合在没有咖啡机的情况下，直接为客人冲泡速溶咖啡。
规格为 180 g。规划冲泡杯数前，请查看包装上的风味信息和建议用量。
常见问题
如果不了解客人的口味，该选什么拼配？
可以先选择一款标注为风味均衡的速溶咖啡，再让每个人按喜好调整用量。NESCAFÉ France 将 Spécial Filtre L'Original 描述为阿拉比卡与罗布斯塔拼配，并建议根据口味调整咖啡用量；但这并不意味着所有人都会喜欢。
招待客人时，选罐装还是独立小包装更好？
如果由你来为多人取量冲泡，罐装会更方便；独立小包装则能让每位客人各取一份。Auchan 表示，其 200 g 装 Classico 约可冲泡 100 杯；NESCAFÉ France 则提供每盒 25 条的 Spécial Filtre 独立小包装。请查看所选规格的冲泡说明。
冲泡速溶咖啡要用什么水？
请遵循所选产品的冲泡说明，不要把某一种水温当成适用于所有速溶咖啡的标准。NESCAFÉ France 建议用 100 ml 沸腾后稍微冷却的热水冲泡 Spécial Filtre 独立小包装；Auchan 则建议用热水（不要沸腾）冲泡 Classico。
可以为对咖啡因敏感的客人准备脱咖啡因咖啡吗？
如果客人愿意，可以为其提供脱咖啡因咖啡，但不要把“脱咖啡因”等同于“无咖啡因”。请查看具体产品的标签；如有个人健康方面的问题，请咨询合格的医疗专业人士。