Si vous tenez à une soupe en conserve pour votre dîner, commencez par choisir une boîte ou un bocal adapté au nombre d’invités : une brique ou des sachets ne répondent pas au même critère de format. Pour retenir une soupe présentée comme « à teneur réduite en sucres », vérifiez l’allégation et comparez la ligne « dont sucres » avec celle d’un produit similaire sur une même base, pour 100 g ou pour 100 ml. Le règlement (CE) n° 1924/2006, publié sur EUR-Lex, exige une réduction d’au moins 30 % par rapport à un produit similaire pour cette allégation ; vérifiez aussi les ingrédients, les allergènes et le sel de la recette choisie.
Vous souhaitez servir une soupe annoncée moins sucrée sans confondre cette allégation avec une simple valeur indiquée sur l’étiquette. La comparaison avec un produit similaire compte autant que la mention sur l’emballage.
Vous recherchez précisément une soupe en boîte ou en bocal. Repérer le contenant avant de lire les valeurs nutritionnelles vous évite de retenir une brique ou une soupe instantanée en sachets.
Vous devez prévoir une quantité cohérente avec le nombre d’invités. Comparez la quantité nette, le nombre d’unités et les portions indiquées plutôt que de vous fier au seul format de l’emballage.
Déterminez d’abord si la conserve est indispensable, puis examinez l’allégation, la quantité à servir et la composition de la recette exacte.
| Critère | Vérification à l’achat | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Réduction de sucres | Repérez l’allégation exacte et comparez « dont sucres » avec un produit similaire sur une même base, pour 100 g ou pour 100 ml. | Si je cherche une soupe annoncée moins sucrée, je veux pouvoir vérifier ce que cette réduction signifie ; environ 42 % des consommateurs placeraient ce critère au premier plan. |
| Format et quantité | Vérifiez le contenant, la quantité nette, le nombre d’unités et les portions indiquées. | Pour recevoir plusieurs amis, je veux prévoir assez de soupe sans confondre une conserve et des sachets individuels ; environ 33 % des consommateurs feraient du service du groupe leur priorité. |
| Recette et convives | Lisez les ingrédients et les allergènes de la référence exacte, puis comparez notamment le sel dans les informations nutritionnelles. | Lorsque des invités ont des contraintes alimentaires, je veux choisir une recette qui leur convient ; environ 25 % des consommateurs privilégieraient d’abord cette compatibilité. |
« Sans sucres ajoutés » et « à teneur réduite en sucres » n’expriment pas la même chose. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006 publié sur EUR-Lex, la seconde allégation suppose au moins 30 % de sucres en moins qu’un produit similaire.
Si la réduction de sucres motive votre choix, recherchez cette allégation précise et comparez « dont sucres » sur une même base. Une soupe sans cette mention n’est pas automatiquement à écarter.
Les rayons présentés par Carrefour France et Auchan France réunissent différents contenants. Une soupe liquide en brique ou une préparation instantanée en sachets ne répond pas à une demande stricte de boîte ou de bocal.
Choisissez d’abord le contenant voulu, puis vérifiez la quantité nette et les portions pour votre groupe.
La teneur en sucres ne renseigne pas à elle seule sur les ingrédients, les allergènes ou le sel. Ces informations peuvent changer le choix d’une recette destinée à plusieurs convives.
Lisez l’étiquette de la référence exacte avant de servir, particulièrement si un invité vous signale une allergie.
Carrefour France présente des soupes liquides sous les noms Carrefour et Carrefour Classic’, notamment en formats de 1 L et de 2 × 30 cl.
Auchan France présente des soupes liquides de sa marque, notamment en formats de 1 L et de 2 × 30 cl.
Auchan France référence des soupes instantanées Royco en quatre sachets de 20 cl.
Carrefour France référence une soupe de poisson à la provençale Beaumoulin en boîte de 0,8 kg.
Non, ces mentions ont des significations différentes. Pour l’allégation « à teneur réduite en sucres », le règlement (CE) n° 1924/2006 publié sur EUR-Lex exige une réduction d’au moins 30 % par rapport à un produit similaire ; elle ne signifie pas que la soupe ne contient aucun sucre.
Commencez par la dénomination, la quantité nette, les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles, dont les sucres et le sel. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes rappelle également l’importance de la date applicable au produit.
Commencez plutôt par comparer des soupes similaires sur une même base, pour 100 g ou pour 100 ml, puis regardez la quantité que vous servirez réellement. Une portion indiquée sur une boîte n’a pas nécessairement la même taille que celle d’une autre référence.
Non. Les références Royco citées par Auchan France sont des soupes instantanées en sachets, et non des soupes en boîte ou en bocal. Retenez ce format seulement si une préparation instantanée répond à votre besoin.